一個方向，用力的攪動。
見盆中的蛋清被攪散了，衛長蕖才拿起勺子，舀了少許的砂糖，均勻的灑在盆中。
“打蛋清時，一共要加三次砂糖，所以，每一次，加少許便可。”衛長蕖手中動作未停，看著凌璟淡淡而道。
她攪拌了一會兒，直到盆中起了些泡沫，這才拿起勺子，第二次加入砂糖。
要將蛋清打發，是一件很費體力的活兒，衛長蕖忙活了一會兒，凌璟見她額頭上已經浸出了細細密密的汗珠子，便自袖間拿出一張錦怕，溫柔的替她擦了擦汗。
“蕖兒，讓我來。”靠在衛長蕖耳邊輕輕的低語。
溫熱的氣息，夾帶著微微冷梅香，一道一道的撲灑在衛長蕖的脖頸間。
輕輕一吸氣，那微微冷梅香被吸入鼻，侵入肺腑。
衛長蕖覺得脖頸間酥酥麻麻的，身子微微一僵，待她還未來得及出聲，手中的朱篩子不知何時，已經落在了凌璟的手中。
凌璟左右攬著衛長蕖，右手不斷的攪動著盆中的蛋清液，見他依舊眉目飛揚，鳳目璀璨，做得很是得心應手。
衛長蕖略感有些累，便靠在凌璟的懷裡，任由他搗騰。
看了一會兒，見凌璟做得有鼻子有眼兒的，便微微勾起唇角，嫣然的笑了笑。
笑完，一抬手，哥倆好的拍了拍凌璟的胸，挑趣道：“凌璟，沒想到，你還挺適合學廚的，上得了廳堂，下得了廚房，不錯，以後可以繼續發揚。”
“好。”凌璟眼眸微轉，將視線移到衛長蕖的巴掌小臉上，妖孽一笑，寵溺的看著她。
“只要蕖兒教我，我便學，以後蕖兒想吃什麼，我便做給蕖兒吃。”
“為蕖兒下廚，我很開心。”
衛長蕖瞪大一雙眼睛，看著凌璟……
她啞然，一時之間，不知道該如何接應凌璟這般溫情款款的話。
剛才的一席話，只是她的戲言，沒想到，凌璟還真順著她的話，往下接。
衛長蕖微微愣了愣，再垂目，見盆中的蛋清已經被打發，白白的，極為細膩，模樣像極了棉花朵兒。
她趕緊轉移了話題，提醒凌璟道：“已經可以用了。”
凌璟聽到衛長蕖的話，便停下了手中的動作。
衛長蕖將打好的蛋黃液，蛋清液倒在一起，握著竹塞子，將其攪拌均勻，然後又找來一隻光滑，乾淨的大海碗，先往那大海碗的壁面上塗抹上一層植物油，然後再將打好的蛋液緩緩倒入到大海碗中，一切做好了，這才上了蒸籠。
這個時代沒有電烤