冬日寒風陣陣，宓月給小宓熙加了一件厚衣服，這才把小傢伙抱下馬車。
已挖了一半的池塘邊圍了許多人，尤其以小孩子居多，小宓熙看到有許多跟他一樣的小孩，眼睛亮晶晶地看著，卻又羞澀地不敢靠近。
宓崢從馬車上一躍而下，單手就把幼弟抱起，回頭喊道：“姐姐，我帶阿熙去玩。”
宓月應了，讓宓崢的小廝常智照顧好小宓熙。
一方水莊子的莊頭劉青連忙迎了上來，給宓月行禮後，把手上的圖紙呈上。
這張圖紙是宓月畫的，她帶著圖紙走到挖掘一半的池塘，再將附近改造的地方轉了一圈，點了點頭，一切建設與圖紙相差不遠。
莊頭劉青得到宓月的肯定後，知道沒有做錯的地方，終於放下心來。
劉青的兒子劉高是個憨小子，聽說大小姐和兩位少爺過來了，立即提著手中臉盆大的東西跑過來，巴巴地送到宓月面前：“大小姐，給您個好玩的東西。”
劉青聽到兒子這話，再一見兒子手上髒得不行的東西，頓時一巴掌抽過去，“什麼混東西也往大小姐這兒送，你來找抽是不是？”
劉高緊張地解釋說：“不、不，王八挺好玩的，讓大小姐養府裡的池子……”
宓月乍一眼看到劉高手上的東西，還道是一個大泥團。這會兒，這“大泥團”動了動，她才知道這是隻甲魚，民間又叫王八。
“好大的一隻甲魚，哪來的？”宓月驚訝地問道。
劉高說：“是小的在挖池塘時抓的，這只是最大的一個，小的聽說貴族爺們都喜歡養王八，都梁侯府就有好多王八……”
“那是烏龜！”劉青氣得不輕，糾正劉高的話。
哪個貴族爺兒會養王八？
雖然都梁侯府有很多王八，但人家不養王八！
劉高一臉的懵然，“可、可前兒我進城去，那街市上賣的烏龜跟王八差不多。”
“哪一樣了？不一樣，一個叫烏龜，一個叫王八。”劉青不知道怎麼跟這個腦子缺幾根筋的兒子解釋——其實他也不太清楚烏龜和王八的區別。
宓月看到劉青已急紅了眼，而劉高又一臉茫然的樣子，忍不住笑道：“兩者長得的確很相像，但烏龜的殼是硬的，上面上有花紋，而這……它又叫甲魚，也叫鱉，背上的殼是軟的，看不清紋路。還有甲魚的頭是尖的，而烏龜的頭是圓的。此地竟然長有甲魚？”
此地原是一片沼澤，長有一片的蘆葦，底下都是淤泥，這一挖出來，除了鱔魚與泥鰍，竟然還有這麼大的甲魚，實在是讓宓月有些驚喜。
“有，前兒抓了好幾只，都放走了，不過沒有今兒抓的這個大。”劉高說道。
宓月連忙問道：“怎麼放走了？為什麼不留著吃了？”
劉高抓了抓腦門，“大小姐，這東西不好吃，很腥，味道不好。”
只有那些人餓得沒辦法的人，才會吃這些又腥又怪的東西。
宓月一愣，隨即想到，時下人們不會吃，是因為吃得少，也沒有閒功夫來折騰，這才沒有發掘出甲魚的正確吃法，以及除腥的方法。
甲魚若是能去了腥，不僅極為美味，而且是大補之物。
它能增強身體的抗病能力，還能調節人體的內分泌功能。
宓月心中一動，甲魚還有補勞傷，壯陽氣，大補陰之不足的功效，它的龜板含有一種膠質，還可以養顏護膚。冬天正是進補的好時節，看來五味酒樓又能新上一道食補大菜了。
甲魚的效果如此之多，宓月頓時生了養殖的念頭。
要想養甲魚，就得讓人們嚐到它的美味和療效。
“大的甲魚留著給五味酒樓送去，小的甲魚我教你們怎麼吃。”
宓月再次動手，教莊上的人怎麼殺甲魚、除腥。
甲魚得放血，用樹枝去引甲魚來咬，然後將它的脖子拉長，一刀斬了。然後取出來甲魚膽，膽汁抹在甲魚腹內。最後用開水來燙，將它表面那層暗綠色的東西颳去。
如此處理過的甲魚不僅沒有腥味還極為鮮美，一道清沌甲魚湯，喝得小宓熙與宓崢雙眼發亮。
甲魚能增強體質，養陰補虛，防止骨骼疏鬆，宓月見莊上的人身體都不好，讓他們平時可以多熬些甲魚湯來喝。
在莊上吃完了一頓甲魚湯、清炒蚌肉、香煎鱔魚泥鰍，以及田雞粥後，宓月到池塘邊轉了一下，看到邊上除了堆積的淤泥，還有許多枯萎的蘆葦，以及蘆葦根。
蘆葦根也是一味