第291部分(3 / 4)

小說:最強廚霸 作者:隨便看看

滑的口感以及羊肉湯特有的香味,使得於海點了點頭之後,回味著口中羊肉的味道,接著,伸出筷子,夾起來一塊羊肉,吹了吹之後,小心的將其放入到了口中。

羊肉入口,並沒有意料之中的羶味,湯汁的鮮香四溢,順著羊肉繚繞著舌尖,刺激著於海的味蕾,使得他眉間輕輕一挑,隨著咀嚼,牙齒穿透羊肉肉質層的瞬間,鬆軟鮮嫩的肉質層內,原汁原味的湯汁再度隨著咀嚼滲透出來,沒有絲毫的中草藥的味道,有的,只是濃郁的羊肉鮮香和湯汁鮮美的味道,羊肉酥爛,湯汁鮮美甘甜,混合在一起形成的味道,在這冬日的季節裡,簡直就是不可多得的美味。

“怎麼樣?還不錯吧?”看著於海臉上露出陶醉之色,王銘輕笑著開口說道,而隨著他的聲音落下,於海也是點了點頭,能夠將羊肉與中草藥完美的結合,這一道菜餚的口感口味,可都已經算的上是佳品。

“羊肉選用的內蒙高羊肉,肉質鬆軟香嫩,帶骨的羊肉用清水沖洗兩三遍之後,斬成塊,放入鍋內,加入沒過羊肉的清水,再加入一瓶米酒與大量的青蔥,小火加熱至水開之後,將羊肉全部打撈出來,而這,只是第一步的走活水。”王銘輕聲的開口說道,這一道藥膳羊肉湯,可是自己經過幾次勾兌之後,根據宮廷菜譜上面的養生部分的菜餚略作改動而來。

看著於海臉上掛著期待之色,王銘略一沉吟,再度的開口說道:“走完活水之後,另取一個湯鍋,放入洗乾淨的羊肉塊,加入洋蔥,紅蘿蔔段,姜塊和一瓶石灣米酒,然後再度的加入清水,蓋上鍋蓋,開中火慢慢燉煮,開鍋之後,將火焰調到最小的狀態煮四十分鐘,再加入中草藥繼續燉煮半小時,煮肉的時候,記得鍋蓋要密封的嚴實一些,使得熱氣最大化的被保留在裡面,同時這樣的方法,也能夠使得羊肉更為快速的入味。”

“等羊肉湯成熟之後,需要再拿一個湯鍋,鋪上洗乾淨的高麗菜,金針菇以及切好的豆腐片,然後,將羊肉湯內的洋蔥,生薑以及紅蘿蔔挑選出來,接著,將羊肉以及湯汁倒入鋪好菜餚的湯鍋內,再度的煮五分鐘的時間,加入調味食用鹽之後,就可以了。”王銘連續的開口說道,而於海則是再度點了點頭,接著,一口鮮甜無比的羊肉湯下肚之後,看著碗中的原材料,再度的伸出了筷子。

鬆軟中帶著些許彈滑的羊肉,混合著鮮甜的高麗菜,以及入味新鮮的豆腐皮,搭配著鮮香無比的羊肉湯,被於海一口氣吃完之後,這才滿意的拍了拍肚子,感受著身體內傳來的陣陣溫暖的感覺,於海臉上露出笑容。

“真不錯啊,以後要是有空的話,回家自己做一些試試。”於海笑著開口說道,而王銘也是點了點頭。

此刻藥膳坊之中食客並不多,約莫十幾人的樣子,來這種地方消費的食客大多年齡偏大,而且大多都是一人單獨來吃。

“藥膳坊的生意不是一天兩天就能做起來的,這需要一個積累的過程,中藥補身,可效果要長久才能夠看的出來,所以,也是急不來的。”王銘再度的開口說道,接著,從椅子上站了起來。

“沒事的話,我回一趟水晶宮,中央配送庫那邊要是忙的話,你也就先回去吧,另外,明天中午的話,常常鮮的總資產應該能夠清算出來,到時候,股權分配的方面,咱們明天晚上在水晶宮,正式的宣佈一下。”王銘再度的開口說道,看著於海點頭之後,再度的環顧了一下藥膳坊之內,這才對著外面走了出去。

“真是跟做夢一樣啊,常常鮮。。。股東。”(未完待續。。)

第五百二十五章 再回小院

養生堂藥膳坊之中,於海目送著王銘走出店門,臉上掛著笑意,輕聲的呢喃著,慶幸著當初答應了王銘的合作,也慶幸自己一直以來的努力奮鬥,如今即將得到更為豐厚的回報,對餐飲行業極為了解的他也非常明白,擁有了常常鮮的股份之後,他的身份以及身價,也會隨著常常鮮的發展而更上一層樓。

“當初的選擇。。。果然是正確的。”於海傻傻的露出笑容,旋即搖了搖頭之後,看著大廳內並不多的食客,轉身進入到了廚房之中。

王銘走出藥膳坊的大門,駕駛著車子直接對著水晶宮而去,凌天洋介紹的會計團隊已經工作了一天,按照這樣的速度,明天中午之前,就能夠清算出常常鮮旗下所有產業鏈的總資產,而王銘也很期待,如今他的身價,除去銀行卡中的三百多萬和每日的流水之外,固定的資產和價值,到底能達到一個什麼樣的高度。

水晶宮大酒店門前,常常鮮美食廣場在凌辰兩點多鐘結束之後,便會收拾乾淨,除了

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