一抹冷笑,旋即目光從王銘那裡收回時,那臉龐上的嘲弄之意更為明顯。
“譁眾取寵,不知所謂。”
說完之後,側身時,繼續挑選著刀架上的廚刀,手掌一一翻過時,在著一把鋒利的二號桑刀上停留了下來,將其取出時,感受著手中的重量,略一猶豫,放了回去,隨著手掌緩緩下移,一把厚重鋒銳的一號鋼刀,出現在他的手中。
而對於周圍異樣的眼神以及傳來的些許聲響,王銘絲毫未曾理會,此刻他拿著一塊乾淨的手布,浸透之後,擰了擰其中的水分,平鋪開來間,將那一塊小面板放了上去,開啟保鮮盒,望著其中還未進行切配的原材料,轉身時,漆黑的眸子之中,泛著些許凌厲,可那小臉卻依然平靜,對著刀架所在的位置緩緩行來。
此刻隨著王銘走來,那已經挑選好了刀具的三人,除了那叫做洪剛的廚師,似是因為不屑,此刻已然回到了自己墩頭的位置,嘗試著拿刀的手感之外,其餘兩人,依舊是站在刀架旁邊,望著那緩緩臨近的王銘,點了點頭。
王銘臉龐上浮現出一抹淺笑,旋即在刀架旁邊停了下來。目光逐一的向上掃去,忽然之間,他的眼前一亮,先前洪剛稍作停留之處的那一把二號桑刀,也是映入他的眼簾,此刻隨著王銘手掌落下,揮手間,將那一把二號桑刀拿了下來。
“鋥……”
刀身與刀架摩擦的聲響傳出,王銘望著手裡的這一把鋒銳的二號桑刀,其上通體銀白,幾乎沒有半點刀鏽斑,顯然是被人經常打磨擦拭保養,只是刀身卻更為的輕了一些,拿在手裡時,輕飄飄的,給人一種極難控制之感。
“這…那把刀的重量如此之輕,他居然要用?”
一旁的那兩名墩工再度一愣,旋即臉龐上有著戲虐之色升騰,轉身時,那目光中的幸災樂禍之色更為濃郁。
而至於那值班的小風,眼前則是陡然一亮,旋即望向王銘的目光之中,有了擔憂,那一把刀,除了他師父之外,店裡剩餘的廚師,幾乎沒人能夠徹底的掌控運用自如,稍不留神,便會傷到自己。
而那一旁的邢師傅以及桂師傅,臉龐上的驚訝也是頗為濃郁,對於那一把二號桑刀,他們兩人顯然也是知曉的,當下望向王銘的目光,有了一絲奇異之色。
“小小年齡,實在看不出他到底有什麼把握,竟然挑選的是這把刀。”
只有李龍那裡,此刻神色逐漸的淡然下來,望著王銘手中的那一把鋥亮的二號桑刀,目光移動時,看著那稚嫩小臉上那一抹一閃而逝的興奮,心裡也是有了期待。
而那一直面色淡然的莫師傅,則是看了一眼之後,便收回了目光,只是那臉龐上毫不掩飾的譏諷之意,卻是讓的人明白,對於王銘這番舉動,他究竟有著多麼的不屑。
洪剛手中的工作停了下來,側身時,望著王銘手中的桑刀,眼瞳微微一縮,旋即恢復過來。
“不知死活…”
第五十三章 一絲皮毛
王銘輕輕的握著手裡的二號桑刀,感受著其上的些許力道,沒有絲毫的停留,轉身對著自己所在的調理臺緩緩行去,而周圍的人,即便是邢師傅與桂師傅兩人,隨著王銘的走來,都對著王銘這裡慢慢靠近,他們也想看看,這個如此高調的小廚工,究竟有著多麼大的能耐,先是要求用面板來切配,之後又選擇了這麼一把難以掌控的二號桑刀,使得幾乎所有人的目光,都是被吸引了來。
“看你怎麼死。”
洪剛的眼皮微微抖動了下,旋即望向王銘的目光有了厭惡,此刻收回時,他深吸口氣,將自身的情緒緩緩的平定了下來,開始著手處理手中的原材料。
王銘站在調理臺旁,手中的二號桑刀被他緩緩放在一旁,十指輕微的晃動著特有的節奏,那小臉上絲毫沒有因為周圍圍觀的眾人而有所改變。
將保鮮盒內的原材料輕輕拿了出來,他所要加工的菜一共有兩道,除了那已經在店裡試過的鍋巴三鮮,還有一道耗黃美果牛肉絲。
因為要全程操作的緣故,王銘這裡抓出飯糰,加入適量的鷹慄粉之後,將其快速的攪拌均勻,壓制之後,手中的二號桑刀被其紮在手中,將案板上的一塊去過頭尾的魷魚身輕輕一片兩半,熟練的用刀背颳去其內的內藏成分,入水沖洗浸泡。
接著,處理好的海參片成小片,隨著手中二號桑刀略微生澀的運用,荷蘭豆也是被他處理了出來,整個過程雖然生澀,可卻穩重,使得周圍的人群之中,竟是沒有絲毫的異響。
將這些處理完畢,王銘握刀的右手,也逐