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好在岱山現在還有另一個產業，魚肉罐頭工廠。
兩個多月前和王之仁打了一仗之後，江浙計程車紳再也不敢在罐頭生意上作梗。岱山現在完全掌控了罐頭的定價權，每支罐頭的出廠價格已經提高到了三十五文，售價則在四十五文到五十文之間。
現在岱山的罐頭已經真正行銷江浙各地，杭州，寧波，紹興，蘇州，松江，常州，到處都有售賣岱山罐頭的鋪子。
每日罐頭的銷量達一萬多支，日獲利潤三百多兩銀子。這樣算下來每月能掙銀子達萬兩之多！
也不是沒人眼紅岱山罐頭的利潤，可是這生意他們卻誰都做不來。因為他們沒有便宜的進魚渠道，更沒有岱山島這麼龐大的人力資源。即使勉強去做，做出的成本也比岱山罐頭要高得多，根本無法和岱山競爭。
現在從山東移民數萬人，陳忠已經打算再次擴大罐頭加工廠，在金塘島，大嶼山各島建立罐頭分廠。也已派人考察各島地理，選擇建廠的位置。
張蒹葭很能幹，在任思齊離開的這兩個月裡，她幫著處理了島上很多事情，每一件事情都處理的井井有條，讓任思齊大加讚歎。
於是任思齊便加重了她身上的膽子，把島上的瑣事都交由她處理，好使自己能騰出時間考慮大事，比如新兵的訓練問題。
膠州城下和滿兵的大戰讓岱山軍損失慘重，參加戰鬥的七百老兵僅剩下兩百人。而舟山軍一千人卻有六百回還，這種差距讓任思齊開始反省練兵的問題。
在回程的船上，任思齊****和黃鳳舞探討步兵的訓練，分析岱山軍和舟山軍練兵的不同。
岱山軍更注重戰陣的整齊，而忽略了士兵個人的戰技，陣列而戰還行，一擔陷入亂戰，個人戰技的短缺立刻凸顯了出來。比如膠州城外和滿兵騎兵對陣時，便吃了很大的虧。