種炒炸煎煮蒸的烹飪聲音不絕於耳。
一個灶臺前，一個身穿廚師服的頭髮微白眼鏡男，正在專心致志料理美食。
他料理美食的手段相當高超，顛鍋起來也毫不含糊，一看就是掌廚經驗豐富的廚師。
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撲鼻的海參鮮香，已經充斥在整個酒店廚房，讓人聞之慾醉，不由得陶醉在香味之中。
“老楊，大功告成了。”
“老楊，你的新配方，聞著那個一個香哦。這一次比賽肯定沒問題。”
廚房裡的幾個廚師都圍著楊懷忠，一致點贊。
楊懷忠正在料理的美食，名喚鮑汁扣海參。
這道菜用的主要食材就是鮑汁和海參。
別以為鮑汁就是鮑魚熬的湯汁，事實上，鮑汁裡面一隻鮑魚都沒有。
鮑汁的做法是用老母雞和豬肉骨、乾貝、金華火腿等等，各種上等食材，細火慢熬，吊上好幾個小時的頂級濃縮精華湯頭，熬好的湯頭放入密閉容器冷卻。用時，再加鹽等調料。
豪創酒店用的鮑汁都是楊懷忠一手掌廚料理的，顧客對於這道鮑汁扣海參好評如潮，基本上這家酒店都會點這道美食。
現在楊懷忠燒製的鮑汁扣海參，已經經過他的改造，香味更加濃郁。
廚房裡的廚師都一致叫好，聲稱楊師傅果然廚藝精湛，身體素質寶刀未老。
其實楊懷忠已經年近六旬了，也快到了退休的年紀，他賺的錢完全夠下半輩子花的，只會感恩豪創酒店陳總當年的知遇之恩，和陳總的極力挽留。
他才一直沒有請辭，繼續擔任廚師長，管理廚房工作，培養新人廚師好苗子。
這一次廚藝比賽，楊懷忠是豪創大酒店的參賽選手之一。
他現在正在做賽前的熱身準備，而他身邊一箇中年胖廚也在料理美食。這人也是參賽選手。
兩個人做好菜後，停下歇了一會。
中年胖廚對楊懷忠說：“老楊，我可聽陳總說了，這一次廚藝比賽，和咱兩一起組隊的是個乳臭未乾的毛頭小子。”
楊懷忠一臉泰然，道“羅源，陳總不是說了嗎？這一次廚藝比賽的外援，年齡必須二十五歲以下，這是規定，那也沒辦法。再說，陳總看上的人，肯定不會有錯。”
羅源繼續不以為然道“這些小日苯，吃飽了撐著，居然規定�