事畏縮不前，這樣的袖手旁觀實在有些謹慎到涼薄了。大約還是被饕餮殿下保護的太好，所以在四郎自認成熟的心底深處，還有些少年人的善意和熱血。
其實就算他什麼也不做，饕餮和槐大也絕對不會責怪他冷漠無情，說不定還要說他做得對做的好。但是四郎自己心中有自己做事的準則，他不忍心不樂意這些廚子成為餓鬼的口中肉盤中餐，於是打算動手去做那些餓鬼口中的白色喜餅，指望著滿足了他們的食慾後能夠給這些廚子一條活路走。
說做就做，四郎立馬招呼槐大槐二兩個開始做喜餅。那些廚子看他不去搶奪做糯米飯需要的食材，也沒人搭理他。現忙著掙命呢，誰有工夫和他為難？
餓鬼要吃白的喜餅，四郎想了想，就去開啟被翻得亂七八糟的櫥櫃，見下面一層放著幾個做糕餅的木印。他都取出來挨個看了看，最後選定其中一套木製的模具。灶頭上放著鄉農送來的牛乳，四郎倒了一碗出來，取些麥粉，與雞蛋，牛乳攪勻。發好麵糰後，就用那個木印在麵糰上印出紋案。
另一邊，槐大按照四郎吩咐，已經把廚中專門烤制糕餅的爐子升起火來。四郎在鐵架上面微微抹一層油，把印好紋案的麵糰放到爐中烘烤。
在慌亂之中，如果有一個人很鎮定，那麼大家都會不自覺地受到感染。有的廚子看到四郎不慌不忙的烤制喜餅，也慢慢安定下來，不再像一開始那樣慌亂無措。加上白老爺子令人把那些沒緣由就狂躁起來添亂的人打暈過去，此時廚房倒比先前有秩序了些。
白老爺子現在可不敢小瞧四郎。廚間的鬼神不買他的賬，而鄭大牛的供奉卻被接受了，兩碗糯米飯之間的區別究竟是什麼？他是老江湖，遇事自然比其他人沉穩些，想事情也深一點，別的人或許慌亂中沒注意，他可是敏銳的覺察到——剛才鄭大牛用的是四郎早前親手淘好的米。
【難不成老夫看走眼了，這個乳臭未乾的小娃娃乃是真人不露相？】白老爺子心裡不由得這麼琢磨。再加上四郎遇事並沒有向其他人一樣驚慌不堪，更叫老爺子刮目相看。
此時他見著四郎把餅入了爐，手上空閒下來，就踱過來搭話：“如今你我都困在此間，不知道小兄弟心裡可有成算？ ”
成算？要說成算啥的四郎還真是沒有。只不過他能夠看到餓鬼，能夠聽到他們的聲音，所以心裡模模糊糊知道該如何去做。他並沒有什麼與眾不同的大本事，只比那些因為看不見聽不到而墜入疑雲中，自己先把自己嚇死的人好一點點而已。
四郎聽了白老爺子的問話，想了想回道：“我也不知道這個方法靈不靈光，總歸先要試試看。”他對自己的辦法還不怎麼確定，所以就不肯把話說死。
可是白老爺子已經很滿意，雖然他一開始是有些託大，此刻倒認清了形式，將活命的希望都寄託到四郎身上。當然，促使他作出這個決定，槐大槐二兩個也起了很大作用。主人不慌不忙就算了，連兩個僕人眼裡都自始自終沒有露出半點驚慌之色，這其中就頗為耐人尋味了。白老爺子是個老江湖，向來以眼光毒辣聞名坊間，看鬼的本事也許不怎麼樣，但是看人的本事卻自有其獨到之處。他看了看四郎的眼睛和手上的動作，就下了個決定。
“什麼？今晚的冥席由我掌廚？”正在等待喜餅烤熟的四郎有些驚訝的問。
白老爺子笑的很慈祥：“剛才的情景小兄弟也看到了。如今我們都被困在這個廚房裡，誰也出不去。正是應該同舟共濟的時刻。別人家的事我做不了主，我們家來的人都願意聽小兄弟的安排。”
聽他說的這樣真誠，四郎本來不愛說那些虛詞客套，也就不再推來推去，很淡定的接受了這個“重任”。果然，白家的夥計都願意聽他派遣做事。只有那幾個搶了不少糯米飯去蒸在鍋裡的廚子不肯配合，擔心四郎要他們把救命的糯米飯交出來，都只肯在一邊旁觀。
四郎也不去管這些人，一疊聲的吩咐白家的夥計幫忙揉麵發麵。他自己用豬油、香蔥、精瘦肉和紅糖、松仁、百花蜜做了鹹甜兩種餡料，都用木頭印子印好後，交給槐大幾個壯漢去烤制。
又把白家蒸好的糯米飯出鍋，往裡頭加白糖，邊加糖邊攪拌，直到白糖化開。白老爺子在一旁給他打下手，往一口鍋邊上刷油，這是為了防止蒸糯米飯的時候黏鍋，刷好後就把鍋遞給四郎。
四郎把糯米飯加上蜜棗，蓮子，白果一同舀進鍋裡，用勺子按的結結實實的，在上面鋪一層白老爺子做好的豆沙，再加一層糯米飯，死死壓平，這樣一層層的壓板實之後，再次放到蒸籠上，用中火蒸一刻