“當然不是全部都是問題豬肉，他們都是把好豬肉和問題豬肉摻在一起賣的，客戶要求高，問題豬肉就少點，客戶價格低，問題豬肉就多一點。完全一點都沒有的，我是沒見過。”區勵說。
“原來是這樣。”牧飛星恍然大悟。
“大兄弟，我跟你說這個就是提醒你，你要做冷凍豬肉，就和大家一樣做，要是和大家做法不同，那就沒必要了，你的成本比不上人家。要是你想掀桌子，那就是砸了無數人的飯碗。”區勵說。
“這不是害人害己嗎。”牧飛星說。
“說是問題豬肉，其實是吃不壞人的。”區勵說，“只是口味上稍微有一點點區別而已，你有沒有試過在外面飯館吃飯，有時候忽然間就覺得味道重了很多？很有可能就是吃到問題豬肉了，但你不會在意，因為第二天就恢復正常了，廚師手藝波動很正常。反正沒吃出問題來，頂多就是肚子疼。人養豬的歷史已經好幾萬年了，豬肉吃不出大問題來的。”
人還養狗養了幾萬年呢，狂犬病照樣致命。牧飛星忽然覺得冷了，原來他周圍那麼多餐廳飯店都在用問題原料，真是瞭解越深就越不敢在外頭吃東西。最可怕的事就算說出去，大部分人也不會在乎，不乾不淨，吃了沒病，反而會怪牧飛星多管閒事。
“以後會變得。”牧飛星說，“大家越來越重視食品安全了。”
“以後的事情誰知道呢，也許我們會變成電子生命活在網路上。這幾年你要做冷凍豬肉的生意，就必須和大家一起同流合汙才行。要不然肯定會虧本。”區勵說，“話我已經說得很清楚了，祝經理你怎麼看？”
牧飛星當然不會把問題豬肉賣出去給別人吃，誰知道什麼時候就出事。可是究竟要怎麼辦呢，難道兩千噸豬肉都只能內部消化？
“那些是什麼？”唐楚雲忽然問。
“哪些？”區勵一看，唐楚雲指著隔壁一堆白條豬，那是殺好直接冷凍的豬，放血刮毛去掉內臟劈成兩半，沒有做進一步處理，“那些是白條豬，現在很少見，這是有人訂貨。”
“凍成這樣有什麼用？”唐楚雲問。
“就是當普通豬肉用啊，所有部分都在，風味流失少。”區勵說。
“白條豬多少錢？”唐楚雲問，“我想買一些試試。”
“算你七塊錢一斤吧。”區勵說，“不能分開買，要買至少一頭。”
“那我買十頭。”唐楚雲說。
牧飛星一看也知道唐楚雲要哪十頭，這些豬的生命能量特別充沛，平時要碰上一頭也不容易，這兒卻有十頭，也不知道是從哪裡來的。
“好啊。”區勵說，“白條豬其實沒什麼用，還是分割好的好賣。這些白條豬你一解凍就要整條用光，用不光只能扔掉，再凍起來也不能用了。以前供應不好的時候白條肉很多，現在沒什麼人用了。這些是別人過年用來做祭祖燒豬的。”
“烤豬為什麼不用新鮮的？”牧飛星問。
“新鮮的貴啊，而且那時候很難找到合適的豬。”區勵說。
“這麼多燒豬得多牛的祖宗。”牧飛星一看，那堆白條豬起碼上百條。
“南邊流行這個，又不是一家人用。”區勵說。
“這些豬都是在哪裡買的？”唐楚雲問。
“你們想直接買生豬自己做凍肉啊？”區勵笑了笑說，“這門生意可不是普通人能做的，當然你們也可以試試。看看會虧多少。”他摸出一張名片遞給牧飛星，“就是這個養豬場，他們的豬都不錯。”
“只是想去看看。”牧飛星說。
“隨便你們。”區勵說，“我這人做事就是光明正大，從來都不說假話，要是可以做就做，要是不能做，那就當交個朋友，總比撕破臉的好。”
看來凍肉生意比想象中的還要難做，正常做生意是沒什麼指望了，只能看看有沒有法子另闢蹊蹺。好在找到了一個養豬場，說不定裡面會有驚喜，為什麼那裡會有這麼多生命能量特別強的豬呢？
區勵告訴牧飛星的養豬場在神豬肉聯廠不遠處，在一個山坳裡，周圍荒無人煙，連個村子都沒有。隔著遠遠的就聞到養豬場的臭味，再走近一點，味道反而減輕了。
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