半長的出來洗乾淨瀝去水，又摸出八個雞蛋打在大粗碗中，加蔥、姜、紹酒、鹽攪散，放小銀魚拌勻，然後把蛋液攤在油鍋中。
趁著蛋液剛凝固，四郎猛地一顛鍋，半凝固狀的蛋餅在空中優美的翻了個身。在這個過程中，四郎還不停地淋上熟豬油，以免煎蛋焦糊。等鑲嵌著銀魚的蛋餅兩面煎透之後，就可以出鍋裝盤了。
金黃色的蛋餅上點綴著白色的小銀魚，煎蛋香混雜著銀魚的香味，引得大堂裡的食客不住抽動鼻子。有的人忍不住咽口水說要買。
四郎笑了笑，帶著歉意說：“不好意思，這銀魚煎蛋早就有客人預定了，是非賣品。眾位客人要吃的話，我再另作。只是小銀魚用完了，只有黃花魚。”
山民們倒不講究這個，都笑呵呵地表示，黃花魚也好，只要是胡老闆做的他們都愛吃。
四郎點頭答應，順手將煎蛋放在櫃檯上，轉身去後院拿小黃魚。大概是預訂的客人一時沒到，熱騰騰的煎蛋上冒出縷縷白煙，引得大堂裡的客人肚子裡的饞蟲直往外爬。
等四郎拿了一盆槐大料理好的小黃魚來到大堂，看到那一盤冒著香氣、引人垂涎的銀魚煎蛋好端端放在那裡，忍不住有些失望地嘀咕一句：“還是沒有來啊。”
“胡小哥，我們要的蛋餅魚什麼時候好？快要被這味道饞死了！”
“馬上馬上，這就給各位做。”四郎隨口答應著，有些心不在焉的把小黃魚倒入雞蛋液裡，差點沒把醬油和醋弄混了放進鍋裡。四郎做菜一向很用心思，像今日這樣神思恍惚的情況是極少見的，幾乎從來沒有過。
“今天可是特意買了許多魚蝦呢，也不知道那群小傢伙究竟來不來？”把客人吩咐的菜品都端過去後，四郎立在門外，擰著眉頭看著遠處墨色暈染出的山脈和繚繞的霧靄，有些憤憤地想著：“這群叫人擔憂的小東西！說不定是跑去哪裡玩得忘記時間了吧？還是等到晚上得空，去林子裡找找他們。哼，真是調皮搗蛋！找到後一定要好好打一頓板子出氣才行。”這麼一想，他惡狠狠地捏住了拳頭。
下定決心後，四郎心裡反倒踏實了許多，正準備轉身回店裡，就看到遠遠的雪地上來了一群人馬。等這群人走得近了，四郎才看清楚是趙家公子，一胖一瘦兩個道士，還有一位氣度不凡的錦衣人。
上次看到趙正時，還是瘦高個的文雅公子，說不上玉樹臨風，也算是富貴逼人。這次他弓腰駝揹走過來的時候，四郎就嚇了一大跳，差點沒認出來——趙大公子彷彿老了十歲不止，臉色蒼白憔悴，看上去像是得了什麼怪病一樣，連背都微微駝了起來。
有味齋的門口雖然沒有貼門神，但是掛了兩個二哥用桃木雕刻出來的老虎。桃是五行之精，號稱仙木，能夠壓制邪氣，鎮壓百鬼，甚至可以殺死強大的巫人。但是，桃木是無法分辨和驅逐妖物的。而老虎是屬陽之畜，傳說中是專門捉鬼的天神部下，但是因為老虎本來就屬於妖族，所以往往也對進有味齋的妖怪睜一隻眼閉一隻眼。
四郎發現，經過門簾，跨過門檻之後，趙大公子本來微微彎曲的背忽然直起來，先前看著像個老頭子一樣，此時進了大堂一瞧，也只是面色略顯憔悴而已。
“好香好香，有味齋果然名不虛傳，我聞到這香味，連背都不疼了。”趙大公子笑著回頭和他背後的錦衣人說話。
這錦衣人長得可真是氣派。雖然看著年紀已經不小了，可是卻依舊面白如玉，保養的極好。
他的嘴唇薄而且紅，配合著微微上揚的細長雙目，使他看上去有點邪氣，而唇上的兩撇小鬍子，又給他增添了許多中年男人成熟的魅力。
只是，此人雖然長得很英俊，穿的衣服卻著實古怪。那是一件綠色的衣服，還繡著紅色的鳥形紋飾，繡工十分精美，上面的鳥兒活靈活現。衣服雖然看著很詭異，但是穿在錦衣人身上並不顯突兀。
注意到四郎在打量他，那人也轉過頭盯著四郎看：“你就是有味齋的老闆吧？聽聞你的名字已經很久了，早就想來見見真人。今日一見，果真不俗。”說著，錦衣人就用一種很懷念的目光盯著四郎從頭看到尾。
四郎被他看的有點發毛，趕緊說：“見笑，見笑，不過是鄉野小民，可擔不得您這樣誇。”
聽了四郎的話，錦衣人沒再搭腔，只對著四郎笑了一下，那絕對是很有魅力很友好的笑，可是四郎卻不由得渾身一涼，好像是被什麼可怕的東西盯上了一樣，趕忙往趙大公子那邊快走幾步，跑到前頭去給這一行人帶路。
有味齋前堂布局敞亮緊湊，一排朱漆