實是一種水果，或者做成西瓜汁，吃了喝了有利尿降暑的作用，但是我要告訴大家，西瓜同樣是一種食材，而且是一種非常不錯的食材，不管是西瓜瓤還是西瓜皮，在很多廚師的手中都能夠做出來讓人垂涎三尺的美食，今天我們做的這道美食中也有西瓜，剛才有朋友們問我用這西瓜做什麼呢？其實我們真的是要用它做個卵，我想我說到這裡，如果是非常熟悉孔府菜的觀眾應該已經知道接下來這道美食是什麼了。”
結果葉飛的話剛剛說完，就聽到另一個搶到麥克風的觀眾大喊了起來。
“西瓜雞？！葉神，你真的要做西瓜雞嗎？”
直播間的其它觀眾一聽這道美食的名字，全都無語了。
西瓜雞？
西瓜你妹啊，你要知道葉神今天做的美食可全都是孔府菜，孔府是什麼地方？那是最講究的地方，可以說任何東西的名字起的都很文雅有水平，這西瓜雞是什麼鬼？
“兄弟，別鬧，不知道就聽葉神繼續介紹。”
“就是，打什麼岔子嘛，西瓜雞？我還西瓜鴨呢。”
“臥槽，我還是第一次聽到西瓜和雞一起做呢，兄弟，你可真是個人才，這腦洞也太大了，你說西瓜皮燉排骨我都相信，可是西瓜雞真心的沒聽說過。”
這時，魯山雅客秦建林發訊息道：“剛才的那位朋友說的並沒有錯，各位，在孔府菜中確實有一道美食，名字就叫西瓜雞。”
吃遍天下也發訊息道：“這道美食我吃過。”
聽他們兩個一說，眾人全都相信了剛才那位觀眾的說法，難道葉神真的要做這道西瓜雞不成？可是這他喵的西瓜和雞到底怎麼才能整合在一起呢？
人們疑惑，因為他們很多人壓根就沒聽說過用西瓜和雞一起做的。
葉飛聽到麥克風觀眾的話，笑道：“看來這位朋友應該是正宗的魯山人，沒錯，我們接下來要做的這道美食就是西瓜雞，不過西瓜雞這個名字確實有點太俗了，不符合孔府的身份，所以它還有一個更加好聽的名字，叫一卵孵雙鳳，而這個西瓜，我們就是要做卵的。”
聽葉飛這麼一說，直播間的觀眾真的是不知道該哭好還是該笑好了，原來西瓜真做卵啊，艾瑪，這也太神奇了。
這些人在驚奇葉飛用西瓜做卵，但是魯山省的觀眾以及知道孔府菜的觀眾可就有點驚訝了，因為他們知道孔府菜講究的不僅僅是美味，同時還講究外形，也就是說孔府菜是色香味形俱全。
而至於形來說，很多美食都具備，但是它們的形狀不管怎麼做，端上來給人的第一感覺還是一道美食。
可是這道一卵孵雙鳳不同，這道美食的外形可以說是極其漂亮，漂亮的過分，這道美食在端上桌的時候，給人的感覺根本就不是美食，而是一道徹徹底底的藝術品！
這個藝術品的主要組成部分就是這個西瓜，因為在做這道美食的時候，有一道其它美食都沒有的程式，那就是雕刻！
這個西瓜在用的時候根本就不是這個樣子，而是要雕刻出來極其美觀的外形，給人一種最強的視覺衝擊，給人一種最強的味覺誘惑。
葉飛說著，將西瓜在操作檯上放好，然後又開啟儲物格，從裡面拿出了兩隻雞，這是兩隻個頭不大的藍羽雞，看起來藍盈盈的羽毛非常漂亮，兩隻半大的雞在葉飛的手中不停的扭動著腦袋看著周圍。
一隻手拿著一隻雞，葉飛道：“一卵孵雙鳳，這裡面的雙鳳就是兩隻雞，但是這兩隻雞是有要求的，要想將這道美食做到頂級境界，雞必須選用童子雞，雛雞，因為這種雞的雞肉本身是非常細嫩的，做出來之後吃到嘴裡嫩而多汁，配合著西瓜的甜味，從而形成一種別具一格的味道，我們手中的這兩隻藍羽雞就是童子藍羽雞，現在我們要處理一下。”
宰殺清理之後，將兩隻雞放在一個盆裡面，這邊又從儲物格里面拿其它的輔材。
香菇冬筍，乾貝火腿和海參等等，最後在人們的注視下，葉飛從儲物格里面又端出來了一個透明的碗，在這個碗裡面是一碗同樣清澈透亮而又微微泛黃的湯汁。
葉飛將這碗放在了臺子上，道：“這道菜中所用的雞，剛才我們也說了，是童子雞，這種雞吃起來非常細嫩，但是它做出來的香氣卻沒有老雞來的香，所以我們要用一種湯來調節一下雞的味道，就是我現在手邊的這碗湯，看著是不是很清澈？但是我要告訴各位，這碗湯可不是普通的高湯，它也有個很好聽的名字，叫子午湯！可能很多人都沒喝過甚至是聽過這種湯，其實也不奇怪，因為這種湯做起來