第63部分(3 / 4)

沒錯呀,你只教我三遍。以後你燒魚的時候大可以不教我呀9”凌能麗得意地道。

蔡風一聽這才明白過來。不由得苦笑道:“又被你算計了總鬥不過你。不過只要你喜歡。我可以每一天都做給你吃、‘ ’真的?‘凌能麗驚喜地問道。

‘一個大男人為什麼要騙一個小女孩?“蔡風故作大義凜然地道。

‘誰說我小了?“凌能麗一嘟嘴爭辯道。

‘哦算我說錯了,蔡風怎會騙能麗呢,對嗎?那豈不是罪大惡極!’蔡鳳忙投降道。

‘那我每天都到這裡來吃好了「“凌通不失時機地插*一句道 ’饞鬼2”凌能麗笑罵道。

凌通也不惱只是村了個鬼臉嘻笑道:“姐姐不是比我更慘嗎I‘ ”你2“凌能麗忍不住臉一紅。

好了,這一道是燻魚、‘蔡風打斷凌能麗的話道,同時拾起一條比較大的魚道:“這叫青魚、’ ”喳,喳‘兩聲竟把魚頭和魚尾剁掉了,再將魚中段洗乾淨,道:“這刀應該山脊樑骨批人”說著極為利落地將青魚身子剖成兩片將魚刺扔掉再斜斜地批成一分多厚的坡形瓦楞塊。再放入瓦盆中,加上一些醬油、黃酒,再放在火上微微燒於再放入已經燒熱的油鍋中、重新起鍋,放入茶油,待油燒熱便將蔥結、姜塊、茵者放入炸得香味四溢之時,才放下一瓢水、醬油、糖、黃酒,將湯汁燒濃,改用小火燒得滷汁似滾非滾之時,才將魚塊投入,用筷子翻動,待魚塊充分吸收滷汁後便取出冷卻,再斬塊裝盆,香味濃得凌通有些魂不守舍了。

最後蔡風便將魚頭與魚尾及剩下的幾條自打成鮮魚湯,而凌伯卻正好由外面回來,還未到屋便高聲喊道:

十麼東西這麼香?什麼東西這麼香?“

‘爹,你回來了!“凌能麗像小鳥一般歡快地飛了出去,卻將凌伯擋在屋外。

‘是什麼東西這麼香?“凌伯忍不住重複地吸了口氣,滿面驚奇地問道 ”你猜,猜出來了才讓你進去。’凌能麗像個頑皮的小孩子一般纏住凌伯撒嬌道。

凌伯放下背上的藥簍,重重地吸了一日氣讚道:

‘真香,我猜不出我的乖女兒做出了什麼東西因為我的乖女兒不可能有這麼好的手藝“

‘哈,你別從門縫把人看扁了,那你說這是誰做的?’凌能麗不依道。

“這個嘛是不是你二嬸做的?哦不對,不對,你二嬸怎麼會做出這麼好的美味呢?那定是你陶嬸,咦,也不對呀,是—一”凌伯大惑不解地自言自語地叨唸道 “猜不到了吧?‘凌能麗得意地轉了一下眼珠笑道。

‘我的確是想不出誰有這麼好的手藝我們村裡有手藝這麼好的人嗎?’凌伯不由得惑然反問道。

凌能麗不禁大感好笑嬌聲道:“我們村裡自然是沒有若有的話爹爹你還會沒吃過、‘ ’難道你竟到蔚縣去請來了好廚子?也不對呀,你什麼時候去的。怎會這麼快?‘凌伯有些不敢相信地自語道。

‘哈哈,大伯,這是—一“

‘你別說,說下次我不讓你吃。’凌能麗像個小孩似地喝道。只把凌通那句話給嚇轉去了只好伸伸舌頭扮了個鬼臉。

‘好哇,你存心不讓老爹吃上好東西是嗎廠’凌伯笑罵道。

凌能麗得意地笑了笑道:我只是告訴多你的酒喝完了“

‘對了,對了酒的確喝完了這麼好的萊沒酒怎麼行“凌伯一拍腦袋笑這眼睛一轉道:快告訴我是什麼菜?’ 凌能麗望了望凌伯那似小孩一般好奇的眼神不由得失聲笑了起來,正要說,凌伯又吸了一下鼻於扭頭驚奇地向一旁上吊在空中被火燒煮的鼎罐。

‘哇這裡面也煮了東西好鮮啊「“說著竟忍不住移步向那鼎罐走去伸長鼻子嗅個不停,一副饞樣只叫凌能麗大感好笑。

‘嗯,有沙參的味道,還有陳兒怎麼又放紅棗呢?這是藥還是吃的哦怎麼這樣鮮?’凌伯自言自語地道。

‘當然是吃的咖“凌能麗笑道 ’有這種吃法嗎?又放沙參陳皮的,這可是藥哇、”凌伯懷疑道。

“那你說這味道香不香,鮮不鮮?‘凌能麗反問道。

‘那自然香了、’凌伯伸手摸了模鼻子吸了口氣道。

甘麗,魚湯做好了嗎廠‘楊鴻之老遠便喊道。

‘魚湯,哪來的魚?’凌伯眼中光亮一門臉L禁不住露出歡喜之色問道。

哦,大伯回來了這魚自然是能麗釣回的咖楊鴻之向讀怕打了個招呼笑道剛說完忍不住也重重地吸了口氣道:‘聽香〕好鮮I’ ‘你會釣魚?’凌伯一臉不敢相

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