同為料理人,薙切仙左衛門自然知曉耀州湘省出名的特產是什麼。
聞著空氣裡徘徊不定的臘味香氣,也是喉結滾動了幾下。
不過他好像是想起了什麼一樣。
“對了,上次喰種之亂裡,那些傢伙利用喰種對料理人的襲擊已經引起IGO的不滿了,現在看來,這是他們早有預謀的!”
“IGO派遣了更多的戰力來了東櫻,保護料理人!”
薙切仙左衛門的聲音帶著一絲低沉的意思。
“現在想來,他們這是做應激措施,先讓京都御的料理人吃點虧,然後等IGO的人出手後,他們就不用擔心自己接下來的謀劃會波及到一般料理人身上了。”
“真是什麼都算好了,就連人心也已經計算得當!”
對此也是第一次聽說,趙悠乾的眼中閃過了一抹思索。
不過很快他就放開笑容。
“太過攻於心計,只怕會誤了卿卿性命。”
“我總覺得這一局明明著眼大氣,可是落在實際上的時候偏偏又有一種說不出的小家子氣。”
“要是沒有猜錯,應該是一個人提出主軸,接著許多人聯手,然而後面的那些人自詡算計百出,面面俱到,反而是落了下層。”
趙悠乾的神色微微凜然。
“要是按照原本的想法,直接逼得超凡力量亂戰,不要顧及這許多人心,勢力,亂象,直接搞一場毀滅京都御的大戰,我總覺得淺間神社的情勢要難捱得多了。”
不過很快他又灑然一笑。
“這些事情說了也是白說,反正我是懶得再插手了,看大神官養好傷以後怎麼辦吧...”
接著趙悠乾便將話題引到了在他們之前桌子上,那砂鍋裡熬煮的食物上。
這可是他在冬日裡最喜歡的料理之一了,既方便又有特色,還可以吃得豐富。
最關鍵的是好吃,又暖身。
“來來,我今天為了做這道菜,可是放了一些以往不會加入的東西,您品品看?”
不同於湘省傳統的臘味火鍋,上面會漂浮著一層幹辣椒和蒜葉,這次趙悠乾的製作的臘肉火鍋,上面就漂浮著幾粒枸杞,完全就不像是臘肉火鍋一樣,更加像是什麼雞湯鍋了。
甚至就連顏色也是帶著淡淡醬黃的琥珀色,而非濃郁的醬油褐色。
“哦?新的料理?這倒是讓老夫需要好好品嚐一下了。”
湘省的臘味火鍋,薙切仙左衛門曾經也品嚐過,要知道臘味這種特殊的湘省特產也並不是什麼很難接受的東西。
或者說整個世界的口味上,對煙燻鹽醃製的料理都有很高的容忍度。
這也是因為傳統的儲存食材的手段,在各個國家裡都有頗為一致的發展趨勢。
無非就是風乾,鹽醃製,還有煙燻等等幾種手法而已。
不過上一次品嚐這種料理的記憶讓薙切仙左衛門還是頗為深刻,那是一位極為傳統的湘省料理大廚,手藝沒得說,大開大合的廚藝,就算是一道簡單的蔬菜可以品嚐到濃郁的風味。
可是這臘味火鍋太過濃郁的煙燻味道,搭上湘省慣用的數重辣味配合,簡直就是給薙切仙左衛門的味覺投入了一顆炸彈。
別說是對這道菜的記憶了,就連他身上的衣服後來是怎麼爆散開的,他的記憶都沒有多少了。
要不是憑著超強的美食細胞消化,只怕他嚐了那個臘味火鍋後,接下來幾天的夜晚都是在廁所渡過,甚至還有不能外人言的痛苦,需要以菊花茶來緩解。
所以薙切仙左衛門對這種臘味火鍋一直都有些心有餘悸。
要不是趙悠乾料理的這道菜,他暫時還沒有聞到辣椒的味道,只怕他已經考慮要找什麼藉口開溜了。
其實薙切仙左衛門也不用這麼擔心,實際上臘味火鍋的製作方式有很多種,他遇到的那個廚師恰好是精通湘省的湘西土菜流派,湘西那裡是湘省本就潮溼的環境裡最潮溼陰冷的地方。
所以料理講究的就是火辣猛烈,這樣才能祛溼,就連出名的菜品也有著土匪豬肝之類的名頭,就可以知道那裡的人對於料理的狂野態度。
而這一次趙悠乾從火影世界歸來,得到了許多的靈感,用的食材也是別具一格,至少在湘省極少有人會用這種做法,而在臘味火鍋裡面這樣做,更是前所未聞。
舀了一勺湯,看著湯底呈現淡黃的琥珀色,上層漂浮的油脂也沒有意料當中的那麼多,薙切仙左衛門還是頗為意外的。