氣味也就知其味道了……喏……我說過了,我對冷拼一道不太擅長,因此這四道冷盤我就不說了。那就說說這四道熱菜……”
江少遊說著手指著一大碗油清水亮的蒸豆腐,說:“這碗酥油豆腐應當是柳老闆的一道拿手菜?其實正如金庸大師在武俠小說中所言,越是青菜豆腐一類的普通食材烹製出來的菜餚,越是能體現出一位廚師的驚豔廚藝。柳老闆這道菜做得就十分出色,不用嘗也知道,這道菜吃起來一定是香嫩酥滑、入口即化,柳老闆在烹製這道菜餚的時候,額外增加了極少量的薄荷和新鮮的玫瑰花汁,使得這道菜吃起來帶有著淡淡的夏日的清涼和芬芳的花香,實在是不可多得的美味呀!不過呢……美中不足的就是,柳老闆在將這道菜出鍋的時候稍稍早了那麼一點點,導致這道菜的口味香嫩有餘,但卻在豆花中殘留了一點點的豆腥味,有一點兒破壞了味覺的盛宴,實在是有些可惜呀……嗯,如果我判斷不錯的話,柳老闆只要再稍稍晚上五秒鐘出鍋的話,那麼這道菜就堪稱完美了!”
“絲……你沒搞錯!”聽到江少遊的這番點評,楚可誇張地叫道:“你就這麼隨便看幾眼,就能知道這道菜的味道是怎麼樣的?還知道這裡面都加了什麼佐料?呃……這也就罷了,你居然還能知道這道菜起鍋的時候早晚什麼的,這簡直就是瞎扯嘛!我就不信了,不就是炒一道菜嘛,早出鍋幾秒鐘和晚�