的地方改裝成儲油罐。
為了彌補雷達效能的不足，艦橋上還安有特大型的雙筒潛望鏡。遠洋作戰長達四個月，食物和補給品被塞進潛艇的每一個角落，狹窄的過道上也擺著食品箱，人只能彎著腰走在上面。
奶牛的主艦體採用橫向雙筒結構，很象一副眼鏡，這是為保障艇內彈藥庫和巨大燃料箱的安全而專門設計的。設定在船尾的乘員艙室恢復為單筒，這種雙筒設計使其具有較好的穩定性。它的下潛時間為56秒，吃水為32米。設計潛深148米，試航中潛到了173米。
奶牛起初設計艇員為174人，後來增加為257人，可以說是潛艇中的巨無霸。
到1942年7月，德國已經建造了10艘奶牛。奶牛長139米，水上排水量4150噸，水下排水量7560噸，是二戰期間建造的最大潛艇。設計最高航速水上20節，水下7節，航程33000海里/16節，可持續作戰四個月以上，作戰半徑可達到世界上任何一個角落。
這是頭上長角、身上長刺的公奶牛，指揮塔上配備了1門37mm防空炮，1門雙聯20毫米機槍，前甲板上有一門88mm炮，有3個外部魚雷艙，艇首2個，艇尾1個，必要時可以將攜帶的66只魚雷全部發射出去。
隨著德國潛艇戰在各大洋上全面展開，各艘潛艇返航時都是一艘無作戰能力的潛艇，每艘潛艇不是用光魚雷和炮彈，就是用盡燃料，被迫返回基地補給。對當時的德國潛艇部隊來說，回基地補給來回需要一個星期到幾個星期，影響潛艇在各大洋戰區的展開。有了這些奶牛以後，可以節約兵力，減少潛艇往返基地的時間，增加了海上作戰潛艇的數量，以獵取更多的戰績。潛艇一共可運送66條魚雷和720噸燃油，能為4…6艘潛艇提供補給。
第一艘奶牛潛艇剛從幹船塢上下來，就被元首派到南極擔任探險任務。這次帶隊的是慕尼黑科學院極地研究所所長黑格教授，有整整一個連的海軍陸戰隊士兵護送。此後，哈爾科夫戰役到了關健時刻，元首對這支擔負特殊任務的現代哥布倫淡忘了。
現在，雷德爾得意洋洋地吹噓道：“1928～1929年，美國人作了幾次南極飛行考察，並建立了‘小亞美利加基地’。現在，這個基地已被德國海軍陸戰隊佔領，成為了我們的行營。”
“插上德國國旗了嗎？”元首不放心地問道。得到肯定的回答後，李德興奮異常地在雷德爾肩膀上拍了一巴掌，把人家拍得半邊身子歪斜向一邊，“好極了，雷德爾，你的海軍向美國開了第一槍，我要給你記功。”說完又伸出巴掌，雷德爾本能地躲開，元首的手撲了個空，他的整個身子向前撲去。旁邊的薇拉眼疾手快，用身子橫在前面，李德的手一把抓在她高聳的ru。房上，這還不算完，整個兒把她撲倒在地，他的嘴陰差陽錯地貼在薇拉飽滿的唇上。
李德被麗達拉起，起來的第一件事情就是向鮑曼、而不是向薇拉道歉。鮑曼尷尬地苦笑著扶起薇拉，把氣一古腦撒在她身上：“這麼寬的房間，站那兒不好？站都不會挑個好地兒。”
雷德爾犯了錯誤一般垂手站立。元首睇了他一眼，讓他繼續報告好訊息。雷德爾果然不負眾望，好訊息滾滾而來：“奶牛超級潛艇放下黑格教授以後，拉著捕捉的一條鯨魚滿載而歸。歸途中還俘獲了三艘盟國船。”
雷德爾期待地望著元首，等待他的表揚。沒承想元首的臉上笑容慢慢凝固了，然後睛轉陰。半晌說出擔憂：俘獲盟國船固然是好事，但得冒著暴露目標的風險。
無巧不成書。偏偏這時收報室的立陶宛報務員進來了，在麗達耳邊嘀咕了幾句，她一個箭步走到落地式收音機前開啟了旋扭，屋子裡響起一串英語。
麗達喊叫起來：“快，快把施米特叫來。”立陶宛姑娘急匆匆出去了，正好米沙在門外巡邏，麗達病急亂投醫，把他拉起來當臨時翻譯。
米沙屏氣凝神了一會兒，面向元首結結巴巴地說：“英國元首球幾巴說，窮酸德國海軍佔領了美國……這是……”
“德國海軍佔領了美國”，不會吧？”鮑曼暴露了最大的無知。
雷德爾把眼瞪得亞賽牛眼：“德國海軍是比不上英國海軍，但說窮酸也太那個了。至少我們也有了航空母艦。”
正待奮筆疾書的冉妮亞在紙上劃拉了一下，停下筆望著米沙。米沙耳朵貼在收音機上默默不語，任憑裡面嘰嘰喳喳而不知所措，恨不得鑽進播音員的肚子裡。汗流滿面，不一會兒糊住了眼睛他都不敢擦。半晌後他總算翻譯出一句完整的話