絲，筍苞切成薄如蟬翼的半透明小片，然後入鍋翻炒。
因為今天的客人裡既有和尚又有道士，所以素菜備了不少。稍一加工，自家吃也好，出去招呼客人也好。
按了按廚房炭灰裡的冬筍，感到毛茸茸的表皮已經發軟，四郎便剝開一些縫隙，把醬油，醋，鹽，洋糖，芝麻油調好的滷子一點點澆進去。
烤素鴨條是用油豆皮四十二張切成半分粗，三分長絲，加了芝麻油，醬油拌勻。然後用刷過調料的三張油皮捲上油皮絲，放鐵架上，用柏木鋸末燻烤成紫黃色即成。
道士不吃葷腥，四郎便讓進來催菜的小夥計就這樣端上去。
剩下的部分撥出來自家吃，於是四郎便又在豆皮裡面鋪了一層切成薄片的臘肉，放在豆皮裡慢慢烤，直烤得豆皮微微焦黃卷曲，並且充分吸收了肉香，吃起來有肉味的時候就可以離火了。
烤好的肉卷吃起來容易散，得用繩子捆紮結實，吃起來才方便。於是四郎又用長竹籤戳進韭菜葉子和莖部，把韭菜放在鐵架子上，刷上菜籽油，辣椒末，五辛粉等調味品，烤好後取下來，一根根捆住捲了烤肉的豆皮，最後插上一根竹籤。這樣豆皮肉卷才不會散架，弄得人滿手都是油。
這些菜做好之後，四郎想著殿下五十年沒吃東西，便先給他每樣菜都單獨擀出一疊，又盛出一碗煮的珍珠粒似的白米飯，放到殿下面前。
大約真是餓了，殿下也顧不上和四郎歪纏，拿起筷子就大口大口刨飯。
四郎看他吃的香甜，心滿意足的轉身繼續忙活。正往挖得中空的竹筍裡面填入腐片幹，麵筋絲，筍丁時，忽然聽到背後一個男人的聲音傳過來。
“胡老闆，我這就走了。”
走？走什麼走？四郎猛然一驚，慌忙轉身去看。
“原來是劉老哥，這就走了？”抬頭看一看天空，四郎便留他：“外面又在下雨，這是天在替我留客了。再等一會兒，待雨停了再走吧。”
劉屠戶面上露出為難的神色，說道：“小虛還等著我趙府接他。再說，送完貨，家裡的鋪子也得有人照看著，那些殺才最是愛偷懶，一個不錯眼就躺回棺材裡去了，要不是就偷吃自家的豬血，搞得滿地狼藉，我可不敢在外面勾留太久。”。
既然劉屠戶一心要做好男人，四郎就不再留他，只說：“等等，給小虛也帶點吃食回去。就說謝謝他這麼些年還記掛著我。”
然後四郎就翻箱倒櫃給找出一個食盒，一樣樣往裡面裝盤子。因為小山臊愛吃魚蝦，早前的韭菜爆河蝦，和新做的蟶子燒肉便裝進去滿滿一疊。此外還有油豆皮包的烤肉，用烤得麻辣入味的韭菜絲捆住，一卷卷放入食盒內，碼得齊齊整整。
劉屠夫並沒有虛應客套，在一旁搓著手很高興地說：“唉，真是多謝胡老闆，這回小虛必定開心，也肯給我個好臉色了。”
“是了。那群小東西當年就是吃貨。江山易改本性難移，若是用美食去哄，必定輕易就能哄好的。”四郎看一眼儀態萬方的坐在一旁刨飯的殿下，忍不住露出一個賊兮兮的笑意。你看，我家這個就是這樣的。
劉屠戶和四郎沒什麼靈犀，自然不明白他的未盡之意，尤自皺著眉頭，似乎有些什麼煩心事。
“我不愛小虛去見他兩個哥哥，尤其是是他那個住在山上的哥哥，成日穿著件紅衣裳，神出鬼沒的，看著叫人��幕擰Ｔ偎擔�吹昀鋶苑溝牧礁齙朗慷疾皇鞘裁春萌恕？墒切⌒櫚母綹繾畎�退�秦嘶臁�
雖然劉屠戶看似叨叨的只是自家親戚之間雞毛蒜皮的小事，四郎卻聽得尤其認真，不時點一點頭。有這樣配合的聽說，劉屠戶越說越起勁，對著四郎大吐苦水，也不著急要走了。
趁著裝盒的功夫，四郎和劉屠夫聊天，目的當然不是想要做劉屠戶的感情顧問，而是為了向他打聽些趙家，道士，以及這些年這一帶山區發生的怪事。
劉屠戶道：“要說趙家，可有的說，這是咱們小盤山裡的大戶人家啊。本來趙家在五十年前已經要倒了，家裡沒人做官，他家老太爺一死，兩位公子先後生病，便鎮不住家裡的一群刁僕，眼看是要落個樹倒猢猻散的結局，可是誰知道大公子真是個人才啊。你看如今的趙員外可風光吧，那是因為他眼光毒辣跟對了人，不知怎麼就站到了太宗嫡孫的隊伍裡。”
“太宗嫡孫？哪個太宗？”四郎一頭霧水地反問。心裡不由感慨，五十年之後，天下的局勢果然已經風雨變幻。
“還能是哪個？帶著太子北上狩獵，被二子算計了的太宗唄。說是當年的太子