第十七章 坐忘(二)(2 / 2)

銀白『色』,配上被面衣連線在一起,彷彿是白蓮蓬一樣的蓮子餅,讓本就已經飢餓難耐的奴良滑瓢終於放下了酒水站了起來,眼睛死死的盯著鍋裡的那些食材。

就在這一刻,奴良滑瓢的理智都險些被身體裡的食慾沖垮,這也讓它察覺到了不對。

‘為什麼吾會受到這麼大的吸引?難道?’

奴良滑瓢的眼神『露』出了一絲錯愕,看向趙悠乾正在製作的料理,隱隱間彷彿發現了什麼。

將油鍋放到一旁冷卻,趙悠乾將裝滿水的煮鍋放到爐灶上,一湯匙的鹽會讓面進入之後提前入味,順便增加一些勁道的口感。

八分蕎麥粉,二分麵粉的蕎麥麵比例是趙悠乾自己覺得最適合的,如果全部放蕎麥的話,蕎麥麵的口感反而會更差一些,雖然也有人喜歡,卻並不適合大眾。

製作好的蕎麥麵在滾水裡並不需要煮太久,不過是兩三分鐘,便已經足夠。

再放入純淨的冰水裡淘洗,輕柔的手法洗去上面的多餘澱粉,讓蕎麥麵呈現出更加爽口的口感,趙悠乾的這道荷塘映月便開始了最後組裝。

分別放入冷庫和冰櫃的三碗雞湯以顏『色』的深淺不同排布,將上面一層厚厚的雞油撇去放到另一個碗中留作其他菜品用,趙悠乾先以筷子夾起一撮蕎麥麵捲成了一團,放在了一個帶著淡淡紅『色』邊緣的湯盤裡。

先放置了三球之後,再將冬筍,香菇等配料絲放在了面上,接著豎著將最先炸好的藕帶『插』在了面上,然後再擺上蓮子炸餅,最後將一片片的蓮花花瓣天『婦』羅擺放在蓮子炸餅上。

老母雞湯是用的極速冰凍,此時已經結塊,因為老母雞的味道最為濃郁,所以趙悠乾是將它作為冰塊使用,鐵勺輕輕敲幾下,挖出了雞湯冰塊,接著放入湯盆的周圍。

而剩下兩種放入冷庫的則是呈現出了冰沙狀,趙悠乾用勺子先是舀了一大勺的童子雞雞湯,然後才是剛剛長到成熟期的母雞雞湯,而也就是在這最後一勺後,整個諸天小館便被一股幽幽的冷氣侵蝕。

一道直入半空的金光耀眼奪目,降臨此中!

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