天然的超高忠誠度。
“明白了吧，不是你想得那樣，回去別在你姐面前亂說！”蘇銘說完後，把菜譜掏出來，給南宮煌，“你看看這張菜譜，她留給我的。”
對於蘇銘這種外行而言，菜譜就是菜譜，沒什麼大不了，南宮煌聽完這張菜譜的來歷之後，卻是用江湖人面對葵寶寶典的態度似得，當寶貝一樣接過來，鄭重的捧在掌心。
不過，只看了一眼，就疑惑說：“神仙小炒肉？啥破名字！哦，不對，小炒神仙肉？”
蘇銘忍住笑，也覺得這個名字實在又俗又爛，聽起來就像路邊攤上用來吸引搬磚民工的菜名，完全不符合洪家菜三百年秘傳壓箱菜的唬人背景。
不過看完具體需要的原料之後，南宮煌的表情就有點古怪了，愕然說：“姐夫，我算是明白了。這道菜完全就是用金子堆出來的嘛，就憑這些原料，這道菜的就算叫炒肉絲也照樣是頂級奢華大餐！問題是，我們從哪弄這些原材料，那個丁靜狡猾狡猾的，畫線的那些還算用錢能買得到。剩下的這四種，我們去哪裡找！”
所謂的小炒神仙肉，第一重要的就是原料，按照菜譜上的原料堆疊出來，就算一個不會做菜的人，做出來都不會太難吃，何況是頂級大廚？
可正如南宮煌所言，留給蘇銘去尋找的五種原料，基本都是市場上買不到的。可遇而不可求。
南宮煌湊上來，眨眨眼睛，說：“姐夫，我說句真心話，你要撩妹我不介意的，回去肯定不跟我姐說。不過你這次撩妹的難度太大了點吧，就這幾種材料，就算國家領導人要吃。也未必能找到啊！”
“說了不是撩妹，是做事業！”蘇銘從南宮煌手裡拿回選單。抖了兩下：“別人找不到，你姐夫我未必找不到。”
“不會吧，這都能找到，姐夫你成食神了！”南宮煌不信說。
“走，先跟我上車回陽川市一趟！”
說走咱就走，帶著兩人大步趕到停車場。發動牧馬人暫時離開華陰縣，回陽川市！
蘇銘之所以敢於接下這個選單，並不是一時腦筋發熱，而是有一定把握的。看到菜譜的時候，蘇銘簡直想要仰天長笑一聲。洪菲菲這個美廚娘，簡直就是為了動物園小飯店而生的啊！
神仙小炒肉，需要他準備的原料，一種主食材，一種調味品，三種配菜，一共五種。
主食材，也就是所謂‘神仙肉’。
‘神仙’兩個字，可不是隨便說說而已，必須是人間沒有的肉類。無肥無瘦，膩而不油，勁卻無筋，殺起來不能見血，關鍵還得有‘神仙’的文化背景，一說到這種肉，就會讓人想到神仙……
天上龍肉，地上驢肉。所謂神仙肉，當然不是驢肉，龍又是一種並不存在的生物，所以，菜譜中的神仙肉，說白了，就是太歲！
別人倉促間要找真正的太歲肉，當然不可能，花再多錢一時半會都未必找得到。而對蘇銘而言，就是一腳油門的事情，聽風水榭小湖下面就躺著一頭超級大太歲呢，割一小塊肉完全沒問題。
一味調味品，是酒！普通的糧食酒、果酒都不成，充滿了人工氣息，沾染了紅塵味兒，自然不能用來調製‘神仙肉’。這種調味酒，必須是天然生成的酒，集天地之靈粹，取白果之精華……
蘇銘的大聖酒業裡，就有一群會釀酒的猴子，大聖酒業每年都會發布少量珍藏版的真正‘猴兒酒’，也是順手拈來的事。
三種配菜。
美味的菌類。有兩種可選擇，一種是號稱食用菌皇帝的黑松露，一類是號稱食用菌皇后的羊肚菌……很明顯，做為一個女性廚師，洪菲菲更適合使用皇后菌烹製。
後山裡一大片羊肚菌長勢正茂，蘇銘之前還在考慮怎麼派上用場呢，還有顆超級大羊肚菌在小湖邊，拍賣吧賣不到幾個錢，自己吃吧，蘇銘又有點捨不得，現在正好，好鋼用在刀刃上！
但是另外兩種配菜，就連蘇銘現在也沒有。
百年的老山參，不用整顆，幾根參鬚鬚就可以，但必須保證至少百年的年份，否則無法把其他幾種超級食材的潛在滋味激發出來。
電影裡動不動就是什麼千年人參百年人參，基本都是扯淡，這年頭真正的千年人參市面上不可能出現，百年都很罕見，能真正有五百年的人參，基本就可以算是國寶一級的了。
百年老山參雖然難得，但理論上，畢竟還是有希望可以找得到的。
真正有難度的，是最後一道配菜。
整條野生的長江鰣的……魚刺！