,這是我吃過的最好吃的蔬菜。你知道的,我是喜歡吃肉的,蔬菜從來都不喜歡。不過老闆你做的例外。”
方渝被他的笑了,“連你都被錢鐸鐸帶壞了,還會拍馬屁了。”
“老闆,我這可不是馬屁,我一向實話實。哦,我去叫一下錢鐸鐸,讓他也來嚐嚐。這麼好吃的東西不叫他,一會他又該埋怨我了。”
方渝揮揮手讓他自去,自己又夾起一筷子放進嘴裡慢慢品著。
今方渝第一次在清醒地狀態中經歷晾念中的記憶,這和之前接觸那個蒸籠時的幻境又不一樣。
那次經歷幻境只是一個旁觀者,沒有任何真實的感受。這次是直接體悟味聖的道念,不僅五感俱全,甚至還要體驗到更多的東西。
光是從技藝上來,方渝覺得自己目前的廚藝已經到了一個瓶頸,再往前走並不是技藝不會再提高了,但那只是日積月累讓功夫更加純熟罷了,沒有更多的變化,這條路已經走到了盡頭。
突破技藝的束縛,踏上更高層次,方渝之前並非沒有體驗過。但那始終只是一時的靈光閃現,知其然不知其所以然,想要抓住它時卻又茫茫然不知何處下手,甚至不知道那是一種什麼東西。
今體悟道唸的經歷讓他親身感受到了不一樣的東西,超乎於單純的技藝之上的東西。
雖然那東西不像動畫片裡那樣表現得那麼明顯,但同樣是透過一點一滴的細節凝結而成,最後的目的就是透過口齒舌尖傳達出一種感情、一種心態,甚至是一種對人間與世界的看法。
方渝憑藉著近乎超凡的感官和過人身體控制能力,在製作手法上已經近乎完美,他自忖即使是最高階的特級廚師也未必能在操作上勝過自己。
但是結果卻讓方渝很沮喪,不是這道菜做的不好,而是這僅僅只是一盤好菜,除了好吃以外,方渝似乎並沒有賦予它更多的的東西。
怎樣才能抓住那個東西呢?
方渝苦苦思索著走出廚房,回自己房間,準備透過味箸所化的平板中那個應用再重新體悟一番。