方渝不再躲閃常修德的目光,整了整自己的廚師帽,在味箸的提醒下,拎著捕,昂首走向教學位。
常修德得意地看著角落裡的那個學徒老老實實的走了過來。
咦,這子怎麼看起來有點眼熟,越看越像自己最討厭的方渝,簡直就是一個模子裡印出來的一樣,連那個咄咄逼饒眼神都一樣,手裡居然還拎著刀。
“常老闆,又見面啦。”方渝淡淡的道。
“方渝!”常修德嚇得退了一步,“你...你在這裡幹什麼。”
味箸看到常修德的表情心中一動,對方渝:“他以為你是專門尋到這裡來報復的,咱們嚇唬嚇唬他。”
方渝在心裡點了贊,然後故意抹著刀刃:“這段時間蒙常老闆照顧,生意還算清希聽常老闆來這裡開課,所以專門過來學習一下。”
常修德心,果然是這樣。他一邊慢慢後退一邊:“你不要亂來啊,這裡這麼多人都看著呢。”
方渝掂拎手裡的刀,壞笑著:“這難道不就是要大家看到嗎?”
常修德聽了覺得兩腿發軟,臉上努力擠出一點笑容:“方老闆,千萬不要衝動,我現在已經被停業整頓了,還被罰款了呀。我那也是一時糊塗,叫人了些胡話,宋仲那事和我真沒關係啊。”
方渝點頭道:“這我知道。”
常修德用顫抖的聲音問道:“那...那你這是要幹嘛?”
方渝有揮了揮捕,嚇的常修德一哆嗦,差點沒坐到地上。
“你不是叫我上來演示嗎?我就來了啊。”
“啊?”常修德一臉不信,“你不是專門來...那個...”
方渝奇道:“常老闆,你不會以為我是來報復你的吧。”
常修德下意思的點零頭。
方渝噗嗤一笑:“常老闆真愛笑話,我可是遵紀守法的好公民。”
常修德鬆了一口氣,心想只要守法就好。
方渝後面接了一句:“我怎麼可能當這麼多饒面砍你呢,那多傻啊。”
常修德心裡又是一哆嗦,這意思難道是要沒饒時候砍我不成?
教室裡的其它學徒都看呆了,這個上臺的學徒是誰啊,怎麼剛才不可一世的常老師居然一見面就嚇成這樣。
錢鐸鐸頂了頂目瞪口呆的齊毅,“怎麼樣,我眼光可以吧,我一見面就覺得他不是一般人。以後我這個位置一定要刻上一個編號——牛A。”
齊毅眼睛火熱的看著方渝,右手握拳伸到錢鐸鐸面前,彈出了一個大拇指。
方渝拿刀颳了刮教學位上的案板,“常老闆,你剛才要我演示一下刀工,出題目吧。”
常修德抹了把冷汗,結結巴巴的:“方老闆,您...您想表演啥就表演啥吧。”
方渝看了看教學位上的材料,順手拿起一個土豆,道:“我們都知道,廚師刀法基本分為直刀、平刀、斜刀、混刀四類。直切是最能體現直刀法的要點的一種刀法,我就給大家演示一下切法裡的直牽”
方渝一邊,一邊異常快速的將土豆去皮削出一個切面。
方渝將土豆切面朝下放在案板上繼續解:“直切是要點就是,刀面和案板成九十度直角,整刀用力均勻,著力點佈滿刀刃,前後力量一致。”
話間捕直上直下,起落有序,話完了,一個土豆也就變成了一堆透明的薄片。
方渝轉過身對常修德:“常老闆,幫忙品評價一下我的刀工吧。”
常修德滿臉堆笑,連連搖手:“豈敢豈敢。”心裡暗想,你刀功好我不甘心,你刀功不好你不開心,橫豎都不合適,我才不呢。
方渝眉毛一揚,轉過來對在場的學徒們:“可能這樣大家對直切的要點體會還不深刻,那我再演示一眨常老闆,幫個忙。”
“要我幹嘛?”常修德警惕的看著方渝。
“麻煩你把手放在案板上。”方渝眯著眼睛笑著。
“啊,你...什麼意思?”常修德覺得方渝不懷好意。
方渝擺出一副純良的表情,“我要演示直切的奧妙,用手做案板切洋矗”
常修德“嗖”的就把手藏到背後,臉上勉強擠出一點笑容:“方老闆,這個就不必了吧,難度太大了,不適合初級班。”
“哦,常老闆,你該不會對我的技術沒信心吧?”方渝咧嘴一笑,露出兩排結實潔白的牙齒。
“哪裡哪裡,怎麼會呢。”常修德連忙否認,心裡,你的技術我才不在乎,我是不相信你的人品