第36部分(3 / 4)

和玻璃瓶吹乾。好巧,曼德爾就是會風系魔法。在他的風系魔法的幫助下,水果和玻璃瓶果然很快變幹了。獲得,傑斯崇拜的目光。

“傑斯,接下來怎麼做?”路水寒忍不住又擋在了曼德爾面前。

“啊。”意識到自己的失態,傑斯歉意的笑了笑,很快把注意力集中到釀酒上。“接下來要把水果破碎裝到玻璃瓶裡。雙手洗淨後,直接用手抓捏水果,或者借用工具把水果擠壓破碎。每個玻璃瓶子裝滿三分之二就好,要留出地方,以供果酒發酵。”

大家都選用了非常直接的方法,用手去抓水果。就艾布納借用了工具。大家也就是試釀酒,用的水果都不多,一個玻璃瓶也足夠裝得下,沒有發生需要再要瓶子的事。

傑斯拿出了一小袋子粉末狀的東西。“這是果酒酵母,釀製果酒專用的。今天時間不多,我就不說這個怎麼做的。如果感興趣,可以明天早上來找我,我剛好要製作一些。”

傑斯根據大家制作的果酒的多少,稱量出了不同分量的酵母,教他們用溫水化開,用乾淨的東西攪拌,等見到水中有氣泡產生,就將之倒進裝有破碎水果的玻璃瓶裡。然後用幾層紗布做成的布蓋住玻璃瓶口,綁住。

“現在要找個不會被太陽照到,又陰涼通風的地方存放,等過上七八天,就可以去掉髮酵完的果渣。留下來的就是果酒了,這時候可以密封存放,到時候有發現瓶底有殘留的果渣,可以三五天清一次,差不多三四次,果液中就不會再有果渣,這時可以分裝到酒瓶中,儲存在無光恆溫處,喝的時候再拿出來。”

釀酒是件費時間的事,從清洗水果到封瓶,一整個下午的時間都用掉了。耽誤了傑斯這麼多時間,大家乾脆徵詢了傑斯的意見,直接在傑斯家吃晚餐了。吃的是簡單好吃,人多吃的更熱鬧的火鍋。

這頓飯吃的還是很開心的。傑斯特愛吃辣,可是他又是吃不了辣的。所以晚餐的時候,他就跟辣味火鍋扛上了,吃的淚流滿面也不鬆口。也就沒什麼時間去關注曼德爾了。

回家後,路水寒就把他釀的那一罐子櫻桃酒,拿到了閣樓。要說陰涼通風,沒有比這裡更好的了。曼德爾跟著上來,見況拿出另一瓶櫻桃酒擺在了旁邊。

“這樣就能釀出酒嗎?”路水寒很好奇。他覺得這些櫻桃壞掉的機率會更大一些。

“當然可以,這可是路辛苦做出來的。”

“曼德爾,你看,怎麼會有這麼多氣泡。”玻璃瓶裡,清楚的看到,在破碎的櫻桃流出的果汁中,冒出了許多細小的氣泡。

“這應該是果酒在發酵了吧。”曼德爾說的也不是很確定。“等過幾天,就能知道結果了。”

“嗯。”突然覺得,他還是很期待的。

第60章

釀酒真的是件很有趣的事情;鮮豔飽滿的水果被破壞性的弄成了果渣,摻雜在眼裡的果汁裡,在神奇的發酵過程中;混雜的果液果渣發生了變化。翻騰不停的細小氣泡在精美的玻璃瓶中清晰可見,總讓人覺得在這些氣泡升起的時候,發生了一些神奇的事情。

詳細觀察;卻又沒發現什麼;離開了一會,忍不住再回去觀看,驚奇的發現果渣和果液在分離,在玻璃瓶子的底下,約莫有一指節那麼長的距離的不含果渣的果液,全部的果渣都飄在上層的果液裡。這一變化看的人特別的好奇;所以時不時的,總要過來看看。

隨著時間的流逝,玻璃瓶子的底部,不含果渣的果液越來越多,在果液的上層果渣越加的聚集,失去了鮮豔的顏色,變得暗沉沉的。在沒有完全封口的玻璃瓶口,隨著微風的吹拂,不時飄來清香的果酒香氣。讓人越發的期待這果酒的釀成了。

在第七天的時候,玻璃瓶裡總是不停湧起的氣泡消減了,在當天的傍晚,氣泡差不多就看不到了。詢問了傑斯——這幾天,如果不出門,傑斯也會過來竄竄門子,幫忙看看果酒的發酵情況,出門的時候,傑斯也會跟隨,要一起進樹林摘水果當釀酒原料。

所以生活中處處可見傑斯,而傑斯的目光總會在某些時候,投在曼德爾身上不動。如果排除這點,傑斯的人還是很好的。但僅有這一點,路水寒就很難接受。不過傑斯也不再表現出追求曼德爾的樣子,雖然目光總是不由自主的盯著曼德爾看,但此外,他什麼也沒做,不會主動親近曼德爾,也不會特別的去找他說話。就是看而已,弄得他想說點什麼,都不好開口。

這讓他非常非常鬱悶,也非常的不舒服。趕不得迎不了,只能儘量以平常心對待。當然排除曼德爾的因素,如果只針對釀酒來

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