第五百一十八章 熟而不老,鮮而有味(1 / 2)

小說:神級美食主播 作者:黑色花燈

九川太郎終於將自己的芙蓉蝦做好了,在他看來,自己做的這道芙蓉蝦,可以說有些超常發揮,絕對應該能夠八十分以上。

可是等到他聽到葉飛的評分之後,這貨的臉頓時就苦了。

五十分!

葉飛想也沒想,直接就給了這貨五十分,那意思很明顯,一點商量的餘地都沒有,你這到菜最多隻能五十分。

說實話,九川太郎這道芙蓉蝦做的真的是有點水準,如果在一般的酒店裡面,這就是招牌菜。

在做的時候,葉飛也已經說過了,這道美食比上一道成吉思汗烤肉做的要成功一些,因為九川太郎將這道美食的形和色做了出來。

一道菜色香味形,這貨在這道美食裡面體現出來了兩種特性,可就算是這樣,還是五十分。

觀眾雖然聞不到九川太郎做的這道芙蓉蝦的味道,品嚐不到這道菜到底是什麼滋味,可是他們透過葉飛直播間的影片能夠看都這道菜的外形。

在很多人看來,這道菜的外形已經非常不錯了,至少也可以打個七十分以上,於是對於葉飛給九川太郎打五十分,很多人都不明白怎麼回事。

“葉神這是怎麼了?五十分?九川太郎這道菜和上一道成吉思汗烤肉的成績是一樣的啊。”

“我靠,這到底是怎麼回事?我看這貨的這道美食做的挺好看的啊,最起碼比上一道要好很多。”

“我覺得也是這樣的啊,可為什麼葉神只給了他五十分?”

“我說你們這是什麼意思?在懷疑葉神的判斷是不是?我告訴你們,葉神說這道美食五十分,那麼它就只能是五十分。”

“沒錯,我還是非常相信葉神的判斷的,他說這道美食五十分,那麼就一定有他的道理,看看怎麼點評。”

“這麼好看的一道美食,竟然只給五十分,看來葉神對美食的要求真的太高了啊。”

“我現在最關心的是葉神對九川太郎的這道美食的點評,他到底為什麼只能得五十分呢?”

眾人全都非常好奇,全都在等著葉飛對九川太郎的這道美食進行詳細的評價。

九川太郎也看著葉飛。

松島菜菜子的眼睛也是直直的看著葉飛,她是九川太郎的助手,她知道九川太郎做這道菜的水平,可以說就眼前的這盤芙蓉蝦,絕對是九川太郎做過的最理想的芙蓉蝦,可就是這麼理想的一盤芙蓉蝦,葉飛竟然給了一個這麼低的分數,你要不要這麼狠啊?你的廚藝很牛逼,這我知道,你對美食的要求很高,這我也知道,可就算是這樣,你也不能瞪著倆眼胡亂給分啊。

“葉飛先生,我想知道九川君這道美食到底哪裡做的不夠理想,還請你能夠詳細的點評一下。”

九川太郎還沒有說話呢,松島菜菜子直接替他問了出來。

葉飛看了一眼這個很少說話的美女,又看了看九川太郎,笑道:“怎麼?對於這個分數,你們不服氣?”

九川太郎沒有說話。

還是松島菜菜子說道:“要想讓人信服,就要給出充足的理由,在我看來,九川君的這道芙蓉蝦已經達到了美食中的很高境界。”

“哦?那好,那我們就來說說這道芙蓉蝦,我就給你們一個充足的理由,首先咱們說說這道菜,這是一道粵菜,更是一道華夏菜,我們華夏菜講究的是色香味形,對不對?”

這一次松島菜菜子沒有說話,九川太郎則是點點頭,這一點他還是很清楚的,他也研究過華夏美食,知道華夏美食的幾個特徵。

葉飛接著說道:“這道菜如果光從外表上看,確實符合華夏美食的兩個特徵,那就是色和形,其色金黃誘人,讓人看過之後食慾大震,其形雖然不能說是完美,至少看著還可以賞心悅目,甚至就連這道菜的香氣都很不錯,如果單單從這幾點特徵來看,這道美食可以打八十分以上,但是九川太郎先生,如果我沒有看錯的話,剛才你在做這道美食的時候,是在鍋裡的油達到八成熱的時候,也就是我們華夏所說的旺油鍋開始下入蝦的,對不對?”

九川太郎點頭道:“沒錯,據我研究華夏美食所知,八成熱的油鍋最適合用來炸東西和爆炒,難道我錯了嗎?”

葉飛搖搖頭,道:“你沒有說錯。”

“可是為什麼你要問這個問題呢?”

“我說了,你沒有說錯,但是我並沒有說你沒有做錯,旺油鍋適合快速爆炒和油炸,這是對的,可是也要看針對什麼食材,還有要爆炒和油炸多少時間,你這道菜用的食材是蝦,蝦這種食材屬

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