移。同時黃海中南部仍有鯷魚廣泛分佈。
6月下旬,黃海中南部近岸的大部份鯷魚結束產卵並向較深水域移動,與外海的鯷魚匯合。廣泛分佈域32°00′~37°30′n之間水深20之60米水域。
7~8月,渤海鯷魚大部分已結束產卵,分佈於渤海中部及遼東灣口、秦皇島沿海及萊州灣進行索餌。黃海北部,產卵盛期後,7月初開始移向東南較深水域索餌。主要分佈區在海洋島以南即園島東南一帶。同時煙、威外海的鯷魚向北移動,分佈於威海東北和隍城島以東水域,進而與北部南移的鯷魚匯合於北黃海的中西部。黃海中南部大部分鯷魚進入索餌期,廣泛分佈於20~80米水深的水域內。相對密集分佈在石島東南,海州灣東部和32°00′~34°00′n,水深50~60米之間的水域。
9~10月。渤海鯷魚主要分佈於渤海中部各灣口及海峽一帶,數量明顯少於7、8月份。部分鯷魚已經外返。黃海北部主要分佈區逐漸東移,10月份已移至海洋島至成山頭一線。黃海中南部。9月鯷魚陸續由2o~4o米水深區域向4o米以深水域移動。10月份海州灣及牛島以南水深40米以內水域的鯷魚已大部分移至水深較深水域,分佈範圍為34°00′n以北。121°30′e以東。相對密集區在石島東南36°00′~37°00′n,123°00′~124°00′e水域。
11月渤海水溫下降,鯷魚較前一個月更趨近於海峽並開始大批游出渤海。黃海北部,由渤海外返的鯷魚與本區的鯷魚匯合。在122°15′~123°00′e,38°00′n附近形成密叢集。11月中旬前後,密叢集向東南移至成山頭以東,60米等深線與124°00′e之間水域。11月下旬繼續南移並整合小群。黃海中南部,11月中旬以後。棲息於黃海北部和渤海的鯷魚集結南下。到達黃海中部開闊水域後魚群比較分散,在石島東南60米等深線附近形成範圍較小的密叢集。
12月,鯷魚基本上游離渤海,僅有少量殘留。黃海北部,大部分鯷魚已經繞過成山頭,進入黃海中南部,部分滯後鯷魚棲於40米以深水域。黃海中南部,12月初,水溫驟降,40米以深水域廣為分佈的鯷魚迅速向深水移動。由黃海北部南下的鯷魚也迅速透過37°00′~35°00′n水域,與南部鯷魚彙集於在35°00′n以南,水深60~80之間水域。12月中下荀。鯷魚主要集中於123°00′~123°30′e,34°00′~34°45′n之間。
鯷魚分佈與水溫關係密切。當水溫發生變化時,鯷魚密集區也隨之發生變化。越冬鯷魚的適溫範圍大約7~15c,最適溫度為11~13c。黃海中南部產卵盛期水溫12~19c,最適水溫14~16c。黃海北部產卵盛期最適水溫為14~18c。但最適溫度的水域不一定形成密集區,在最適溫度條件下,鯷魚密集區的形成與流系和溫度的水平梯度有密切的關係。鯷魚密集區多形成於最適溫度水平梯度最大的冷水或暖水舌鋒區。
鯷魚是一種生活在溫帶海洋中上層的小型魚類,廣泛分佈於我國的渤海、黃海和東海,是其它經濟魚類的餌料生物。目前還廣泛用於網箱養殖魚類的飼料,未開發資源量在300萬噸到400萬噸之間。是黃東海單種魚類資源生物量最大的魚種,也是黃東海食物網中的關鍵種。在我國。上世紀八十年代中期以前,因其經濟價值較低,未被充分利用,但隨著主要經濟魚類資源的衰退,鯷魚的價值逐漸被人們認識。鯷魚由過去的兼捕物件逐漸轉變為主捕物件,產量大幅上升:1991年全國產量11.3萬噸,1996年達60萬噸,1997~1998達到最高產量100萬噸,但這是靠增加捕撈力量實現的,實際上此時鯷魚資源已經嚴重衰退,主要表現是漁獲物群體組成低齡化、小型化、群體密度小、網次產量低、漁場不穩定,1999年在捕撈力量繼續加大的情況下鯷魚產量下跌20%多。1991~1994年,榮成市136kw雙拖網船,一般網產3000~5000kg,對船日產量2萬~3萬kg。1995~1998年,榮成市184~221kw雙拖網船,一般網產量1500~2000kg。對船日產量8000~kg。到了1999~2000年,一般網產量1000~2000kg。對船日產量4000~5000kg(唐明芝,2001)。目前我國近海鯷魚已幾乎不能形成漁汛,被更小型的玉筋魚取代。
可作多種菜餚。但以做湯為多,鮮香,味美,盛夏季節更加