第三道菜，才是地地道道的蒸豆腐。”
揭開了蓋子，一陣淡淡的香氣撲鼻而來，竟是二十四朵梨花狀的豆腐花，可是那味道卻也不是單純的豆腐的味道，經有一股淡淡的火腿的味道，還有一股淡淡的不知道是什麼的香氣，絲毫不掩豆腐的香氣。
黛玉笑道：“這個可有一道故事名目的，叫做‘千樹萬樹梨花開’。”
康熙看著黛玉，道：“這有什麼名堂？竟真真兒是二十朵梨花！怎麼雕出來的？”
雪雁笑道：“豆腐軟嫩容易一觸即爛；這天下也就只有姑娘的一雙巧手才能輕柔如飄絮，雕出二十朵梨花來。”
黛玉笑道：“這個是吧從一膽子豆腐中挑選出來最嫩話最勻稱的豆腐，然後雕成了梨花，再把金華今年進貢的火腿泡成兩半，在其中挖了二十四個梨花模子，裝上豆腐梨花，以絲線紮緊，放在蒸籠裡蒸熟，那火腿的美味自然已經在蒸的時候就已經侵入了豆腐裡，火腿棄兒不用，這才是千樹萬樹梨花開。”
胤禛吃了一個，問道：“這裡頭還有一股淡淡的香氣是什麼？”
黛玉笑道“自然是梨花的香氣了。蒸豆腐的時候，那蒸籠裡鋪滿了梨花，熱氣一吹，那熱氣自然浸入了豆腐裡了。”
胤禮奇道：“這個時候，怎麼有梨花呢？”
黛玉揭開下一個蓋子，雪雁笑道“”這是素日裡我們姑娘收的梨花，風乾了放著的。“
康熙連連咋舌不已，道：“這麼一道蒸豆腐；竟如此麻煩。”
第四道菜鳳凰水晶和第五道菜菜魚躍龍門無不巧奪天工，別出心裁，叫康熙父子幾個吃的那是十分盡興。
這時候，雪雁已經送上了一個官窯梅花式脫胎大腕來，罩著梅花式的蓋子，放在五彩中間的空地上，順手揭開了蓋子。
康熙“啊”的一聲，滿臉驚奇詫異之色。
黛玉笑道：“這個就是五五落梅湯，雖然是湯，確實今個兒的壓軸主菜。”
只見那湯，微微泛著淡紅色的湯，中飄著一些粉白色的梅花花瓣，香氣極其濃郁，竟是肉湯，辦事聞起來卻是極其爽口，即使已經吃得辦報，但還是忍不住給這個湯勾起了食慾。
康熙拿起一個金銀交錯小銀勺姚樂怡過沒話上來，眾人看到，卻是肉絲嬌痴起來的梅花，並不是真正的梅花，卻也是十分精巧可愛，雖說是肉絲，但是卻有一種五色晶瑩玲瓏剔透的美感。
眾人趕緊撈了上來放在嘴巴里，不由得都是“啊”呃一生，不知道怎麼回事，嘴裡的梅花每嚼一次，都有一種不同的味道，有喲一股淡淡的梅花香奇，嘴裡的味道是變化多端。
胤禛撈起了一朵梅花細細看是每一條肉絲竟是五條不同的小肉絲柔和在一股，她閉上眼睛放在嘴裡叫，道：“路舌頭，牛乳樣該股，野兔腿肉，最後兩個是什麼？”
待遇抿著嘴笑到：“猜得出來算你厲害~”
胤禛突然睜開眼睛，到“是境遇乾肉和牛肉。”
眾人除了康熙之外都是一驚，萬萬想不到一道菜居然是這麼多肉糅合在一起，黛玉聽了笑道：“算是四爺厲害~”
康熙卻是眼睛有些朦朧，嘆息道：“丫頭，你做的這個，是叫做五五落梅吧，不過那是踩，你這食堂罷了，”
黛玉點頭：“聽李公公說老爺子很想吃這道菜，所以今個兒才做出了來，只是如今天冷，便是肉條也不適合，所提出相愛改成了肉湯。”
康熙點頭有點頭，看著胤禛道：“這是你佟佳額娘曾經做過給朕吃的菜，原本以為自從他去了之後，朕就再也俄吃不到這道菜了，沒想到這丫頭居然園了朕的這個遺憾。”
胤禛聽了，只是深深的看著黛玉，沒有說話。
黛玉說完了，才坐下來慢慢用這番，胤祥見康熙傷感，忙岔開道：“丫頭，黛兒妹妹，淨額打算給我吃什麼飯？”
黛玉笑道：“麵食是粉絲畫卷，飯就是極其普通的白米飯。”
胤祥嘴裡就交到，“爺如此高貴的人，怎麼能吃拿下人吃的白米飯，至少也該是筆耕米飯或是紅稻米飯才行。”
黛玉瞪著他：“十七爺不吃也可以，之別說後悔就是。再說了，使企業可知道這天下到底有過少吃不上白米飯的人~便是沒吃過，今兒也該嚐嚐了。”
康熙笑道：“正是該嚐嚐的時候了，朕素日裡常想，那白米飯和筆耕米飯紅稻米飯有什麼不同，沒想到這丫頭今個兒竟是一色俱全了。李德全，快上白米飯~”
李德全笑著端上了米飯，一色是定窯白瓷碗