這樣的酒進了滿堂紅也沒起到什麼意思，除非，像現代的啤酒。那玩意兒，一個人灌下兩瓶都醉不了！
啤酒要怎麼釀？楊子千無奈搖頭，自己不會的東西太多了！
對了，米酒果酒也是酒，這些純度就低，而且，香味濃。
“羅嬸嬸，你會釀酒嗎？”楊子千端起水杯，想著，要是能得一個釀米酒的高手就好了！
羅氏苦笑搖頭！
她會的，都是在楊家學的，不會的，太多太多！
不會！
重賞之下，必有勇夫，多問幾個人，總有一個會。
楊子千將家裡的丫頭僕人和工人，挨個兒問了一個遍。“你知道誰會釀酒嗎？”
“我回去問我娘”
“我回家去問問隔壁的嬸嬸們？”
工人們都得了一個任務，尋著了會釀米酒的人，不僅那人可以籤契約，自己還可以得五兩銀子的賞銀！
五兩銀子！
真的好有吸引力！
“丫頭，你要賣酒，就去酒坊買呀，勞神費力的打聽釀酒的人幹什麼？”夫子看楊子千瘋魔一般見人就問，有些不忍，勸說道。
“不一樣，夫子，酒坊裡是高粱烤的酒，度數太高了，不適合吃火鍋燒烤時喝！”火辣辣的白酒，再吃點火辣辣的帶海椒的燒烤進肚，能承受得住的怕沒有幾人！
“度數不高摻些白水就行了！”夫子打趣道。
“夫子！”楊子千被他這話氣笑了。不過，還真想她想起了小時候一個同學乾的糗事：那傢伙的老爹讓他放學回去時打一斤老白乾回去，走在路上，想著老爹三五天就喝一斤，當真有那麼好喝嗎？開啟瓶蓋，仰頭咕咚咕咚就灌了半瓶下去，除了有點火辣辣的感覺，也沒什麼味道。真不知道，老爹喝這東西有什麼意思。
回過神，才想起，給了一斤的錢，瓶裡只有半瓶了，回去交不了差。
有了，將瓶子傾斜，清涼的田水給灌滿！
回到家，將酒交給老爹，自己覺得頭重，想睡覺，就爬到床上大睡特睡。
晚上開飯了，老爹照例先喝酒，覺得味道寡淡，想要問小子是在哪家打的假酒，一喊二喊三喊喊不應。進了房間門，才發現，滿臉通紅，人事不醒！連忙背了去醫院急診，醫生看過，罵大人：你們家不曉得在幹些什麼，這麼小的娃兒讓喝酒，還喝得這麼醉！
“賣酒不行，摻水也不行，那乾脆就賣水算了！” 夫子對於幫不上忙很內疚。
“水我也要賣！”楊子千想著，米酒不同於燒酒，味醇香且度數很低！當啤酒喝都可以！
水，就是現代人的飲料！新鮮的瓜果，榨出來就是果汁飲料了！
沒有榨汁機，也是一件傷腦筋的事！
麥子能磨成粉，穀子碾成米，就不信，果子搞不出水！
說起容易做起難，等有人找到了釀米酒的大嬸，楊子千都還沒想好水果咋做水！
楊子千知道做米酒前期的工序是像蒸醪醩一樣，只是，生成了酒孚子後，要怎麼做就忘記了。
請來的米姓大嬸對楊子千的詢問卻是三緘其口，想必是怕自己偷師學藝吧。
不說就算了，是騾子是馬，拉出來溜溜就知道了，楊子千讓她先蒸十斤米的酒出來，看看效果。
米大嬸說這兒不方便，要回家去做，到時，給送酒過來就行了！
唉，這人，防得太過了！
好吧，隨你折騰，姐只收貨，但，一定要好貨！
隨後大約是七天左右，米大嬸還真用陶罐子裝來了五六斤米酒，是乎還為能證明自己的身份，上面居然漂浮著花些米花！
這人，做事不精細！
舀了淺償一口，倒有曾經喝過的米酒味。只是，這酒，是白色的，沒有賣相！
楊子千決定改良一下。但，米大嬸這麼保守，索性，自己也小人一回。
“大嬸，這酒還不錯！你看是你在我這邊做，還是在你家做，只拿酒來？但有一條，必須貨真價實，摻不得半點虛假，若不然，就只能留著你自己喝了！”先說斷，後不亂，這類大嬸人物，最怕她撒潑！
“那這價格？”米大嬸一聽，就在腦海裡飛快的算計。
“你說多少錢一斤？”酒坊裡打一斤酒是二十文錢，米是八文錢一斤，也不知道多少斤米做一斤酒，價格上，楊子千還真的沒有譜。
“十五文一斤如何？”米大嬸眨了眨眼，腦子裡轉了幾轉，問道。