道品嚐。
但是由於今考核形式所限，湯雲飛沒辦法將整套河豚大餐全部呈現出來，所以他製作了五份包含了河豚大餐核心美味的食海
按照傳統的習慣，廚師必須提前試吃以示無毒。湯雲飛毫不猶豫的從擺盤剩下的河豚肉中取了一片放入自己的食碟中，然後當著所有評審考官的面，蘸著橙醋細細咀嚼嚥下。
看到湯雲飛吃完之後閉上眼睛露出的神秘微笑，其他考官還沒怎麼表示，揚聲器裡就傳出了三號考官吞嚥口水的聲音。
五號考官不屑地“哼”了一聲，而四號考官則是好奇的問：“這個真有那麼好吃嗎？”
三號考官不好意思的笑了兩聲來掩飾自己的尷尬，然後一邊盯著鏡頭下的食盤，一邊回答四號的問話：
“好不好吃這要分人，懂得欣賞的人，這是人間至味，不懂得人就會覺得不過如此。不過今吃的是野生的虎河豚，就算是以前沒吃過的人也應該能夠體會到其中的美味。”
“哼，左右不過就是生魚片罷了，吹的神乎其神。”五號考官直接就甩了一句話過來。
三號考官冷笑著懟了回去：
“你先別急著下斷言，東瀛有位著名的俳人一開始也是對河豚敬而遠之，但在他五十歲的時候吃了河豚，就立刻將吃河豚稱為‘不二之山’。意思是：‘不吃河豚的人，絕對不能讓他看富嶽之美。’，另一層就是：沒文化的傢伙，是沒資格欣賞藝術的。”
湯雲飛睜開眼睛朗聲道：
“正巧，今我為諸位評審考官奉上的河豚料理，名字就叫做‘不二之山’。”