錢家是在七月十一這天午後，來和餘家訂契約的，還萬分肉疼不捨的交了三張五十兩銀票。
對於這翡翠餃和醃大排肉的配方，錢掌櫃也十分在意，就盼著這兩樣東西能夠給他們帶來豐厚的收益。
因此，來學手藝的兩個婆子，都是簽了死契的奴婢。
這也說明，錢家的家底確實不錯，要不也沒銀子使奴喚婢。
讓錢掌櫃更心疼的是，這兩樣方子真的不難學，兩個婆子學了兩天就全都學會了，讓他想起來就覺得心疼，肉疼，肝肺都疼。
可是想到打聽來京城姜家三爺確實回京奔喪，又暗自慶幸自己沒有和餘家鬧的不可開交。
都說三十年河東三十年河西，因此，大多數人都是信奉逢人留三分餘地，免得以後拼個你死我活。
錢掌櫃也是很精明的生意人，做人也很謹慎，誰也不知道以後餘家會不會有什麼造化，現在兩家不交惡那就是最好的了。
餘家兄妹也準備進京去姜府一趟，因為七月底書院就要開課了。
七月十四的早上，餘家面鋪最忙的那一陣已經過去了，圓圓他們這才準備啟程。
餘成剛擔憂三個孩子進京，忍不住千叮嚀萬囑咐：“……出門在外，你們兄妹三人都要小心，千萬不要和人起衝突。”
對於能進京去開開眼界，曉玉顯得格外興奮，眉開眼笑的道：“爹，您這一會都說了十幾遍了，我都能倒背如流了，您就放心吧，我們肯定好好的去好好的回來！現在店裡生意忙，您和二孃就進去吧！”
圓圓看著爹孃不捨的眼神，摸著自家娘圓滾滾的大肚子，抿嘴一笑，低聲道：“爹，娘你們放心吧，多則十天，少則六天，我們肯定就會回來了。”
“好，”阮紅豆伸手摸了摸女兒垂在耳邊的髮絲，眉眼含笑的看著他們，柔聲道：“好了，時候不早了，你們走吧，早去早回。”
“是，爹，二孃放心，我會照顧好她們的！”餘清佑看著他們含笑點頭，自己扶著兩個妹妹上車，才坐在車轅上，一抖韁繩，馬騾就聽話的快速的向前駛去。
阮紅豆看著騾車離開自己的視線，眼神糾結的看著遠方，低嘆一聲，喃喃自語：“京城那麼大，要是你能碰到阮家的人就好了。”
餘家這些日子和邊上鋪子的掌櫃夥計都熟悉了，有人看見他們送走兒女，笑著問：“餘掌櫃，他們兄妹這是去哪了？”
“他們去京城了，先前姜三爺說替我兒子寫封信，也好讓他進書院！”餘成剛笑著嘆息：“可惜京城太遠了，要是近點，我就陪他們一起去了。”
大家一聽他們在京城有熟人，也紛紛點頭：“萬般皆下品，惟有讀書高，你兒子看著就機靈，到時候肯定有出息。”
有人好奇的打聽：“京城姜家是做什麼的？”
“是工部侍郎府的姜家……”餘成剛看見自家媳婦進店了，也和他們寒暄幾句，就像女兒說的，有時候也可以拉虎皮做大旗，雖然工部侍郎站在他面前，他也相逢不相識。
清平鎮到京城慢的話要三天的路程，快的話兩天也差不多了，餘家馬騾速度快，又是輕車簡裝，路上也沒怎麼耽擱，緊趕慢趕，也在七月十五的下午就到了京城。
面對著京城高高的城牆，穿著皂衣，配著刀的兩排守城將士，還有走路的行人，趕著牛車的，坐馬車的，還有推車的，進城的出城的，都已經左右兩邊排成長隊。
餘家兄妹也等著進城，心裡難免都有點興奮的感覺。
一輛騾車進城一趟要交五十文錢，餘清佑交了錢，看著時候不早，找了家客棧住下，大家都梳洗一下，明兒也好去姜家。
第二天早上一大早，兄妹三人換好了新衣裳，透過客棧的掌櫃，付了一錢銀子，叫了一個機靈的小二帶路。
京城的街道格外的寬闊，地面都是鋪了平整的青石板，行人如織，車水馬龍川流不息，一派富足安樂的景象；街道的兩邊都是三層的酒樓店鋪，白牆黑瓦，顯得格外的氣派。
“京城的街道太多，公子肯定記不住，前面右拐！”小二很熟悉的帶著他們左彎右拐，來到姜府的時候已經是中午時分了。
小二很機靈的道：“公子，我先回去了，下次進京再到我們客棧打尖住店。”
“好，多謝小哥，你慢走！”餘清佑看著後門緊閉，猶豫的問：“後門怎麼關著？難不成沒人守著嗎？”
圓圓捏著裙角躍下了騾車，又伸手扶著曉玉跳下來，四處看了看，入目都是高高的院牆，低聲道：