兩個炊餅免費送出去後, 便又有三五個工匠前來問詢。這次瓊娘可不是免費送了,而是一個賣七枚銅錢,另外再免費送一碗豆漿。
那豆漿是在井裡冰過的,配著肉汁炊餅吃, 更解膩解渴。前來修繕的工匠都是領皇差的,小錢上並不囊中羞澀。這肉炊餅便宜又好吃,誰還要啃自己帶的乾巴巴的炊餅?
如此一來, 先是一鍋的豆漿贈送乾淨了。接著中午不到一會的功夫,滿滿一大鍋的炊餅全賣光了。
小小的錢箱子, 也鋪上了一層的銅板。就是這樣, 還陸續有工匠下山來買呢!
有了中午的底子,瓊娘心裡有了數。
到了第二日, 便準備了三餐的量, 那豆漿也不白送了。除了炊餅外, 還準備了黍米飯,蒸熟了的米飯澆上肉汁, 若是肯加錢,還能再臥一個雞蛋。半熟的雞蛋用筷子一攪還帶著蛋黃汁, 與肉汁拌在一處很下飯。
這樣香甜的飯菜, 其實用料很省, 那些個肉汁用的都是肥肉調味, 勾的大汁兒, 主要是味道調得叫人愛吃。雖然價格不貴, 但是走起量來, 還是很有賺頭的。
一天忙下來,到了晚上,瓊娘劈里啪啦撥弄了一下算盤,盈餘居然有一貫錢之多,若是換成銀子,足有一兩呢。
崔忠激動得吧嗒吧嗒地抽菸鍋。劉氏也興奮地說:“女兒,賣炊餅就行了,一個月下來豈不是能有三十兩銀子嗎?”
瓊娘攏好了帳笑道:“娘,那些個工匠再過幾個月也就完工了,到時候百十來人的工匠一散,哪裡還會有這麼多的客流?倒是來皇山的都是些官家王侯的家眷,只怕也看不上這肉汁炊餅了。我們還得快些拾掇了店鋪,讓素齋早日開張是正經。”
崔忠吧嗒著菸袋道:“甭聽你孃的,她就是見識淺,沒見過什麼大錢!”
劉氏瞪眼道:“說得像你見過聚寶盆一樣!老東西,還不快去給姑娘燒水泡一泡手腳?”
夜色雖濃,可是一家人卻有說有笑。
雖則幾日後有人模仿的崔家,也賣起了肉汁炊餅。但因為做不出瓊娘那香飄百里的味道,生意寥寥無幾,便只能作罷。
如此一來,一家四口每日都忙的團團轉,這邊僱傭工匠繼續抹平地面,給牆上牆灰。那邊每日還要在路旁出攤。
別說瓊娘,就是幹慣了力氣活的崔家夫妻倆也是每到晚上累得筋疲力盡。
不過雖然累,瓊娘卻覺得這樣的日子過得甚是有盼頭。店面收拾整齊後,到了細軟裝飾的環節也格外用心。
她自來品位不俗,店面裡的書畫不用去採買,自己買了宣紙,畫好後請人裱糊好,掛在整潔的牆面上,頓時生出了幾分雅緻。
店裡隔斷的破圖買不起太貴的。瓊娘便買了素面的淨屏,然後自己上針線,繡上兩面蜀繡的蘭花點綴,再不見廉價的感覺,只帶著悠遠的意境。
待得桌椅採買擺放整齊,清幽淡雅的內室,已經裝點出了瓊娘多獨有的味道。
劉氏嫌棄那座椅擺放的太稀疏,坐不了幾個客人,想要擺得密實些。
瓊娘笑著解釋,來食素齋的,都好一個“靜”字,三五閨友相聚一處,食用素齋,聊一聊佛法心得,最是愜意。經營素食齋園,就得經營出於酒樓熙熙攘攘不同的意境來。
如今瓊娘說什麼,劉氏全是聽的。待聽女兒這麼一解釋,便覺得又露了自家的短淺,便不再言語,只勤快地揉洗了抹布,將店面收拾得一塵不染。
這日子在忙碌中過得飛快,一轉眼,三個月過去了。
當皇山的寺廟開門迎客時,瓊孃家店面的牌匾也已經掛上了,黑漆金字的牌匾上,龍飛鳳舞地寫著三個大字——素心齋。
在齋館開業時,瓊娘嫌吵,並沒有放上幾掛鞭炮,只是在店門口擺放了矮地的大口水缸,裡面養了睡蓮,還蓄了幾尾金魚,正一正店門的風水,也讓初進店裡的人感覺到一絲清爽。
可惜萬事俱備,只欠東風。
店面裝修整齊,山門也迎來了香客後,素心齋的門前卻是冷冷清清,門可羅雀。
眼看著山下路旁的店面生意興隆,而她家的店面因為在坡上乏人問津。劉氏急得嘴邊起了一圈的水泡。崔忠每日蹲坐在山坡上,看著坡下香客人來人往,只吧嗒吧嗒抽著旱菸,話也變得越來越少。
崔傳寶趁著爹孃不注意,偷偷責備瓊娘:“怎麼辦,半個客人都沒有,都是你非要買這處店面!離得官道老遠,誰會來這裡吃飯?現在沒有生意,這麼下去也不是個事兒,不如我去買