往在臨近產卵時才進行.
4.青蝦具背光性，白天隱伏在暗處，夜間出來活動.生殖季節卻一反常態，白天也會出來進行交配活動；還有投料時，白天也會出來爭食.
青蝦是雜食性動物，生物。幼蝦階段以浮游生物為食，自然水域中的成蝦主要食料是各種底棲小型無脊椎動物、水生動物的屍體、固著藻類、多種絲狀藻類、有機碎屑、植物碎片等。人工養殖的青蝦能攝食各種商品飼料，如酒糟、豆腐渣、豆餅、蠶蛹、蚌肉、麥粉、魚肉粉、大米飯、螺螄，尤其喜歡食蛆躬。
青蝦
青蝦(5張)
青蝦主要靠嗅覺或觸角尋找食物，覓食時，青蝦的觸角不停地在水中探索，當找到食物時，即用第一、第七對步足將食物鉗起送人口中。青蝦的消化道直而短，因而常常需不停地進食。在極度飢餓時，還會出現同類相殘擄食的情況。
青蝦平時喜居於安靜的角落，或藏身於洞穴中，或棲息在水草從中，它對食物的佔有、空間的佔有和配偶的爭奪有領域行為，不容他蝦入侵，一旦發現入侵者，即舉起第2對步足奮力驅趕。
青蝦通常棲息在水草叢中，因而養蝦池中必須種植適量水草或設定人工蝦巢，一般可就地取材，利用現成的樹根或用塑膠網等物。
它白天潛伏在陰暗處，夜間出來活動，因而對青蝦投食飼養應在傍晚為宜。只有尋找配偶時，它白天才出來活動。
青蝦喜逆水遊動，遇敵時先用第2對步足防禦，臨危時，則藉助腹部屈伸、尾扇撥水而急速退縮避敵。
青蝦游泳能力差，只能作短距離的遊動，常在水底草叢中攀緣爬行。但是在受驚或受到敵害時，能用腹部急劇收縮、尾扇撥水後退，然後身體突然伸直一彈便從水中逃遁。
青蝦具有廣鹽性，可生活於淡水和低鹽度河口水域。多叢集於水草叢生、水流緩慢的近岸水域。一般是夏秋季在沿岸淺水處攝食及活動，冬春季移動到較深的水域越冬，適溫範圍較廣，可自然過冬。
青蝦的游泳能力較弱，只能作短距離的遊動，多數時間攀附於水草或其他水中物體上，在遇敵害時，依靠腹肌驟縮向後彈跳。
青蝦的攝食強度主要取決於水溫，一般3月當水溫上升到14c左右時開始攝食，4-10月攝食強度最大，12月低溫期進人越冬階段，很少攝食，只有氣溫略有回升時才少量攝食。
地域
青蝦是一種廣泛分佈於淡水水域的主要經濟蝦類，它營養豐富，肉嫩味美，是一種深受人們喜愛的名貴水產品。它廣泛生活於淡水湖、河、池、沼中，以河北省白洋淀、江蘇太湖、泗陽縣、興化市、山東微山湖出產的青蝦最有名。
青蝦喜棲息於江河、湖泊、池塘、溝渠沿岸淺水區或水草叢生
繁殖
青蝦生長快，在5－6月份孵化出的幼苗，一般約40天就能長到3厘米左右，到11月份每隻體重一般可達3－5克。青蝦一生中蛻要13－15次皮，它的生長發育就是靠蛻皮來完成的，生命一般為14－18個月。
青蝦的繁殖季節在每年4~8月份，以6~7月份為盛期。繁殖水溫18c~29c，最適22c~27c。當年蝦可達性成熟產卵。一般每尾親蝦每個繁殖季節可產卵2~3次。產卵活動多在夜間進行，交配24小時後即產卵。產卵量的多少與體型大小有關，4~6厘米親蝦產卵量在600~5000粒，一般1000~2500粒。卵附著於腹肢上孵化，一般約需20~25天孵出蚤狀幼體。
人工養殖青蝦目前有網箱養殖、池塘養殖和魚蝦混養幾種方法。網箱養殖產量較高，能取得一年二熟的收成。青蝦是一種在水底棲息的甲殼動物，與魚一塘共養，可以充分利用水體潛力，增加經濟效益。
習性
青蝦屬純淡水產，生活於江河、湖沼、池塘和溝渠內，冬季棲息於水深處，春季水溫上升後，始向岸邊移動，夏季在沿岸水草叢生處索餌和繁殖。
產卵期自4月至9月初，盛期為6、7兩月。適宜的水溫是18－28c。越冬後的母蝦，在4－7月間可連續產卵二次。當第一次所產的卵孵化時，卵巢又已成熟，接著進行蛻皮、交配和第二次產卵。兩次產卵所隔的時間約20－25天左右。當年的新蝦群中，有部分蝦（體長一般在24－35毫米間）在8月份性成熟並抱卵，而它們所生的後代在當年是不能產卵的。
雌蝦的卵巢發育成熟後，卵巢呈褐綠色，腹部側甲的邊緣呈淡黃色，且向