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第0011章 調味高手
劉揚帶著武健一波人走進飯店時,服務生帶著他們到了一樓的一處包房裡,看起來和武健相當的熟悉,顯然他是認識武健的,由此可見武健每次在手中的錢即將達到五萬的時候,都會過來吃上一頓,也成了這裡的熟客。
“今天不坐在這裡,帶我們上二樓,我們大哥來了,怎麼樣也要多花點錢。”
武健對著服務生說了句,擺出幾分闊氣的模樣。
服務生頓時笑了起來,這家飯店,一共分了五個樓層,每一樓所代表的消費水準都不同,一樓就是普通型的,一千多塊錢的人均,而二樓則是三千以上的標準。
這樣一來,劉揚五個人所消費的金額差不多就是將近兩萬,那麼服務生所得到的提成也會多幾分,所以服務生才這麼高興。
二樓的包房中,劉揚翻看著手中的選單,這裡的飯菜看起來的確很有水準,單純從選單上來看,色和形足以和一千年前的水準相比,只是不知道味和香怎麼樣。
劉揚點了十幾道菜,其中有紅燒菜也有海鮮菜,這十幾道菜平均下來,人均的確是要三千多了。
點完菜之後,劉揚並沒有點酒,只是點了幾瓶飲料。以前的他,也有著北方人的性子,比較好酒,但這一世,他看慣了王博嗜酒如命的作風,讓他產生出了幾分對酒的排斥感。
酒這東西,一醉解千愁,但酒總有醒的時候,醉過之後,心裡的愁也並不會少,該是多少還是多少,始終就在那裡。
新亞飯店的裝修風格,在表面上看倒真是有點類似於千年之前中餐館的模樣,但細節處卻做得並不是很到位,但能在復古上做到這一步,已經算是很難得了,畢竟一千年來,很多的東西都湮滅在歷史的煙塵之中了。
能夠復原到這一步,那的確相當之不容易。
飯店上菜的速度倒是不慢,第一道菜便是紅燒獅子頭,這也曾經是劉揚以前比較喜歡吃的一道菜。
精緻的瓷碟裡面擺放著六隻獅子頭,看起來相當的考究,只是顏色卻有些發暗,而且並沒有油光,顯然油的份量不夠。
劉揚只是淺嘗了一口就放下了筷子,果然還是糖的量多過了醬油,這樣的味道,還真是有點怪了。
看到劉揚放下筷子,武健嘗也沒嘗,眼眉直接一揚,對著一側的服務生道:“今天是誰做的菜?我們大哥都提不起胃口來,你去把廚師叫過來,我們花這麼多錢,不是來吃這樣的菜式,而是要精品,你懂嗎?你們新亞大飯店,在上海這麼多年,也不能發生店大欺客的事情。”
服務生一臉堆著笑,大飯店出身的素質就是不一樣,聽完了武健的話之後,服務生便直接離開了,不出五分鐘,一位西裝筆挺的中年男子帶著一名廚師一起進來了。
廚師的年紀大約在四十歲左近,帽子很高,看起來他的級別相當之高。
“不好意思,五位先生,我是新亞大飯店的經理卓進遠,剛才服務生說這道獅子頭有問題,我把我們這裡的廚師長劉一手也一併帶過來了,我們一起看看問題到底發生在哪裡,可以嗎?”
中年男子帶著微笑,眼神落在了劉揚的臉上,他也看出來一波人之中是以劉揚為首的。
劉揚點了點頭,卻是沒有應聲。
劉一手的表情也是相當的嚴肅,順手從口袋裡取出一雙筷子,輕輕挾了一小塊獅子頭,慢慢遞到了嘴裡,眯著眼睛,細細品了品。
一分鐘之後他睜開雙眼,臉上帶著幾分的冷笑:“這位先生,我不覺得這道菜有什麼問題,從色、香、味、形上來講,都相當符合我們新亞的標準,這種古法所制的菜色,肥瘦合宜,入口即化,我相信外面沒有哪家店能做到這一步。如果各位身上沒有帶足錢,那麼只要和我們打個招呼,回去取回來就是了,用這樣的手段,似乎是找錯地方了。”
武健的臉色頓時變了,臉上的橫肉抖了抖,看樣子想直接動手了,他的身上總是帶著幾分的痞性。
劉揚看了他一眼,遞給他一個淡然的眼神,這讓他馬上又安靜了下來,只是氣鼓鼓的瞪著劉一手。
末了劉揚仰頭看著劉一手,嘴角泛起一抹微笑道:“這麼說,你不肯承認你們的問題了?不行就是不行,不要總是把理由歸結到別人的頭上。”
卓進遠的臉色也掛不住了,正要說話的當下,劉揚卻是擺了擺手:“卓經理,這種事,光是爭論是沒有結果的,要不這樣吧,借你們的廚房用一下,我雖然廚藝不怎麼精通,但我相信