永隆食品的倉庫裡面有兩百噸凍肉，這些凍肉都是要賣出去的。國家給補貼，並不是說國家把這些豬肉買了下來，豬肉還是永隆食品的，可以買可以賣，只要冷庫裡面有兩千噸豬肉就行（當然永隆食品沒有），萬一發生了什麼事，國家一聲令下，就要把豬肉拿出去賣，不能囤貨居奇，也不能乘機漲價。
凍肉並不能無限制的放在冷庫裡，傳說中有些凍了幾十年的肉，多半都是假的。就算在冷庫裡，過兩年肉也是一點味道都沒有，吃起來好像木頭。一般的凍肉都是一年之內要賣掉，頂多一年半，超過一年半隻能減價處理。
所以在倉庫裡面的兩百噸凍肉每年都要輪換一次，每次都讓鄺天華傷透腦筋，求爺爺拜奶奶才能賣出去。原因也不復雜，首先這些要拿補貼的肉必須全程正規流程，發票就不用說了，還必須可以追溯產地，一條鏈路上所有參與流程都必須是正規企業。
國內的情況，越正規價格越高，人家從不那麼正規的小廠進貨，價格就能低一大截，售價也就低一截，回扣也能高一截。至於說質量，不好意思，正規是正規，質量好是質量好，這是兩回事。
價格比別人高，回扣比別人少，質量又不突出，當然很難賣。鄺天華一般是自己貼錢給多點回扣，這樣才能把豬肉賣掉。至於貼的錢，當然要賺回來，所以在其他方面使勁坑永隆食品。這豬肉補貼是永隆食品的重中之重，不能出任何差錯，所以寧願在這裡虧錢，別的地方補上。
牧飛星當然不能這麼幹，鄺天華只是做兩百噸的生意虧得起，他要做兩千噸，那可虧不起。鄺天華可以在其他方面坑公司，牧飛星也坑不了，他並不是總經理，只是辦公室主任。
那麼要怎麼把這些凍豬肉賣出去呢？首先就要去看看貨色。牧飛星又來到永隆食品，讓倉管開啟冷庫，進去仔細檢查那些凍肉。雖然正式的通知還沒下來，不過永隆食品上下都已經知道牧飛星將會跟著祝婉婉一起來管，所以倉管對牧飛星十分恭敬。
“這些凍肉是從哪裡進的貨？”牧飛星問。
“從省城幾家食品廠進的。”倉管很清楚。
“真是從省城進的？”牧飛星說，“我還以為是假的呢。”
“真的，都是真的。”倉管說，“誰來都查不出問題。”
“南城不是也有冷凍豬肉賣嗎？應該便宜點吧。”牧飛星問。
“便宜是便宜，可是證件不全啊。”倉管說。
“怎麼會不全呢，能開發票就可以了吧。”牧飛星說。
“那當然不行，南城這邊的冷凍食品廠都是草臺班子，沒幾個證照齊全的，萬一他們被查處了，我們就要把這些冷凍廠的貨處理掉，還得及時提交處理結果，煩都煩死了。還是買正規廠家的好，你看人家的包裝上面有個二維碼，一掃，就知道這箱豬肉的品種，規格，出場時間，哪家養豬場出來的，什麼時候屠宰的，什麼時候加工的，責任人是誰，一目瞭然。”
“還真是先進。”牧飛星拿手機一掃，全部資訊都出來了。
“你要吃，味道不會有什麼特別，但是用來糊弄領導，這個真是頂呱呱，領導一看肯定滿意。”倉管說。
唐楚雲開啟箱子，從裡面拿出一塊豬肉來，這箱子裝的是四號肉，也就是豬後腿肉，她仔細看了看說，“這肉好像不行吧。”
“不行？怎麼不行？”倉管問。
“規格太小，肉質也不行，要不沒養夠日子，要不營養不良，不是好豬。”唐楚雲說。
“好豬怎麼會用來做凍肉呢，新鮮豬肉多好。”倉管說。
“上頭不是說正規養豬場全程什麼什麼規格的豬？”牧飛星說。
“正規養豬場也會有些豬養不好的嘛。”倉管說，“這個跟我們沒關係，反正冷凍廠是正規的，手續是齊全的，誰來檢查都不怕。領導頂多也就掃掃二維碼，還能讓你現場解凍一箱煮來吃？就算煮了他也吃不出來，凍肉全都一個味，反正沒毒能吃。”
“可是不好賣把。”牧飛星說。
“好賣，怎麼不好賣，凍肉都這樣，誰也不會拿凍肉來精雕細琢，不都是切大塊一把辣椒撒下去，反正只能吃得出辣味。”倉管說。
“就沒有質量過硬的好貨嗎？”牧飛星說。
“有啊，有時候豬肉價格太低賣不出去，好豬也會用來做凍肉。不過這要等機會，不是經常都有的。”倉管說，“豬肉價格上漲的時候，誰會把好豬拿來做凍肉。”
這可真是麻煩，牧飛星看了看，這兩百噸的凍肉質量