色的辣椒油所包裹，散發著陣陣香辣的味道，彈性十足的麵筋吸納著湯汁，亦是擴散著陣陣水洗面筋的清香，被王銘再度攪拌之後，夾起一口涼皮，放到了嘴邊之後，直接吸進嘴中。
涼皮入口，爽口的涼感直接瀰漫在口腔之內，那一股清涼的感覺直接蔓延開來，帶著香味瀰漫，辣椒油的辣香，充分的體現了秦鎮涼皮的特點出來。
一碗秦鎮涼皮，一個肉夾饃，四元五角錢的價格，組成了這相輔相成的美味，使得王銘都有些喜笑顏開之時，將這兩樣美食盡數的消滅之後，滿意的舔了舔嘴唇，付了錢之後，開始再度轉悠了起來。
古城西安不光是小吃的天堂，也是古文化遺產的重要城市，大到厚重的城牆，秦始皇兵馬俑，大雁塔，小雁塔，小到楊貴妃的華清池，大唐芙蓉園，陝西史博物館。。。
在從小吃街出來之後，王銘開始駕駛著車子，一處處的慢悠悠的轉了起來，欣賞著古文化的遺蹟的同時，也瞭解著西安的史文化和美食文化。
作為西北第一大城市，西安的史悠久，飲食文化甚至能夠追溯到唐朝之前，以麵食為主的北方城市，西安也能夠排入前三。
品嚐過了肉夾饃和秦鎮的涼皮，王銘知曉這邊的規矩，位於十大精品小吃之一的羊肉泡饃一般是西北人所選用的早餐，而他心裡也暗暗決定，明天一大早起來，就來這羊肉居，品嚐一下正宗的羊肉泡饃。
而在打聽好了路線的同時，王銘也知曉了一些其他的美�