基本上無法生存，前一陣子的經歷足以說明這一切；她必須要儘快想個辦法，賺到錢，填飽自己的肚子；其二，就算是王家人知道她在這裡，他們也不敢強行帶她回去。這裡的主人，不是他們可以開罪的主兒。就等於為自己找到了一個堅實無比的靠山。第三，等到八阿哥出事的時候，自己早就長大，脫離開王府了。
珍彩求秀蘭，想在府裡找份差事，她會做一些廚藝，還會一些女工，雜活什麼的都能幹，為了能找到工作，誇張了一些是難免的。秀蘭說去問問，又好生安慰了一陣兒，便去忙了。
第二天，秀蘭就為珍綵帶來了好訊息，八阿哥胤禩決定留下珍彩在府裡當差。
事實也證明，珍彩的決定是正確的。府裡包吃包住，發統一的工作服，每九天休息一天，自由支配，但是如果出府要經由管家劉方批准。珍彩算了一下每個月發放的俸祿，基本上可以全存起來。唯一不好的地方就是要做滿三年才能離開。和秀蘭比起來也算是不錯了，秀蘭家一輩子都是王府的奴才，沒有希望能夠離開。
8、當差
珍彩當差的地方是在廚房，離王府的主院很遠，除了負責上菜的承應人，都不得進入主院區域。這更讓珍彩感到滿意，沒有機會與大人物們接觸，那麼肯定就不會惹麻煩上身。看看廚房就知道，像八阿哥這樣的皇子王孫生活得有多奢侈。廚房很大，各種烹飪裝置齊全，現有庖長（廚房長）一人，副庖長（副廚師長）一人，庖人（廚師）五人，配菜師十人，承應長（領班）二人，承應人（傳菜人）八人和廚役十人。珍彩屬於其中一個廚役。府裡只有八阿哥和八福晉兩位主子，光廚房的差人就有三十七個人伺候她們的一日三餐，別的還不知有多少人呢。正在感嘆的時候，一個十三、四歲的男孩道：
“嚇到了吧，你沒去過御膳房，那才叫氣派呢，光是每天在御膳房裡忙活的，就有五六百人。”
“這位小哥哥去過了？”珍彩假裝不懂，撲閃著水眸，好奇的問道。
“這個我當然……沒去過。”只見他眼珠轉了轉接著說：“我只是聽師傅說過。”
“哦，那麼你師父去過了？”
他用手撓了撓頭說道：“這個，他是聽他師傅說的。”
“哦。”珍彩心中暗笑，沒再發問。雖說他所言可能失真，但是一個王府都有這麼都廚師，皇宮裡自然不用提了。
“你叫什麼名字？”
“我叫小彩。你呢？”
“我叫小狗子。”
“啊？”珍彩詫異，心想，外面的人也就罷了，八阿哥府的人，居然叫這個名字，也太不雅了吧，問道：“你的大名呢？”
“大名叫陳小狗子。”珍彩無語。
這之後，小狗子對珍彩很是照顧。但是珍彩總是無法叫他“小狗子。”慢慢熟稔之後，得知他家裡有三個姐姐，兩個弟弟，但是家裡窮，七歲便來王府做工，現在已經六年了。他現在是庖子張師傅的徒弟，負責配菜。
珍彩雖然是和母親學了幾年廚藝，但是隻是會做自己和母親喜歡吃的那幾樣，而且也不能說是什麼*的美味。現在一定要學一門技術防身，以備將來能夠混口飯吃，而廚藝也算是自己所愛，所以打定主意也想要拜師。但是廚師們一般都不想收女弟子，因為女人勁兒小，像是珍彩現在的樣子，恐怕連勺都掂不起來。珍彩便求小狗子，小狗子又求他的師傅。
起初，張師傅也是不願意的，但是見珍彩做的桂花糕也算有模有樣，而且雖然每日對珍彩的殷勤視而不見，可她對張師傅端茶送水仍毫無怨言，毫不懈怠，在堅持了一個月之後，珍彩正式拜師了。
珍彩拿著香，對祖師爺伊尹磕頭，然後向師傅張正磕頭，隨後是師伯和師叔磕頭，又拜見了師兄們。禮成，珍彩成為了正式的學徒。
“俗話說‘老陰陽，少廚子，’作為廚師，一定要有健康的體質。因為它工作量大，而且較為繁重，需要付出很大的體力。否則無法承受，這也是我不願收女弟子的緣故。”張師傅頓了頓又說道：“我們做在人前，吃在人後，甚至忙起來，連一頓完整的飯都吃不上，加上還要經受爐前高溫，油煙燻烤等，需要很強的耐受力。即‘四得’。”
“師傅，何為‘四得’？”珍彩問道。
“‘四得’即飽得、餓得、熱得和冷得。”張師傅說道。
“師傅，我能做到的。”珍彩自信的表態。
“記住你今天說過的。你去擇菜，洗菜吧！”
“擇菜，洗菜？您不教我怎麼做菜