《在農家樂系統裡暴富當皇后》最快更新 [aishu55.cc]
這天一大早,沙洲城和山海城兩城交界的地方就熱鬧起來。
一個大木臺被搭起來,兩邊各架起兩個火爐,兩口大鍋,旁邊還擺放了案板、鍋鏟等廚房用品。
附近的居民都跑過來看熱鬧,大家圍著木臺指指點點。
不多時,沙洲城那邊傳來鑼鼓開道之聲。人群向兩邊散開,原來是酋長帶著人來了。
誰知酋長身後還有兩列隊伍,隊伍前面有七八個官差,中間轎伕抬著一頂藍呢大轎。大家一看,這下不得了了,怎麼連知府大老爺也來了。
原來知府大老爺也是海鮮大酒樓的客人。聽說山海城這邊一個開農家樂的姑娘竟然敢和老字號打擂臺,他忍不住好奇,也決定來看個究竟,於是他前一天晚上就到了沙洲城,只為今天能趕個大早。
緊接著山海城這邊一陣馬蹄聲由遠及近,酉長金彥也帶著一眾手下趕來了。
金彥身後的馬車停下。
沈非煙和肖景瑜、阿玥和餘桂枝抬著大框走到臺上。那大筐裡裝的是鍋碗瓢盆,分開裝好的食材和調料。接下來,他們將裝有山泉水的水桶、冰塊等物品一一抬到臺上。
沙洲城這邊,吳掌櫃也到了,他也讓夥計們將準備的東西抬到擂臺之上。
此時,上午辰時已過大半。
按理說比賽已經可以開始。
吳掌櫃焦急的往沙洲城的方向望去。
臺下的人群開始有一點騷動。
“怎麼了?怎麼還不開始?知府大人問。
師爺走到知府跟前,回稟說:“海鮮大酒樓的主廚還沒到。”
吳掌櫃走到小劉跟前,低聲問他:“老錢呢?”
“不知道呀,我昨天再三和他說了,讓他一定不要遲到。”
吳掌櫃重重哼了一聲,甩了一下衣袖。
圍觀的人都露出不耐煩的表情。
此時的錢利正在家中才起床,他昨天喝了點花酒,喝的有點多,頭暈暈的。
這幾天他心裡一直不痛快,因為他有一樁心事近幾年越來越讓他悶悶不樂。
他這輩子一直想生兒子,可老婆一連生了六個女兒。他這滿身的廚藝無人繼承,每次想起就心中鬱悶。他的大女兒早就到了嫁人的年紀,給女兒找了人家,女兒卻不願意。
此刻他一覺醒來,酒也醒了,這才想起來好像掌櫃的和他說過什麼比賽的事情。他以為是什麼重大比賽,原來是和山海城那邊一家新開的小飯館。
他覺得又氣又好笑,掌櫃的這是什麼意思?他可是大廚,怎麼讓他降尊紆貴去和不知名的小飯館比廚藝?
想到這,他磨磨蹭蹭決定不用那麼著急,去晚一點又怎樣?
臺下的議論聲越來越大。
日上三竿,知府大人望望初升的太陽,對兩位酋長道,“開始吧!”
“廚師還沒到。”吳掌櫃撓頭一臉為難。
“他沒到,就讓人代替。”知府大人揮揮手。
眼看著知府要不高興了。
於是錢大廚的徒弟小劉被趕鴨子上架,趕到了擂臺之上。
師爺走上臺,宣佈比賽正式開始。
阿玥和小劉站在臺上,開始做菜。
阿玥將裝著各種調料小瓶拿出來,一樣樣放在案板上,擺的整整齊齊。然後從水桶裡取出鱸魚、蝦。從冰塊裡取出乾貝、幹魷魚、生叉燒。
乾貝、幹魷魚是泡發好的。
她將魷魚放在案板上,切成細絲狀。
然後將粳米用少許油和鹽攪拌,倒入乾貝、魷魚絲、叉燒絲,一起放入鍋中,倒入約十倍多的山泉水。將鍋置於火上,開始用大火煮。
待大火煮開,調成小火繼續慢慢熬。
與此同時,阿玥開始切魚片,剝蝦仁。然後在魚片蝦仁里加入薑絲、米酒、鹽。用筷子反覆攪拌,將魚片蝦仁醃製入味。
然後又在另一個火爐上架上鍋,開始煎蛋餅。蛋餅煎好,冷卻之後切成絲。
然後將油條也切成斷。
這時候粥已經煮爛了,她將醃好的魚片蝦仁放入鍋中燙熟。
阿玥在忙的時候,那邊小劉也在忙碌。
他畢竟跟著錢大廚學了幾年,手藝還是有一些。
只見他提出一隻水桶,從水桶中拿出一隻大龍蝦,然後捏著大龍蝦背部朝臺下展示了一下,這是告訴大家這龍蝦非