味卻一分不少。
平時不愛買小菜的顧客，為了湊夠消費額，就會多點幾個小菜吃。本來是抱著湊額度的心思，但是小菜吃到嘴裡，那滋味……他們又愛上了小菜。
很多人都後知後覺地發現，許家包子店原來不只是肉餡灌湯包好吃。
有老顧客逮住黃大他們抱怨：“有什麼好吃的，你們都不說，之前的選單寫在牆上，字跡都快看不清了，誰知道你們的小菜還有沒有，竟然讓我錯過了這麼多年。”
幾個師傅的臉都有些紅，小菜在他們看來，不是“正統”，賣出去多少都無所謂。他們也想讓包子店掙錢，所以才會答應跟旅行社合作。旅行社的人吃包子多，在他們看來，就是最好的顧客。
沒想到安晏把賺錢的目光放在了小菜上，不但讓包子店的營業額翻了一倍還多，而且也沒發生他們想象中的小菜會妨礙了灌湯包銷售的局面，相反，小菜和素餡包子讓許家包子店的口碑更上了一層樓，慕名而來的顧客越來越多，帶動肉餡灌湯包的銷量也跟著蹭蹭往上張。
雖然現在掙的錢不分給他們了，但是如果銷售額翻倍，這個店駱林就會還給安晏。
這麼一想，幾個師傅的動力十足，每天在後廚待得時間更長，除了忙著做包子、做小菜，還要幫著安晏訓練新來的幫工，好讓安晏騰出更多的時間調整後廚的工作。
安晏從沒學過管理，這段時間跟著馬朱後面學了不少，但馬朱更側重經濟管理，對於工作分配也是一知半解，涉及到具體工作，也幫不了安晏多少。安晏只好求助駱林，到駱林西點總店的後廚學習。
他帶著小包子過去，駱林親自陪同。後廚的人都打起十二分的精神，迎接老闆一家的參觀。
“西點跟包子店不同，很多糖果可以提前生產好，需要用到的時候隨時取用。大部分的糕點還是需要現做才能保持美味，為了提高生產速度，我們採用的分工合作。每個人都只負責一種專案，顧客的單子會第一時間被分配到需要工作的人手上，他們協力合作，以最快的速度將糕點製作完成，送到顧客手上。”
進到駱林的店裡，不但會享受到一百分的美味，還會享受到一百分的服務。當然，這裡也是一百分的貴。
駱林寧願多請人手，也要保證顧客能第一時間吃到美味。在他的店裡，顧客就是上帝，只要抬抬手，立刻就會有侍應生過去提供貼心的服務。
西點總店的後廚非常的大，單是平常糕點的製作就有三間房，和高階糕點製作的七個小房間，共計二百多平米。除了這三間，還有消毒間和剩餘食物處理間，以及只有研發人員和公司高層才能進入的研發室。
研發室裡只有十幾個研發人員，卻在使用三百多平的房間。牆上掛滿了他們研發的西點圖片，以及他們即將開發出來的糕點。類似於工廠的傳送帶上，數不清的新鮮水果被慢慢傳送。有人將西瓜打出一個小口，取出些瓜瓤，填入冰淇淋和葡萄乾，用瓜皮封口，放入冰櫃。有人在專心致志地往巧克力球上畫畫，暫時還看不出畫的是什麼。
他們一行人進去，儘管駱林也跟上來了，卻還是沒人理會他們，甚至沒人抬頭看看他們，所有人都在認真地跟食物相處。安晏和小包子進去沒等上一分鐘，就已經開始控制不住的咽口水了。
安晏還好，他是來學習的，因此儘量剋制饞蟲。小包子卻忍不住，用小手指偷偷撓駱林的手心。駱林會意，讓人送小包子把“冰雪世界”送過來。這是新研製出來的一款高階西點，每份售價兩千九百元。
駱林提前打了招呼，“冰雪世界”很會被人送到了小包子跟前。在一個約有成人半臂長的盤子上，呈現了一個冰雪的世界，棕色的房屋頂上覆蓋了厚厚的白雪，沒有樹葉的大樹掛滿了晶瑩的冰柱，門前的小路被人清掃乾淨，而兩側的空地上的雪沒人打掃，只有一串小狗的腳印。
細看，透過幾扇只有指甲蓋大小的窗戶，可以清楚的看見房屋裡的機構。臥室裡有長大大的床，有個人躺在床上看書，甚至可以看清楚人的眉頭是微微皺起的。客廳擺著個躺椅，前面是個壁爐，有隻斑點狗正懶洋洋地趴在旁邊，一隻黃白相間的小貓一腳踩在斑點狗的腦袋上，神色略霸氣。
“這……”安晏看著都說不出話來。
小包子也呆愣愣，半天才抬起頭流著口水說了句：“捨不得吃。”
“沒什麼捨不得，把它吃了，它就會永遠屬於你了。”駱林道，“以後碰到你的喜歡的東西或者人，不要手軟，該搶就搶，該吃就吃，攥到手心的才是屬於你的。”