第八百零四章 突然我也想替葉神挨頓揍啊(1 / 3)

小說:神級美食主播 作者:黑色花燈

脆皮酸奶,這就是葉飛給方小虎做的營養品,雖然方小虎現在不能吃,但是葉飛用的保溫盤卻具有長期保溫保質的功能。

葉飛在裝盤之前,這貨還忍不住的捏了一塊脆皮酸奶嚐了一下,這是一種很奇怪的味道,具體來說這種味道是一種純正的混合型香氣。

剛剛吃到嘴裡面,酸奶塊外面包裹的被炸的焦脆的麵包糠發出了輕微的咔嚓一聲響,然後麵包糠裡面所吸收的特種玫瑰食用油直接就蔓延到了口中,一股淡雅清爽的玫瑰香在口腔裡面綻放。

葉飛也有好長時間沒有吃過玫瑰油了,今天再次品嚐到,發現這種油比以前的時候還要迷人,簡直就像是一千多一萬多的玫瑰花在自己的嘴裡面盛開了,散發著淡淡卻又絕妙的香氣。

玫瑰食用油的香氣剛剛出現,然後牙齒觸碰到了裡面糯軟微黏的酸奶塊。

炸奶塊就好像上好的果凍一樣,又好像微微彈牙的軟糖一樣,脆皮咬開,一股濃郁的酸奶特有的香氣衝了出來,然後在口腔裡面肆意的翻騰著,將葉飛爽的差一點叫起來。

奶香的味道絕對是很多種香味中最讓人迷戀的,因為這是一種非常靠近**本源的味道,雖然經過了加工處理,但是它本身所蘊含的香氣還是非常濃烈的。

濃的幾乎化不開的奶香氣息在口腔裡面卷著玫瑰的香氣,來回翻騰著,在這兩種絕妙的氣息中間,一縷淡淡的就好像清晨第一縷陽光一樣的玉米清香出現,這種香氣的存在就好像畫龍點睛一樣,將兩種香氣更加巧妙的結合了起來,使得彼此之間相互滲透而又彼此獨立著。

“太特麼絕妙了!”葉飛忍不住的讚道。

“嗯,看來以後早上的早餐可以考慮考慮做這種美食,吃起來香而不膩,雅而不繁,很好。”

將一塊脆皮酸奶吃完之後,葉飛將盛放脆皮酸奶的保溫盤先放在了一旁,接著做另一道滋補美食。

方小虎是他的朋友,董飛虎也是,甚至其他的幾個人雖然說不上多深的交情,可畢竟是替自己捱打了一頓,所以葉飛不可能厚此薄彼的,既然要幫助他們恢復,那就一個不能落下。

他要做的這第二道美食是一道湯,叫奶白鯽魚湯。

傷筋動骨一百天,尤其是在骨折之後前期的恢復階段,飲食是非常有講究的,因為骨折的前期階段,傷痛處還是處於血水腫期,這個時候忌諱吃重油食物,辛辣刺激性食物和荔枝、榴蓮以及大骨湯和雞湯等燥熱性食物,尤其是很多人對於吃什麼補什麼的信賴,覺得骨頭斷了就應該用骨頭湯補。

這絕對是錯誤的做法。

骨折之後骨頭要想重新長接起來,需要的物質主要有兩種,就是骨膜和骨髓,這兩種東西要想在骨頭癒合的時候發揮最佳作用,需要藉助的一種叫骨膠原的物質,在骨膠原的作用下,兩者的作用才能最大限度化發揮出來。

而骨頭湯裡面的主要營養物質是磷和鈣,這兩種物質的過量攝入,會使得人體的無機物質和有機物質比例失衡,當這兩種物質失衡之後,不但不會幫助骨頭更快的癒合,反而還會使得骨頭癒合的時間往後推遲。

所以,葉飛絕對是不會給董飛虎他們做大骨湯的,要做就做奶白鯽魚湯。

這道湯裡面有兩種重要食材,就是豆腐和魚。

豆製品中含有適量的鈣和維生素D,維生素D的存在對於骨頭的癒合同樣也有很好的促進作用。

而魚湯中也同樣含有維生素D和鈣,兩者配合主要就是為患者補充這兩種營養物質的。

但是葉飛這道湯裡面除了豆腐和鯽魚,他還加入了幾粒紅棗,當然,這紅棗是要脫核之後的,紅棗的主要作用就是提供維生素C,這也是患者骨頭癒合所需要的一種非常重要的物質。

確定好做什麼湯之後,葉飛再次向系統購買食材。

鯽魚,又叫鯽瓜子,喜頭,河鯽等,這種魚所含有的營養元素非常多,各種礦物質,維生素A和維生素D等,這些東西的存在,就註定了鯽魚有一種非常霸道的功能,那就是它可以促進生長!

所以葉飛才要做奶白鯽魚湯。

從儲物格中拿出一條鯽魚,然後宰殺去內臟。

處理魚葉飛早就是老手了,因為光魚類的美食他就做過很多了。

將鯽魚處理好之後,沖洗乾淨,然後切成魚肉塊,甚至魚頭也留用了。

不管是什麼頭,幾乎都是營養最高的地方,正所謂“是頭三份補”,鯽魚頭雖然小,但是煲湯也是非常新鮮的。

將鯽魚處理

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