用肉湯，過濾清湯的時候顯然並不需要那麼麻煩。
而要讓各種食材的味道體現得更加明顯，除了切各種蔬菜絲外，繪里奈對味道濃郁的兩種蔬菜，番茄和羅勒用的是打成醬汁的方式。
也就是傳統的意式紅醬以及青醬。
紅醬放入大蒜，洋蔥，橄欖油，還有最重要的橄欖油放入榨汁機，而青醬則是在大蒜和橄欖油的基礎上，還放入了炒香過的松子和杏仁，兩種味道各異的醬料一出現，繪里奈所製作的菜品到底是什麼一下就引起了評委和觀眾的爭議。
畢竟如果是法式蔬菜清湯凍，絕不會需要這兩種意式的醬料，濃郁的口味顯然也和蔬菜湯有著明確的區別。
倒是趙悠乾漸漸看出了些什麼，『露』出了一絲意外的神『色』。
“僅僅是用鹽來調味，但是卻更好的綻放出蔬菜的滋味麼”
“切得幾乎一致的蔬菜絲，濃郁的蔬菜醬料，清淡的蔬菜湯”
趙悠乾的低語也引起了周圍來看比試同伴的注意，幸平創真還有沒有回去的丸井善二眼神掃了過來，帶著詢問的意思，可是趙悠乾卻沒有在意他們的目光，只是看著薙切繪里奈忙碌的身影第一次投『射』出了讚賞的眸光。
“真的成長了啊繪里奈”
熱火朝天的料理一直持續了將近兩個小時。
也就在即將組裝的這一刻，所有人才從兩方行雲流水的廚藝當中甦醒過來，兩個小時的時間竟然好像沒有任何的痕跡就這麼流淌了過去。
而帶著料理金光異像的兩道菜也終於被推到了三位評委的面前。
“極致風味蔬菜湯咖哩”
“碧湖春景”
葉山亮和薙切繪里奈一前一後說明著自己菜品的名字。
然後齊齊的開口。
“完成了”