第四章 炒飯不用隔夜(1 / 2)

“噗!”

正在喝酒的託尼,忍不住將嘴裡的酒水噴了出去。

能夠聽得懂對方話意思的他們,可是沒有想到,居然還會有這種奇葩的菜名。

“你那個什麼凱老師起名字的水平也太奇怪了吧,還是說那炒飯原本就叫這名字?”

小李轉過頭。

“凱老師是我最尊敬的老師!”

“這可是為了紀念我學會了一個厲害招數而專門製作的料理,味道也會一直銘記於我的心中!”

不知道為什麼,沒兩句話小李的青春熱血又開始上湧,洪七公已經發現了這是個比郭靖還執拗的二愣子,而且還特別能夠自嗨。

“好吧,好吧,不過你今天吃了小店長的炒飯後,肯定就不會覺得那個飯味道多好了!”

撇了撇嘴,洪七公擺了擺手。

“不可能的,凱老師的炒飯在我這裡永遠是no1!”

小李又伸出了大拇指,可是在這個時候,伴隨著‘刺啦’一聲的爆油響動,一股奇異的香味蔓延開來,讓他也難以維持青春熱血的姿勢。

‘吸吸!’

鼻子大力的吸氣,小李轉過頭,看向趙悠乾所在,『露』出了驚訝的神『色』。

“這是雞蛋??為什麼會這麼香?”

『露』出了一點笑意,趙悠乾也不介意解說一些小技巧。

“一點把戲而已,在放油的時候加入一些小蔥末或者大蔥末,等油熱之後,自然就會有蔥油的香氣,再加入蛋『液』,自然會比一般的炒蛋更香,更有滋味!”

被打散而呈現金黃『色』的蛋『液』早已經被放入了一點料酒和鹽,入味去腥,配上充滿了蔥香滋味的蔥油,已經被炸得有點帶金黃『色』的蔥末,一瞬間就融入了蛋『液』當中。

令人驚豔的橙黃『色』很快就被蔥油的香氣覆蓋,炸得有些金黃的蔥末點綴在金黃『色』的炒蛋上,一股充斥了雞蛋和蔥的香氣便隨著熱氣奔湧出來。

“老乞丐,就著這香氣,就可以下一瓶酒!”

洪七公的鼻子一動,忍不住感慨起來。

託尼倒是知道這位異界酒友的習慣,不由的開玩笑。

“那今天你看著我吃?聞聞就夠了嘛,不是”

沒曾想洪七公面『色』一變。

“呸,我的意思是,今天我可得多吃幾碗飯,誰和老乞丐搶,我就降龍十八掌糊他一臉!”

只見洪七公巴掌揮動,沉聲吐氣間隱隱有龍『吟』傳出。

而託尼看著這極不科學的一幕『露』出了一絲豔羨。

‘該死的,這些什麼武功之類的東西,為啥還會有音效?我下次做戰衣的時候肯定要加上音響效果,播放bg!’

‘這樣才帥啊!’

“哼哼,你厲害,我是今天沒有穿戰衣出來,不然就算是你弄啥武功,打不到也是白費!”

託尼斯塔克可不會認輸,然後這兩人就以武功和科技誰更厲害互懟了起來,臉紅耳赤的倒也沒有真的動手,更像是兩個酒友喝多了的胡話。

倒是小李似乎是沒有見識過這種場面,有些擔憂的看著爭論的兩人。

“店長,他們沒事嗎?”

趙悠乾卻連臉都不抬,毫無感情的開口。

“隨便他們吧,只要不弄壞餐具桌子,讓他們去,等炒飯做好他們就安靜下來了!”

口中說著話,趙悠乾的手可是一刻都沒有停下。

一邊翻動著鐵勺,一邊將蛋花壓碎成一粒粒米粒大小的碎末,這便是所謂蛋炒飯裡的金砂了。

抖了兩下鍋子,直接將蛋花倒了出來,趙悠乾很快就拿了一堆切好的滷肉放在砧板上,也不用關火,拿著菜刀在滷肉上劃了十幾下,那些滷肉便已經化為了一堆大小和蛋花差不多的碎粒。

這個時候他才轉頭注意爐火,一點點茶籽油放入,接著便是將那些切好的滷肉放進去急火快炒,不過是二三十秒,這些帶著醬油『色』的滷肉便被激發出了濃郁的香氣,肉香頓時瀰漫開去。

趙悠乾這個時候才開始調味動作撒了一些黑胡椒,同時間,蛋花和一整鍋的白米飯都放了進去。

這個時候小李眼神一動,似乎在趙悠乾行雲流水的廚藝中發現了什麼破綻。

“店主,不是說蛋炒飯需要隔夜飯炒才行麼,你這新鮮的米飯炒不會炒得黏黏糊糊的麼?”

“凱老師可是專門說過,只有隔夜飯才能炒出”

可是他話還沒

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