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三界中無時無刻不在發生著生與死的輪迴,生命在曠遠博大的天地中,永遠是那樣羸弱。
四郎趴在櫃檯後面,有些奄奄的看著空蕩蕩的街道,街上飄動著些白色的紙錢和五顏六色的布條,那是祈雨的人群走過去之後留下來的。
從遠處傳來一陣輓歌聲:“韭上朝露何易稀。露韭明朝更復活,人死一去何時歸?”一群落拓不羈計程車族公子從街道那一頭策馬揚鞭而來,激起的塵土被一股熱風吹到四郎鼻子上,小狐狸沒忍住,“阿嚏”一聲打了個噴嚏。
似乎有不知隱於何處的鬼怪在跟著這歌聲反覆唱和,於是整個江城上空都飄蕩著這種歌聲,渲染出一種即將末世的悲涼。
四郎自然不是多麼鐵石心腸的厲害人物,所以和正常人一樣,情緒常常受到環境的影響。經歷過江城鮮花著錦般的好時光,再對比如今城中如今光景,縱然災難沒有落到自己頭上,見到旁人倒黴,也難免有些兔死狐悲的感慨和朝不保夕的驚惶。
兔死狐悲物傷其類,本就是有靈性的生物都會有的情感體驗。不過,會因他人的悲慘遭遇牽動自己的情緒,這實在不是幹大事的人該有的心理素質,大概因為這個,遁去的一才不能也不肯合身大道吧。
這也是饕餮急著要搬走的重要原因之一,繼續在江城這個鬼地方待下去,他的小狐狸都憂鬱到脫毛了。至於凡人會如何,饕餮才不管呢,總之天道目前是不會對人族下手就對了。
第二天,有味齋後院的東西已經收拾乾淨了,只留下前面大堂還保持著原狀。因為前幾日冉將軍的僕人來有味齋,說將軍今日要在有味齋宴請遠道而來的崔公子。
崔玄微前段時間說服冉將軍歸順北方陣營之後,就留下臨濟宗的僧人,隻身離開江城回了宇文閥盤踞的洛陽。前段時間宇文閥主戰死,新的閥主宇文易即位,族中有許多反對的聲音,因此崔玄微再次南下,想要確保北方系勢力在江城的盟友可以繼續支援宇文易。
因此,冉將軍才特意來有味齋訂了席面,又找來自己新近網羅到的一群頗有學識的幕僚謀士作陪。意圖當然是尊敬裡帶著炫耀,歡迎中暗藏警告了。
四郎一大早就起來準備,食材按例依舊由將軍府上運來有味齋。
雖然如今江城大旱,但是冉將軍作為江城數一數二的人物,傾一城之力,還是能夠置辦出一桌體面的山珍海味來。
從昨日開始,將軍府就源源不斷的往有味齋運送各種珍稀食材。除了各種雞鴨鵝兔、豬牛羊肉之外,還有熊掌,鹿筋,魚翅,海參等珍稀食材。四郎粗略算了一下,受到物價影響,這次接風宴,將軍府光是食材就要花費七百兩雪花銀。僅其中的蟹黃饅頭一味,就花錢兩千三百餘緡。這一頓若是都換成麵粉做大白饅頭,恐怕全城的男女老少都能飽食一頓了。這樣一來,也不用江城的大小士紳夙夜憂心城中世風日下,人吃人的現象想必也會少很多。
這也都是四郎一個普通廚子的小念頭,至於要成就偉業的大人們,自然需要考慮更多錯綜複雜的事情吧。
菜譜和上菜順序都是將軍府擬定好了,連盛菜的杯碟都有將軍府派了八個僕婦專門看管,有味齋只需要按照府中管事的指點,出點人工就行,倒也並不麻煩。
因為崔公子帶來的使團都是北方士族,冉將軍又是南方人,所以這次宴席南菜五十四道,北菜五十四道,點菜不在其中,由客人隨點隨加。
這種級別的宴席,連上菜都是有講究的。
第一臺多是海參,之後上馬蹄酥和菊花酥兩道雙拼酥點。然後用一套天青色官窯杯碗上四個清淡可口的燴菜奶湯魚翅,芙蓉口蘑,燴乾貝,燴魚骨。
單是一道奶湯魚翅,要耗費的就不止是昂貴的魚翅。
這道菜是把魚翅用豬肉,雞腿,火腿團團圍住,加蔥姜鹽蒜與清水同燉六個時辰後,其餘配料皆棄之不用,將豬油熬化,只取魚翅與蔥段下油鍋煸炒出香味,之後加新鮮牛乳,煮過魚肚的清湯,以及精鹽一同燒沸。依舊只要魚翅,濾去湯汁,扣入杯盞中,擺上火腿,冬菇,油菜心等鮮嫩爽口的食材,澆上薑汁,味精,紹酒,下雞油攪勻即成,雖然做的過程中,用了不少大油大肉,但是成品卻絲毫不沾油腥氣,清香醇郁,魚翅猶如銀絲,伴著不起眼的冬菇油菜,倒像是碗街面上賣的平常粉絲。
貴族們吃膩了山珍海味,唯獨追求反覆歸真,所以別的菜做的在精美,席上眾人也不過略動一動筷子,唯獨這道看著像是加了香菇菜心的粉絲,倒惹得眾