在手中加工，就是放在砧板上切割，都容易滾刀，這一不留神，就會割倒自己的手。
但凌寒出刀極快，眾人只見那菜刀就像沒有接觸到那牛肉一般，上下翻飛，不多時，就見凌寒將那菜刀放下，隨後將那塊牛肉放在盤子之上，只是用手一捋，奇蹟便出現了。
原本成塊的牛肉，居然變成了張張薄片，整整齊齊的碼在了盤中。
“好！”一聲讚歎響起，不是別人，正是那個彪形漢子。
方才凌寒用菜刀，那漢子原以為凌寒只是個深藏不露的高手，待凌寒虛刀切牛肉，那漢子才明白，凌寒不光是個武道高手，而且在烹飪之上，還是一個頂尖的高手，所以，才情不自禁的發出一聲感嘆，同時也覺得，今天真的是開了眼界。
凌寒切完那盤牛肉，便問道：“掌櫃，這一盤牛肉你要賣多少錢？”
那掌櫃嚅嚅道：“少俠真是再開玩笑，這牛肉還沒有煮熟，怎麼能賣出去？”
凌寒笑道：“你只管說，這盤牛肉若是熟的，能賣出多少銀子？”
那掌櫃道：“若是熟的，這牛肉也得有一斤半，大概得三兩銀子！”
凌寒道：“好，諸位朋友，小弟今日沒帶盤纏，只能借雞生蛋，這一盤牛肉，小弟想賣出三十兩銀子，不知有沒有人願意出錢？”
眾人一聽，不禁面面相覷，原來這少年想賣這盤生牛肉。但眾人都親眼所見，凌寒只是將那牛肉切成薄片，並沒有加工，這生肉，真的能吃麼？
所以眾人都默不作聲，沒有人敢站出，做那第一個吃螃蟹的人。
只有那彪形漢子心知肚明，這凌寒必然是個廚中前輩，提起一雙筷子，便道：“少俠，小的願意出三十兩銀子！”
那店小二一聽，頓時道：“彪哥，你腦袋壞掉了麼？這盤生牛肉要三十兩？可是你半個月的工錢！”
那彪形漢子此時的口水都已流�