，顏色也會不同。
一般新釀製的醬油是紅褐色的，馬忠這個顏色偏黑，應該是發酵的時間有些長了，似乎有點像後世的顏色偏深的老抽。
還有一筒澄清的液體也就不用嚐了，聞都已經聞出來了。
是酒！
奚利偉看著砧板上的十斤野豬肉，馬忠拿來的都是最好的腿肉，上面有很多肥膘，奚利偉覺得一起炒了有些可惜，這炒肉將就精多肥少，奚利偉撿了撿，將肥一點的肉分開。
沒姑及看身旁一直全神貫注的馬忠，奚利偉擅自將這肥厚的肉裝進了自己的陶盆當鄭
馬忠見奚利偉的舉動，也是笑了一笑，“奚兄弟，沒事，肉管夠的，以後我會偷偷地拿給你最好的肥肉！”
對於私下裡給一些有特殊關係的將士開灶，這在軍中也不是什麼新鮮事了，許教頭都是睜一隻眼閉一隻眼，下面計程車兵就更不敢言語了。
這次有充足的芝麻油，加上足夠的調味料，更為重要的是還有新加入的酒和醬油，這讓這鍋炒肉的味道更是提高了好幾個層次。
這炒肉的整個過程都被馬忠看在眼裡，然後深深地刻在腦海裡。
馬忠也發現了，其實炒肉並不難，只是這種烹飪的技法決定了食物主要的味道。
很多時候我們在處理一個問題或者對待一件事物的時候，都會按照固有的模式去應對去解決，雖然結果也不會差，或者目的也會達到，但是如果我們跳出這個固定的思維定式，去尋找新的方式方法，或許會有新的發現，我們的社會也是在這樣一次次的發現中不斷發展的。只是到了如今這個相對比較穩定的時代，創新和發現似乎越來越稀少了。
肉很快就出鍋了，加入了新的作料的大份野豬肉，味道確實比原來好多了，三人也開始大快朵頤起來。
(本章完)