肉包子還是剩下了三五個。
開小吃店就是這樣好，如果賣不完的，家裡人可以撿著吃。他們家又不像是那些黑了良心的店家，只管方便賺錢，弄得並不乾淨，他們家可是從和麵開始就弄得跟自己吃飯一樣，乾乾淨淨利利索索，所以就算蒸籠裡還剩下個包子，幹活的孩子們一人一個分了正好夠，便當成犒勞他們一早上的零食了。
其他的人看見已經沒有了早點不免哀嘆，自己為什麼起得晚了，並且再三跟丁家人說明天一定要多弄一點才是。而且，他們又看見丁家自己的孩子都在著吃那包子，也就對於丁家的衛生更加放心下來。
這一早上忙的，一家人一個個都腰痠背痛，坐在打掃乾淨的店子裡，米氏說：“怪不得人家都說做這個吃食的東西是最累的，我原來還在想，不就是做飯嗎？能有多累。現在才知道，真是累死個人呢。”
丁修節給米氏揉著腰，搭著話：“這才第一天呢，就累成這樣，以後可咋整？要不是就不幹了？”
丁修節這話本來也只是開玩笑，但是多少裡面有分真心，他看著米氏累成那樣不免心疼，吃了一年多的藥，入了秋天的時候才停的藥，雖然說是好了，可是到底還要再將養著，要是這累病了可怎麼得了？
米氏立刻就瞪了丁修節一眼：“說什麼呢！敲鑼打鼓的幹了起來，沒聽說只幹了一天就要關門的，你不怕丟人我可丟不起這個人，再說了，雖然累一點，可是總比一天到晚在家裡轉來轉去強。”她看了看丁修節和明鴻光說：“你們大老爺們倒是一天到晚的在家弄菌子，有事情幹，我們成天閒著，心都慌了，還是現在這樣舒坦。”
這話可是得到了丁風兒的鼎力支援，她最近總是身體上不太舒服，所以這手鍊的活明鴻光都不讓她幹了，全部交給了羅氏，她成天就在炕頭上躺著，這躺來躺去的，躺得人越發的虛了起來，才這半個月沒見，就發現她精神氣不好了。今天本來一家人都不讓她過來的，丁風兒可是一陣哭鬧才算是讓明鴻光鬆了口，可是就算過來了，也只讓她坐在菜板邊上負責切泡菜，其他的什麼都不讓她操心。
雖然有些小玩笑小爭執，但是整個氣氛都是非常好的。中午的飯菜因為大家都非常累，就隨便吃了一點，便回家睡覺去了。
丁小樓一個午覺睡起來，只覺得精神氣爽，再一看，丁小橋還坐在臨窗的炕頭上噼裡啪啦的打算盤呢。現在丁小橋的算盤也算是打得好了，這手指頭上下翻飛，她算得尤為的快，而且，她還從關田那裡學了一種很特殊的數字來記錄賬冊，那簡直是一目瞭然。
丁小樓一邊下床一邊伸著懶腰走到了丁小橋的面前問道：“小橋，你的賬還沒有算清楚嗎？”
“算是算清楚了，不過我現在再算我們浪費的人工。”丁小橋一邊在算盤上繼續扒拉著劈啪作響一邊頭也不抬的回了丁小樓的問話。
“啥？浪費的人工？”丁小樓眼睛都瞪大了，她仔細的想了想今天一早上的事情，就坐到了丁小橋的跟前說：“怎麼會浪費？我覺得我們家今天早上的人都不夠呢！”
“怎麼會不浪費呢？一個人吃完飯了，我就看見兩三個過來收碗筷，送飯也是，好個人都在送，更不要提洗碗的人了，總之今天早上雖然很亂，大家很累，可是我覺得還是浪費了特別多的人力。”別看丁小橋這一早上光顧著收錢，可是，她還是將整個館子裡面所有的事情都觀察到了。
這種混亂如果不快點改正並且拿出了相應的策略的話，只怕以後他們家要忙得什麼都做不了了、全家人都要圍著這館子做，那菌子什麼的就顧不上了，這可是一個大問題。一個簡單有效的工作流程能夠最大程度上的節約人力成本和將利益最大化，關於這點上面，丁小橋一直都覺得肯爺爺麥叔叔這些洋快餐做得非常好，她打算借鑑一下。當然，也不可能完全的照抄這些洋快餐的模式，這裡畢竟是古代，如果完全的套用這些洋快餐的模式，估計會水土不服。
下午大家都睡得差不多了，丁小橋就立刻將所有人的人召集在一起開了個會，會議的主意議題就是關於這個人力成本節約的問題。當然，丁小橋不能說得那麼複雜，她只是用非常簡單平實的語言告訴大家其實今天早上大家那麼忙那麼亂可是事情真的沒有做多少。
她這麼說完之後，米氏也開始反思了：“沒錯，我也覺得今天早上有點太亂了，呼啦啦的來了那麼多的人，我們全部都手忙腳亂的，可是，做得事情好像並不算很多。”
有了米氏帶頭，大家也都仔細的想了一下自己一早上乾的活，一個個都挨著發了言，就算