和兩層樓一樣高的木架子,架子底部四面通風,有一個燒炭的爐子,爐子有煙囪將少量煙塵接到外面。
葉宸守著收了新炒的茶葉,封裝起來。
張晨搭著木架的梯子爬到最頂上:“大舅哥,上面兩塊黑漆漆的餅子是什麼東西?”
“龍團勝雪。”
“啥?”
“龍團勝雪,北宋年間徽宗皇帝的最愛。”
“我讀書少,可別騙我。”張晨伸手摸了摸茶團,光滑的:“我雖然不怎麼喝茶,但家裡老頭子喜歡。龍團勝雪是安吉白茶……”
“安吉白茶也是綠茶。我用了製作龍團勝雪的工藝,本地茶葉,算是偽龍團勝雪。”
“是不是哦,我父親說過這個茶葉,製作工藝已經失傳了。你懂得製作?”
“八九不離十的工藝,哪個曉得。差不多就行了。”葉宸收了茶葉,看看爐子裡的炭火,用吹風吹了兩下,讓木炭燃燒起來。茶團距離地面4.5米高,慢慢烘焙,火力也不能太小了。
葉宸看了下時間,下午兩點半了:“你吃中午飯了沒有。”
“沒,到你這蹭飯,看你忙,沒好意思說。快弄點東西吃,肚皮咕咕叫喚。”
葉宸去煮了飯,切一些臘肉丟到電飯煲裡一起煮,最簡單的臘肉包飯,然後那把刀,提一隻乾淨的水桶來到茅屋,割了一塊蜜巢回去。
空間蜜蜂到茅屋安家落戶也才一個多月時間,蜂群的數量已經發展到十萬的規模,茅屋裡的蜜巢有四塊,最大一塊長一米多,寬半米,土圓形。
葉宸提著蜂蜜回去,捏了一塊吃,甜香味適中,提神醒腦。
張晨也來拿了一塊:“美味,有茶的清香?和之前吃的不是一種。”
“這些蜂蜜大部分是茶花蜜。”葉宸道,拿起蜜巢擠出蜂蜜。
蜜巢大部分是蜂蠟。
新鮮的蜂巢是淡黃色,偏白。將蜂蠟在池水裡洗淨,包裹棉布裡面放到鐵鍋裡煮。溫度不能太高,看著水要開的時候關火,找個東西來擠壓棉布,融化的蜂蠟就滲透出來,漂浮水面。
看著是一層油脂,像沒有凝固的豬油。
張晨在旁邊好奇的看著,見全部融化的蜂蠟,葉宸過濾了兩次,水面蜂蠟呈現淡乳白的黃色,和乳酪的顏色很近了,然後放在冷水裡,等盆子中的蜂蠟凝固。
“這又是做啥?”
“做蜂蠟。”凝固的蜂蠟拿出來,裝到乾淨的鐵盆裡面,放到烤箱,調節100度的溫度,再次融化蜂蠟,烘乾裡面的水分:“用來密封茶葉。”葉宸說道聽到電飯煲開關跳動的聲音:“吃飯了。”
“一頓操作猛如虎,一看工資二百五。”張晨盛了飯,接著道:“還不如專心做的你直播。”
葉宸聳了聳肩膀,之前做直播看似收入挺高,其中百分之八十以上收入來至總榜前三的貢獻,張國華,張晨,陳志文。
葉宸提現過一次,九十多萬,用來拍攝了‘尬片’。小主播,主要收入來源就是禮物,觀眾送出的禮物,主播拿到的還不足百分之五十。起初新鮮勁一過,葉宸就沒有了那個精力,再說真的挺忙。
飯沒有吃完,一臺大眾帕薩特開了過來,是康納和安德森兩人。
“到外面考察的怎樣?”葉宸笑著問道。
“還行。蒙頂山有幾款不錯的茶葉,價格還便宜。我們來看看你的茶葉,在做決定。”康納道。
葉宸三兩下刨了飯,拿出茶葉:“三種茶葉……”葉宸祖冊了品牌‘宸山’,原本想註冊‘青山’,但名字已經被其他人註冊了。
“宸山甘露,一級。即10月後秋茶,一葉一芽……一千克五百。”
“宸山小葉茶種,一級。古樹茶種……一千克三千。”
“宸山小葉茶種,特級。古茶茶種,特殊工藝……一千克一萬。”
葉宸燒了一壺開水,取出三種茶葉,放到純白的絲綢布上攤開。張晨在旁邊看著,翻著白眼:“真的是一頓操作猛如虎,再看工資兩千五。我們剛才喝的小葉青茶是特級?”
“嗯,特級。”葉宸擺開杯子,抬頭看了張晨一眼。
“個人感覺,不比我老爹在拍賣會上買來的茶葉差。一千克兩斤,一斤才五千,要不我幫你推銷,三五萬一斤應該不成問題。”
“我說的是美元……也差不多是這個價格。”
先是沖泡了宸山甘露,送給康納和安德森品嚐。
宸山甘露全部是請來的大師傅手工精心