騰的蒸箱內。
三號炒鍋之中，隨著其內的油溫逐漸升高，王銘轉過身，抓起已然剁成塊的帝王蟹肉，上面早已被打荷的小弟均勻的蘸了澱粉，簡單的翻看之後，看著油溫已然升到了八成熱的樣子，王銘將火焰微微調小了一些，手中的帝王蟹，被他溜著鍋邊一一的小心下入鍋內。
“嗤拉…”
蟹肉與熱油接觸，表層迅速的被上色，一股清香的味道撲面而來，使得王銘眼前微微一亮，接著，手裡的帝王蟹殼被他撒入少許澱粉，也一同放入了其中。
炒鍋內，清亮的熱油中，已然呈現鮮亮的黃紅之色，油光瀰漫之中，不斷的在熱油中輕輕的沸騰，約莫過了一分鐘的時間，將彩椒塊也都放入鍋內的瞬間，王銘方才小心的將其打撈了出來。
帝王蟹體積龐大，即便是剁成了塊狀，也比一般的蟹要大一些，將其打撈出來之後，快速的將炒鍋清理乾淨，接著，放入了少許的底油，下入大蔥姜開始爆香。
鍋內的蔥姜爆香之後，王銘沒有絲毫的遲疑，在加入了少量的清水之後，放入少許的食用鹽和胡椒，接著，將已然炸好的帝王蟹放入鍋內，輕輕的翻動了兩下之後，加入少量的清水生粉，翻勺出鍋。
整個過程看似簡單無比，用料也非常的簡略，除了少許的食用鹽以及胡椒粉之後，再無其他調料，可王銘知道，這種以鹹鮮清香的味道為主打的海鮮烹飪，除了必要的底味之外，加入胡椒粉，則是為了適量的掩蓋一下海鮮的腥氣，至於雞精，海蟹本身就屬於極其鮮美的原料，根本不需要雞精的潤色。
一尺二的白色月光碟，一塊塊上面猶如掛著玻璃芡的蟹肉晶瑩剔透，黃紅色的大蟹殼被放在蟹肉之上，蟹殼上方，零散的擱淺著幾塊紅黃搭配的彩椒，一眼望去，無比鮮亮之中，不斷溢散著使得人垂涎三尺的鮮香味道。
打荷的小弟喉結微微聳動，將蔥姜烹炒的帝王蟹端到傳菜口的位置，鼻尖繚繞的鮮香味道，不斷的刺激著他的味蕾，使得他在將帝王蟹放下之後，快速的再度回到了三號炒鍋身後的調理臺旁，目光帶著濃郁的火熱之色，望向其內的王銘。
“主廚，還有一道臘味炒飯。”
打荷的小弟開口說道，隨著他的聲音落下，王銘點了點頭，將一旁剩下的冷米飯拿了出來，對於這種比較家常的炒飯，冷米飯也是一種不錯的選擇，或許在口感上會略差一些，但一般的食客，能夠嚐出來其中差別的，應該不多。
而在王銘著手準備之中，黃毛以及前衛女所在的桌面之上，兩隻體型巨大的帝王蟹安靜的躺在盤子之中，蟹殼油光黃亮，不斷的擴散著濃郁到了極點的鮮香，使得一旁一直沉默文靜的少女，也是將目光注視而來。
“這蟹好大…”
女孩的聲音帶著一絲恬靜，開口說道之時，目光卻沒有離開盤中的帝王蟹，使得前衛女孩臉上露出一絲笑容之時，手中的筷子將那足有巴掌大的蟹殼掀開，露出了其中晶瑩剔透，溢散著香氣的蟹肉，夾起其中一塊，放在了女孩身前的吃碟內。
對著前衛女子投去一道笑容，女孩拿起筷子，有些笨拙的將碩大的帝王蟹肉夾下一塊，小心的放在嘴邊吹了吹，櫻桃小口再度張開之時，將其放入嘴中。
滑膩的蟹黃入口即化，一股鮮香的味道頓時瀰漫著她的口腔，隨著女孩輕輕咀嚼，鮮嫩滑爽的蟹肉帶著妙不可言的滋味，使得她眼前微微一亮之下，臉色露出一絲陶醉的笑容。
“你也嚐嚐，好吃。”
前衛女孩笑了笑，伸出筷子夾起一塊蟹肉，放在了吃碟之內，亦是如同女孩一樣，夾起一塊之後，隨著蟹肉入口，她的表情也有了一些變化。
蟹肉鮮香無比，蟹膏滑而不膩，既保持了帝王蟹本身原生態的鮮，又有一股烹調出來的香，結合在一起，組合成為了單一的鹹鮮口味，可卻無比的濃郁，使得前衛女孩不斷點頭之時，將吃蝶內的蟹肉也都消滅了去。
“有這麼好吃？”
黃毛青年心頭暗道，可在隨著一塊蟹肉入口之後，他的表情也有了變化，顯然對於這蟹肉的味道有了一絲沉浮。
“還不錯…”
似乎為了顯示自己見多識廣一般，黃毛青年淡淡的開口說道，可手中的筷子，卻再度的將一塊飽含著蟹黃的蟹肉夾了起來。
廚房內，王銘嚐了嚐蒸汽海鮮的蘸料，沉吟中，拿過一旁的東古一品鮮，倒入少許之後，將其攪拌均勻，再度的用筷子嚐了嚐，這才點了點頭。
“你嚐嚐，現在的調料，雖然都是一個品牌，可每一