大中午的老式飯館，生意不同以往的熱火朝天, 舊款的老電視在放著新聞頻道, 成群的中產階級在螢幕內表演人間慘劇，四五位穿著襯衣的中年人，正在電視下方上演醉後的章魚入鍋式舞蹈。
看他們的神情, 已經陶醉漂浮成了天空中的上仙, 人間似乎已經擱不下他們了。
這是一處臨街的民房, 它被切成兩半, 一多半擺著十來張桌面, 一小半被分割成了可視廚房。
空氣中沸騰豆油與最少三十種食材的香味混合著，食客在狹窄的酒桌附近委著，而熱火熱灶的鐵鍋底翻動叮噹聲，像某種愉快的打擊節奏, 令這最高消費不過半貫的小飯館充滿了人間溫暖氣象。
當然，除了那些上仙兒, 也有一位傷心客正蜷縮在飯館角落，身形狼狽的在吃著一疊兒可憐巴巴的油炸花生，正一杯一杯的灌著最便宜的老酒。
偶爾這位抬頭, 能從他臉上看到清晰的淚痕。
這是挺不尋常的一天，老街受高等教育的石美姑娘, 帶著三位打扮體面, 長相也極體面的外街人進了飯館子。
尤其是中間那位，小飯館的人集體人為，這幅老天爺關照的長相便是不用工作, 端個飯碗上街就能要個滿盆，是生來好運得貴人照顧的上等面相。
帶人來的石美姑娘被街坊看的有些羞澀，她一邊壓抑著自己內心躁動不安的心，一邊做出我就是一個充滿人間氣象的本土姑娘，我請你吃飯也只是同情你在金宮，吃個烤腸都那麼不容易，你一定沒見過真正的人間風情，我只是淳樸的帶你看看跟以前不一樣的世面樣兒。
而真實的情況卻是，石美姑娘把這段經歷當做成長道路上的一個契機。
是的，這是一個可以改變命運的契機。
沒有人是無所求的，無所求的那些都是書本里，螢幕裡瞎球寫的臆造夢想。
而進了小飯館，被人生楞的圍觀的江鴿子，則是好奇的四處打量著。
身邊這位胖姑娘把帶他排隊等桌子，當做一段“奇妙”的人生經歷推銷給他。
拜託，他也不是沒排過隊伍的，這又有什麼好稀罕的？
當然，中州人做事的態度對他來說也確實有意思就是了。這裡的人做事頗為體面，這來來去去的食客，逢人便有稱謂，晚輩見到長輩甭管衣著，總要先低頭施古禮，態度極其客氣尊重，他們穿著打扮也大多合體乾淨，『露』著一股子不自覺的矜持傲氣。
江鴿子心裡想，哦，這就是中州的老街啊，它似乎跟我的老三巷是不一樣的。
老三巷人就沒中州城人這股子心裡有底兒的氣象，也沒這麼多講究。他到也是理解這種氣象是如何養成的，皇城根人到了哪兒都一樣，這裡的人雖然是中州城的底層庶民，然而人家跟皇帝共飲一江水，共用一塊土地。
石美姑娘拿著自己隨身的手帕，賣力的擦著桌面凳子，甚至桌子上供給食客的簡陋茶具，她都拿滾燙的熱水燙了三次。
他們坐下，看著石美姑娘忙來忙去，事實上江鴿子也不知道自己出於什麼心態，跟著這個胖姑娘石美一起來吃一頓“沒吃過”的民間真味。
陌生面孔被石美姑娘帶著來到她常來的小飯館，頓時就引起一陣『騷』動。
正在收錢的老闆娘大嬸用毫不遮掩大嗓門對石美喊到：“石美啊！這是誰啊？在學校找的男友麼？啊，說起來你也不小了，上次跟你媽媽在街頭閒聊兒，她還替你擔心呢，生怕你結不成契，說起來你今年也有二十二了吧？再不找，咱街下可沒有小夥子等你了，你說你念那麼多書，耽擱到了結契年紀連個男『性』朋友都沒有，這可怎麼好啊？”
小飯館內響起一陣陣的集體鬨堂大笑聲。
“您，您在說什麼啊！”
石美姑娘嗔怪了一聲，接著滿面通紅的端著幾盤四寸盤盛放的小菜回到桌面，還有些不好意思的對江鴿子說：“您~您千萬別介意，我們這裡的人~呃，都是這樣的，這！~就是民間真正的樣子呢。”
說到這裡，她壓低聲音語氣帶著幾分討喜的語調對江鴿子道：“您肯定沒見過吧？”
江鴿子尷尬的對她笑笑，低頭開始打量面前的這些具有中州特『色』的傳統小菜。
麻辣筍丁，麻辣小魚乾，辣醬豆芽……把賣麻辣醬小販打死的聲勢，他確實沒見過。
不過這八卦勁兒，他老三巷比這可嚴重多了呢。
沒多久，胖胖的石美姑娘又端著一口原汁原味的鐵鑄大鍋就上了桌子。