去山上大半天。 能找回來兩隻山羊,已經是比較好的結果了。 “哎,這還真是羊啊,我老遠就看見你們揹著什麼東西。”王冬梅山仔細看了兩眼,也是一臉稀奇。 這羊在縣裡見過,吉祥村根本沒人買的羊崽,更別說吃羊肉了。 “這要是活的就好了,能養起來。”王翠娟也是一臉歡喜,聽說這羊肉賣的很貴,縣裡都只有大官員才能吃上呢。 不過這句話給了許溫言啟發,那些羊就生活在那一塊,自己做陷阱的話不能沒可能。 萬一就抓到一隻呢。 這兩隻山羊抓回來後,只能用來食用,大家都是一臉期待的看著許溫言。 也不知道為什麼,同為村裡的人,大家就是覺得許溫言見識多,懂的廣,這山羊肉交給他處理指定沒有問題。 被託付重任許溫言又怎麼能讓大家失望呢。 “陳哥,剝皮。” 陳三林熟練的抄起刀,不一會就將一張山羊皮完整剝下來。 羊類體內含有的油脂並不少,即使是這隻山羊。 只是皮肉剛劃開,羊肉的羶味就上來了。 就連最是嘴饞的小虎也忍不住後退幾分:“許哥,這羊肉能好吃嗎?感覺味道有些不對勁啊。” “是這樣的,我處理一下就好。” 只見許溫言從房間裡拿出不少之前採的枳,挨個切半後將汁水擠出來。 直到擠了滿滿一大碗才算數。 之後又在邊上扯了一大把香茅草,混合著野蔥塞在清洗乾淨的整隻羊裡。 羊事先讓陳三林切好了,簡單來說就是一個大十字,將一些連線骨骼的經絡給切斷了。 再用削好的木籤子給羊肉扎孔。 這時候就要用這酸汁水來回揉搓。 “虎子,給我砍一根榆木的樹枝來。” “哦哦。” 之後就見許溫言又是加山胡椒,又是加八角的,還抹了不少辣椒片跟鹽。 想要這羊肉不腥,只能是多加調料,只要讓調料的味道蓋過他的羶味就行,野味本就沒有專門飼養出來的肉好吃。 但這時候也輪不到他們挑什麼了。 這羊肉要醃製小半個時辰呢,這期間,許溫言召集眾人在院子裡搭一個大火堆,火堆的前後用木棍支成兩個三腳架。 夜空中,熊熊的篝火升起,一點點火星飄向空中,在這深山之中,這座篝火,就像是映照在地面上的一顆紅星一般,散發點點星芒。 招呼著陳三林一起,兩人將羊肉用榆木串起來,這種木頭耐燒,不會說什麼烤一般烤著了之類的事情。 只見許溫言將這整隻羊肉架起,就在這篝火之上烤了起來。 “哈哈,這下誰分的清我們跟貴族啊,這貴族怕是也不捨得這樣吃一整隻羊吧。”王冬梅開懷笑道,臉上的喜悅流露而出。 同樣的,勤儉大半輩子的周建業夫妻,也是沒見過這種場面,這要是誰在村子裡這麼吃,指定得罵他敗家。 但說白了,那都是羨慕。 羨慕別人比自己多一塊磚,一米地,一張瓦。 農村的生活談何容易,糧食都是在牙縫裡擠出來的。 “虎子,幫我翻一下肉,要慢一點啊。” 小虎接過許溫言手中穿插著羊肉的榆木棍子,略微嚴肅道:“保證完成任務!” 許溫言也很開心,說實話這也是他第一次做烤全羊,大家都是他的小白鼠,反正不管好不好吃都得吃完了。 他站在一邊,拿出一個竹片,只是這竹片奇怪的地方就在於,它的前端都被分成一條一條的,現在就像是個刷子一般。 許溫言用辣椒片跟鹽還有豬油混合起來,均勻地刷在這羊肉上,因為羊肉本就含有脂肪,就這兩隻羊提煉出來的油,足足裝五個竹筒。 之所以是辣椒片,那是因為現在沒有碾磨的工具,能做成這樣已經很不錯了,許溫言也不講究。 就這樣用火溫著,嗆鼻的辣椒連帶著羊肉的香味,瞬間瀰漫在整個庇護所裡,當然野生動物可不喜歡這麼刺鼻的味道。 大多都是躲得遠遠的的。 幾個小土豆就坐在陳三林邊上,坐成了一排。 也不知道什麼時候,他們跟陳三林的關係也好了起來,雖然陳三林不怎麼說話,但幾個小的也不至於怕他了。 許溫言也觀察到,陳三林是喜歡孩子的,可能就是因為童年的陰影,讓他一直覺得自己照顧不好孩子,同時也有點討厭孩子。 倒也好在幾個孩子都是乖巧的,但凡他們都像周大寶那樣的,許溫言分分鐘得讓他們體驗一下社會的毒打。 被迫乖巧。 羊肉足足烤了半個多時辰,期間小虎、周建業跟陳興傑輪流旋轉,為的就是讓羊肉受熱均勻。 最後再撒上致命量的野蔥段,烤全羊這就做好了。 “都過來排隊。”許溫言站在大水缸邊上,拿著一根竹筒,等待大家挨個過來洗手。 自從許溫言來了,這洗手的規矩的必須的,也正是因為講究衛生,大家來這裡的幾個月幾乎沒怎麼生病。小主,這個章節後面還有哦,請點選下一頁繼續閱讀,後面更精彩!