第246部分(1 / 4)

而其中有一種罕見的又長又粗又白的豆芽莖。

這種特殊豆芽莖,顏色白而透亮,直挺挺不彎曲,非常養眼。

因為這種豆芽的豆腥味在發芽過程中被作為養分消耗掉,所以最後長成的豆芽,豆腥味全無,口感脆爽,風味獨特,汁水豐盈。

這種特別的豆芽被叫做“銀芽尖頂”。

“銀芽尖頂”產量極其稀少,十萬根豆芽中都難找到一根,是豆芽中的稀缺珍品。

系統百裡挑一,精挑細選“銀芽尖頂,保證其豆芽的完整性,並用黑科技手段,殺滅豆芽發芽過程中的致病芽孢雜菌。

滅殺致病芽孢雜菌後,用月牙泉水仔細洗乾淨的銀芽尖頂,並甩幹水分。

即是宿主現在看到的豆芽。

我了個乖乖。

原來是銀芽尖頂的豆芽啊。

白小白倒是長見識了。

這個名詞,他還是生平第一次聽說。

不愧是百裡挑一的豆芽,難怪這豆芽的品相看著確實很不一般。

每一根都是挺而直,沒有半點彎曲。

其實白小白看到了系統生產豆芽的方式後,也是相當放心了。

系統採用的是常規方式生產豆芽,沒有任何安全問題。

在華夏國,除了常規豆芽,還有一種藥水豆芽。

“藥水豆芽”,是指部分不規範的小作坊在豆芽生產過程中,為了生產出賣相好的豆芽,在生產過程中隨意新增催長劑、增白防腐劑。

這種“藥水豆芽”,顏色極白而且反光,看上去光鮮白淨、脆嫩誘人。

因為藥水的作用,豆芽生長快,生產效率高,而且儲存時間長、不容易腐爛。

只是長期食用藥水豆芽會危及健康。

這也是白小白平常基本不愛吃豆芽的原因。

而常規豆芽安全性高,缺點就是品相不好,生產效率低,現在市面上很難看到。

現在系統能提供常規豆芽,白小白完全可以吃的放心。

豆芽系統挑選的是銀芽尖頂。

白小白已經知曉了,他又把目光放在雞肉上。

系統選用的是新鮮的雞腿肉。

白小白熟練拿起雞腿肉,仔細看了一下,又稍微摸了一把肉質。

肉質紅白,細嫩紮實,富有彈性。

一看就是新鮮上等的雞肉。

理論上不可能從雞肉看出雞的品種。

只是白小白的第六感告訴他,這雞肉看著像是華夏的土雞肉。

他問系統道“系統,這是什麼雞肉?”

系統很快現字:

系統選用的是三黃鬍鬚雞,這種雞又名龍門鬍鬚雞。

龍門鬍鬚雞是華夏傳統著名的土雞品種之一,具有胸寬、身橫、腳短和“黃毛、黃腳、黃嘴、下頜有一撮鬍鬚”的“三黃一胡”的特徵。

它與其它傳統的三黃雞比較,肉厚雪白,胸尾油多,嫩滑不膩,皮脆適口,味道鮮美。

無論用什麼方法烹調,都能保持雞肉鮮美的原味。

用這種雞肉最後烹飪的菜品,能最大程度完美呈現出色、香、味、美俱全等特點。

系統現字就像是百度百科一樣詳細,讓白小白增長了不少見識。

而且,系統向來挑食材的目光毒辣,這一次也不例外。

原來是龍門鬍鬚雞啊。

其實白小白對這種雞可是相當熟悉。

這種雞和三黃雞一樣出名,是華夏傳統著名的土雞品種。

據《龍門縣誌》記載,龍門鬍鬚雞在華夏存在,已有至少千百年的繁育史。

因為喜歡在草叢中覓食各種雜草,蟲蟻,這種雞最初被當地人稱為“草頭雞”。

自從從野生馴化後,這種雞都沒有和別品種的雞雜交,因此算是華夏國真正的土雞,不僅營養豐富,肉質鮮美,還是不可多得的補身養顏食材。

看完雞肉,白小白把目光集中在一整根老大的火腿。

這就是食材中用到的金華火腿了。

【食材好食才好】

系統電子音響起。

【系統選的是金華火腿中的金子品牌~~雪舫蔣腿。】

我了個擦。

白小白聽到這個品牌,相當震驚。

火腿既是珍貴的食品,又是一種高檔營養滋補各藥膳食品。

在華夏的各種火腿中,尤其以金華火腿名氣最高

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