。”徐峰說。
“我給你們提一個建議，可以搞一下成本核算，油餅是新油炸好吃，不能總用炸過的油，那樣對身體不好，咱們可以天天用新油炸油餅，把當天炸過的油當眾倒掉，雖然價格高些，可是人們為了健康，不會在乎多花點錢。”王惠文說。
“爺爺說得有道理，咱們就這麼辦，只要油餅好吃就中。”常守信說。
“守信在管理上很有一套，思路也比較寬，而且心眼實在，重情講義，你們跟著他乾沒有錯，以後會有大的出息，雖說現在辛苦點，剛剛起步誰都這樣，以後會慢慢好起來。”王惠文說。
“那是當然，他現在是我們的主心骨，沒有他燒烤廣場幹不了這樣。”李鐵成說。
“這都是大家捧場的結果，沒有他們我也想不到那麼多，相信只要大家同心同德，經過一番努力，我們的夢想就會實現。”常守信說。
“小夥子有志氣，好好幹前途無量。”王惠文說。
經過兩天緊張的籌備工作，把開張一事全部運作好，看看萬事具備，常守信決定明天燒烤廣場早點正式開張，叮囑大家做好各項準備工作，保證明天準時營業。夜裡兩點常守信、徐峰、李鐵成起床，為了讓師父多睡會兒，沒敢驚動老人，自己動手開始和麵、做豆腐腦，想到今天是正式開張，三個人心裡很是興奮，邊幹邊聊天，第一天是開張，所以一定要幹好。這時王惠文走了進來，看著他們幹活，不時地進行指點著。五點半，終於把面和好、把豆腐腦做好，隨即拉著面和豆腐腦來到燒烤廣場，這邊早已做好準備工作，桌子已經擺好，火已經生了起來，就等著他們到來。並在前面豎立一個廣告牌子，上面幾個大字格外醒目，一面寫著老王油餅，保證新油，另一面寫著傳統風味、歡迎光臨。吸引不少人回頭觀瞧，有的人乾脆坐下來等著，想嚐嚐老王油餅的味道。
常守信穿好工作服，把新油到進鍋裡，不一會兒油開了起來，開始炸油餅，客人們漸漸多了起來，常守信有點應付不過來，難免有些慌亂，幾次差點燙著手，汗也流了下來，但是沒有吭聲，咬著牙堅持。王惠文看了出來，老人微微一笑，讓常守信歇會兒，他來炸油餅，看著老人嫻熟的手法，常守信幾個人自愧不如，真是看著容易做著難，要想出師還得學上一陣子。老人告訴他們，心裡不要著急，炸油餅沒有什麼技巧，經常幹便回熟能生巧，以後會越來熟練。
由於油餅好吃，洗車又免費吃早點，結果招攬來不少客人，人們都說油餅味道不錯，價格雖然有些貴點，還是願意吃這樣的早點，不到八點把全部賣了出去，常守信當眾把剛剛炸過的油倒進下水道，明天一定是新油炸油餅，歡迎老顧客再次光臨，人們不由點頭稱讚，做生意就應該這樣，誠實守信，讓人們吃到放心的早點。收拾完後，常守信把師父送了回去，又開始張羅中午燒烤開張的事情。
為了慶賀中午燒烤開張營業，燒烤廣場放了一陣子鞭炮，徐峰他們向行人散發優惠卡和宣傳單，燒烤廣場大酬賓，開張三天八折優惠，就餐者免費洗車，早晨洗車免費提供早點，吸引來不少客人，加之是免費負責洗車，以前還沒有過這樣的事情，生意很是興隆，將近兩點才算沒有了客人，常守信留下兩個人負責洗車，其他人趕緊休息，可以睡上幾個小時，六點燒烤準時開始營業。
知道燒烤廣場開始全天營業，潘學亮和魏大海趕來祝賀，看到幾個人很是忙碌，二人不時的跟著搭把手，待客人全部走後，人們這才消停下來，深深地喘口氣，這一天確實夠累的，幾乎沒有站住腳的時候。常守信讓大家休息一會兒，自己趕緊收拾飯菜，人們邊吃邊侃了起來，雖然感到有些累，但是大家心情挺好，依然有說有笑。
“你們這麼幹是太累了，三兩天還湊活，時間長了會經受不起，得趕緊想個辦法。”潘學亮說。
“這個我想過，把洗車和燒烤廣場分開，另外找兩個人專門負責洗車，雖說時間長些，兩個人能倒班休息，可以減輕燒烤這邊廣場的壓力，不然這些人連軸轉，身體上還真受不了。”常守信說。
“就是，為了掙錢不能連命都不要了，千萬要記住，一口吃不了胖子，錢得慢慢掙，不能一天把一輩子錢都掙了，明天你幹什麼去。”魏大海笑著說。
“其實不用，咱們這幾個人安排好，還是能倒得開休息，累點怕什麼，睡一覺就會過去。”徐峰說。
“話不能那樣說，現在你們是有點火氣頂著，又是剛剛開張，心裡顯得十分興奮，還沒有覺得到累，時間長了肯定不行。尤其是做早點，這活最是辛苦，深更