對了,奚利偉突然想起來,自己這趟外出是幹嘛來了。
是找辛辣的食材作料!
差點把正事都給忘記了。
“李霸你先把這些東西拿回山洞,然後把筍剝了,洗乾淨等著我回來!”奚利偉著急忙慌地言道,然後向山腰一片茂密的灌木跑過去。
花椒,中國傳統的辛料,是傳統美食極其重要的一味調味料,能使食物吃起來更加濃烈清鮮,回味無窮。
花椒是一種喬木,十分耐乾旱,也喜陽光,這也是奚利偉往一些低矮灌木叢中跑去尋找的原因,在大樹和竹林的掩映下,陽光照射不足,這種植物一般也很少生存在這種地方。
而且花椒花期在四五月之間,最遲十月就結果了,現在剛好是十一月,如果這山上有這植被的話,現在的時機應該還不算晚,畢竟在野外的花椒,並不會遭人採摘,此時去採,正是熟透了可以下鍋的時候。
古代中國,這種重要的植物佐料在漫山遍野隨處可見,所以只要仔細一點,找到這個應該不難。
奚利偉把手縮排內衫裡面,雙手擋著臉龐,一腦袋鑽進灌木叢鄭
這灌木叢裡面都是披針形的葉子,這臉好不容易才變得如此英俊,可一定要好好保護。
灌木叢,一般都是兩米多高,奚利偉低著頭,彷彿進入了一個全新的世界一般。
從灌木外面看起來,好像這裡面密密麻麻都是草,但是其實裡面別有洞,有好些地方都是真空的。
這倒是一個藏身的好地方,只是有一些容易迷失方向。
奚利偉抱頭亂竄,在灌木叢中尋找著花椒的蹤影。
其實,奚利偉也不知道這花椒果實到底長成什麼樣子,因為在家裡的廚房,奚利偉看到的成品已經是做好的花椒麵了,完全失去了一開始的面目。
那奚利偉是靠什麼辨別這中國傳統的食材調味料的呢?
當然是,氣味!
阿嚏!
奚利偉重重地打了一個噴嚏。
因為他問道一股子刺鼻的味道,這味道有些辛辣,奚利偉馬上意識到自己想要尋找的東西應該就在不遠處了。
果不其然,在眼前不足一米的地方,一株高約五米左右的型植被堅實地挺立著。
這株植被的杆並不粗壯,大概是隻有三根手指這麼粗,但是顏色卻非常好看,由下到上是黃色的漸變顏色。
奚利偉抬頭往上瞧去,短橢圓形的葉片密密地長在淡黃色的樹杈上。
在每個樹杈的頂端,掛著幾簇直徑有半厘米左右的果實。
這果實顏色紫紅,非常鮮豔,像葡萄一樣一串串地掛在樹杈上。
這就是花椒麼!
奚利偉怎麼看都不像。
要不摘一個下來嚐嚐。
可是這最近的一個樹杈也有將近三米高了,除非有兩個自己的高度才可以夠到。
奚利偉別無辦法,只能撿起地上的石子。衝著樹枝扔過去。
這果實想必是熟透了,再經過石子一砸,瞬間就如下冰雹一樣掉落下來。
奚利偉趕緊用衣服去兜,接住了三五顆果子。
拿出一顆放在鼻子邊聞了聞,味道很衝。
用力一捏,竟然冒出一些油來。
奚利偉伸出舌尖舔了舔。
嘶!
辛辣無比!
沒錯,就是這個了。
這紫紅色的果子,成熟地表皮有些脫落,不過並不影響食用。
這果子很顯然已經熟透了,奚利偉走到樹下,使勁搖了搖樹幹。
噼裡啪啦!
豆子一樣的花椒果子從樹上落下。
奚利偉撿了好幾口袋,然後就急匆匆趕回山洞。
……
一進山洞,奚利偉就聞到一股煙燻的味道撲面而來。
白煙滾滾,奚利偉還以為是山洞著火了呢。
仔細一看,原來是李霸這呆子在生火,弄得山洞裡面烏煙瘴氣的。
“你這是在幹啥,放煙麼!搞這麼大動靜,你是怕官兵找不到我們還是咋的!”奚利偉指責道。
李霸一聽,嚇得趕緊用土把火堆給掩埋了。
“俺見這火滅了,想生火來著,沒想到這生個火這麼難啊!”李霸撓頭抱歉道。
“我剛才用溼土將火給滅了,這塊地方還有些潮不好起火了!”奚利偉解釋道,然後看了看石盆裡面放滿了剝好的筍,有些驚訝地問道