眼睛變得銳利的剎那,趙悠乾在炮爐炸起一瞬,便已經將筍心放入其中。
重點不在於他放入的筍心,而是他同時在放入筍心時候加入了一勺調料。
濃郁的香氣擴散開去,融合了竹筍的清香和包容一切的力量,竟然讓前面出品的三道菜完全被它的味道吞沒。
好似在空氣當中出現了一個無形的黑洞一樣。
趙悠乾的面前爆裂的橙紅『色』火焰,將他的面容照亮,就好像有一輪大日直接映襯著他。
白『色』的煙氣騰昇而起,左手不斷的顛鍋,右手的炒勺不時的加入水和黑『色』的醬料,奇異的味道很快就已經將整個舞臺周圍的人吸引住,卻又讓他們從食慾裡恢復了清醒的意識。
“怎麼了,為什麼我沒有那麼餓了?”
丸井善二戳了一下自己的眼鏡,轉過頭看向幸平創真,希望可以得到確切的回答。
可幸平創真只是神『色』嚴肅的看著趙悠乾展『露』出極致的火候。
“我也不知道。”
一入油鍋便展『露』出不尋常模樣的油燜筍,在高溫下白皙的筍心很快就染上了一層黃褐『色』彩,浸潤進一層唯有高溫才會賦予的鑊氣!
醬料和水的加入並沒有減弱這一股火候的味道,反倒是『蕩』起了一層煙火,濃郁的味道被融入了專門被剔下的筍心當中。
醬『色』將白皙的筍心浸透,卻因為高溫只滲入了外表一層,趙悠乾手腕不斷的翻動既是要讓味道融入竹筍當中,又要加快炒制的速度,蒸發水分出去。
一道道火彷彿將整個炒鍋點燃一般,最接近火焰的鍋底已經隱隱透『露』出了一點暗紅『色』。
在這樣的高溫下,趙悠乾的手不斷的翻動,炒勺也是不斷的撥弄著鍋裡的食材,竟然沒有讓任何一點的焦糊味道出來。
耀州菜餚被人成為油與火的藝術,而直到這個時候,在場的許多學子才明白真正高深的火候到底是何等的模樣。
簡直就像是魔法一樣。
就算是見識過更強廚藝的幾位評委也忍不住『露』出了一絲驚豔的神『色』,更重要的是那一盤最為普通的油燜筍爆發出的香氣。
“老夫開始有些期待了!”
德風雷『露』出了一絲意動的神『色』,而大螢幕上的時間也開始接近尾聲,最後二十分鐘還未到的時候,隨著一陣陣鐵勺刮動炒鍋的聲音響起。
趙悠乾準備的四道料理已經全部完成。
而當趙悠乾將油燜筍放上後,他也直接點燃了朱雀吐焰旁邊的烈酒,噴灑在紅豔豔辣椒堆的雞塊上,完成了這道料理。
旋即,天地間風停,聲寂!
龍『吟』,虎嘯,鳳鳴,龜吼陣陣波動不斷。
一道沖天的金『色』光柱直入雲端,甚至將天上的白雲都衝散,濃烈的香氣在眨眼間便佈滿了整個料理舞臺,更是讓在場的所有人彷彿進入了一個荒蠻的世界當中。
無垠的大地上,四尊神獸鎮壓一方。
正是!
東方青龍!
西方白虎!
南方朱雀!
北方玄武!
四大神獸齊齊呼嘯,神力狂湧,便是香氣的無盡爆發,最後融合而出的是一道開天闢地般的光芒。
荒蠻的大地開始充滿生機勃勃之態!
“是席!”
薙切仙左衛門驚得站了起來,其餘的幾位評審也沒有誰能再坐得住。
尤其是i分部的久祟鹿苑大聲吩咐。
“這次的所有錄影全部封存,除非是得到我的同意,不然任何人不許呼叫!”
能夠讓他們這麼震動自然是有原因的,耀州一直有句老話‘非麟不入席,非龍不成宴’,這是因為不到這兩個境界,幾乎無法融合極致的味道,成就宴席兩者當中的平衡。
而一旦特廚可以完成一道簡單的席,那麼就說明他已經有了進入麟級的資格!
可是他們今天看到的是什麼?
僅僅是四道菜竟然形成了味道的聯鎖反應,雖然就連最基本的席八道菜都遠遠不夠,可是已經開始觸碰到極致味道平衡融合的邊角了!
可趙悠乾卻連特級都不是啊!
“不可思議,難怪御老公會這麼看重這個耀州少年!”
淺間神社的大神光不知道有意還是無意透『露』出了這麼一句話。
其實這也是在給趙悠乾找一張護身符。
如果僅僅