偏偏這時候，大房張氏還有老太太催著他們趕緊把上個月的分紅錢給他們送過去。
他們可不會管二房三房有什麼難處，趙氏王氏也不敢真把實際情況告訴他們，磨蹭了幾天不見效果，到底還是將那剩的四百兩銀子大部分都交了出去，當時趙氏和王氏那心裡頭啊，簡直跟割肉一樣別提多疼了。
可張氏卻不知道這些，還似模似樣地恭喜他們各自手裡頭也有了這些銀子，能好好享受一下大戶人家的待遇了。
趙氏和王氏能說什麼呢？只能心裡的苦都打落牙齒活血吞，明明窮的叮噹響還要裝出一副春風得意的樣子，回到家裡慪得要命。
王氏在最開始他們來縣城後租住的小院子裡走來走去，怎麼想怎麼不痛快，一拍手，道：“不行！不能就這麼著了！”
正坐在邊上剔牙的雲德喜看了她一眼，“不能怎麼著了？”
王氏看他那吊兒郎當的樣子就來氣，“我們現在手裡就剩十幾兩銀子了，你覺得這十幾兩銀子夠我們花一整個月嗎！”
不只是兒子云成繼已經養成了花錢大手大腳的毛病，就連他們夫妻倆又何嘗不是？這一個月來，實際上她，包括趙氏，也拿了一些錢，只是算賬的時候二人都默契地沒提這一茬，但看她們頭上戴的銀簪子，手裡戴的鐲子，還有耳墜，身上穿的衣服上等的面料，也看得出她們沒少花。
由儉入奢易，由奢入儉難，再讓她重新過回再上溪村時恨不得一個銅板都掰成兩半來用的日子，她根本接受不了，甚至再讓她回想起來她都覺得不可思議，之前半輩子她居然都是這樣過過來的？
雲德喜也拉下了臉，撇嘴道：“話是這麼說，錢都送出去了，還能從哪兒摳錢？你指望大房能把錢吐出來，還是娘能把錢補貼給我們？”得了吧，怕是那些錢一到手裡，除了老太太自己留著點，都拿去給成耀了。
“誰說沒有的？”王氏眼中精光一閃，“不是還有下個月拿來採買食材留下來的錢嗎。”
雲德喜皺眉，“你也說了是買食材的，要是把那錢給花出去了，下個月食肆還開不開了？”他雖然不太懂得做生意方面的事，但也不傻。
採買用的錢和食肆能賺到的錢，差了好幾倍呢！那個詞怎麼說來著？他們不能本末倒置，殺雞取卵啊！
王氏一臉‘你是不是傻’的表情，“我又沒說要把錢都花光了，我瘋了不成？”
雲德喜嘴裡咕噥一聲，我看是離瘋不遠了，只不過是窮瘋的。
但很快，王氏湊到他耳邊這般那般地一通解釋她的想法後，雲德喜還是不免心動了。
王氏到底想到了什麼法子？其實很容易猜出來。
無非就是在採購食材的成本上再摳點錢，說白了，就是偷工減料，以次換好唄！
剛營業頭一個月，為了保證食肆的生意，加之老太太那邊給了不少採買的錢，又為了彰顯一下身份的不同，趙氏和王氏採買時很是大方，蔬菜，肉食，都撿最新鮮，最好的買！
現在回頭想想，王氏都覺得自己當時是有多傻！
反正再怎麼新鮮的食材，做出來其實味道不都差不多，更貴一些的食材做出來的飯菜也沒覺得多好吃！
還有食肆的廚子也是，不只是葷菜，連素菜上都用不少油，一個月下來光買油的錢都得花費多少？
王氏不願意在給自己買東西，享受夫家夫人，鋪子老闆娘待遇方面降低質量，但不代表她不能將自己摳門死要錢的技能發揮到其他地方。
從採買的銀子裡省出來的錢，他們三房，好吧，二房越不過去，趙氏也不是個傻的，他們兩房人均分一下，少說也能再摳出二三十兩銀子來。
不過，顯然她這種想法是得不到大廚理解的，甚至，王氏剛和大廚說起以後做菜時要少用一半油，甚至鹽也不要放太多時，還以為自己耳朵出問題，聽錯了。
“東家，你說什麼？麻煩你再說一遍？”大廚一臉懵逼地看著王氏。
王氏道：“你耳背嗎，還要我再說一遍！我說，那些個本就用不著花費太多成本的地方就別給我再浪費了，當我們家的錢是大風颳來的嗎，放油放那麼多！”剛剛她還看見大廚在做一盤炒菜，直接拿湯勺舀了一整勺油放進鍋裡！
要不是她來遲了一步，她都恨不得大喊一聲‘放著我來！’。
大廚表情一陣青一陣白，憋著股氣道：“可是，油腥少了，菜就不好吃了，至於鹽，有的菜本就吃鹽重，放少了客人都吃不出來味道，不得抱怨嗎？”